食材品类非常的丰富，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？经过小编精心整理，推出意式香肠匹萨，有需要的朋友就来看看吧！
匹萨是一种轻松又随意的食物，可以根据自己的喜好和家里的食材储备，灵活调整口味。我做的这款匹萨，用了意式匹萨肠、黑橄榄、马苏里拉奶酪等，算是传统的意式披萨吧。
过程我分成了四部分来写，匹萨面饼制作匹萨酱料制作匹萨配料准备烤制，一步一步做起来更简单。
意式香肠匹萨
匹萨面饼原料：普通面粉110g，牛奶65g，酵母2g，盐1.5g，黄油8g，（8寸匹萨烤盘）
匹萨酱料原料：番茄酱100g，番茄1个，混合香草碎1勺，水适量
匹萨配料原料：意式匹萨肠，马苏里拉奶酪，黑橄榄，青红椒丝，香草碎
匹萨面饼的做法
1、准备好所需材料。
2、将酵母溶于微温的牛奶中。将牛奶慢慢加入面粉中，变加边用筷子搅拌，再用手捏合成面团。
3、将面团揉均匀后，加入黄油，继续揉至面团变得均匀、光滑。
4、将面团盖上保鲜膜在室温下饧20分钟。
5、将面团擀成圆圆的面饼。用刷子蘸适量油涂抹匹萨盘，再将擀好的面饼放入盘中，用手将面饼转动几下，使面饼底部沾满油，烤好后匹萨饼就不会粘在盘子上了。再将面饼放入烤箱内，用发酵模式待面饼发起。
6、面饼发好后，用叉子在面饼上叉一些小洞，可以防止饼底鼓起。用刷子将面饼边缘刷上一层油。
匹萨酱料的做法
1、等待面团饧发的时候，别闲着，我们可以准备酱料。图省事的话可以直接用番茄酱涂抹面饼，但想口感更好，我们还是自己炒一份匹萨酱吧。
2、将番茄去皮、切碎。锅中加少许油，下入番茄碎炒3分钟。
3、加入100g番茄酱、1勺香草碎、1小勺盐、少许水，煮开后转小火熬煮，至图中浓稠的样子，即成匹萨酱料。
匹萨配料的做法
1、匹萨的配料可以根据自己的喜好和家里食材的储备情况灵活变化，简单说来喜欢吃什么就撒什么！需注意的是：一是奶酪要选马苏里拉奶酪，二是蔬菜不要用汁水多的。
2、将马苏里拉奶酪擦成粗丝或碎粒，匹萨肠切成薄片，青红椒切成细丝，黑橄榄切成圆片，备用。
意式香肠匹萨的烤制
1、将烤箱上下火全开，预热至200度。
2、将炒好的匹萨酱涂抹在面饼上。厚厚地抹上！
3、撒上马苏里拉奶酪碎，也厚厚地撒上！再铺上意式匹萨肠。
4、将匹萨盘放入烤箱中间的旋转烤网上，选择上下烤+转叉模式，200度，烤7分钟。烤的时候匹萨盘真的转动起来了！
5、取出，再撒上青红椒丝、黑橄榄片、少许香草碎，面上再撒一些马苏里拉奶酪。
6、面上的奶酪我撒多了，最后烤好后奶酪把馅料都盖住了，看不见匹萨肠和青红椒丝，视觉效果差了些。所以要想好看，最后薄薄撒一层奶酪就好，别遮住馅料。
7、送入烤箱继续烤8分钟.
8、至面饼边缘呈金黄色、顶端的马苏里拉奶酪全部融化即可。奶酪烤化了再稍微带点焦黄色更有食欲。
烤好了，端上桌，趁热开吃吧！虽然奶酪撒多了遮住了馅料，卖相差了些，但味道还是杠杠滴！
我是晚上烤的匹萨，再热两杯牛奶，全当咱们的宵夜了，就是热量太罪恶啦！
97msw.coM精选阅读
意式肉饼
食材明细：
主料：：鸭肉肉糜半斤，法式蛋糕1根，全脂奶4汤匙，香菜适量，鸡蛋1个，洋葱碎1/2个，大蒜碎1瓣，面粉2汤匙，奶酪100g，
意式肉饼的做法步骤：
4.将飞利浦Airfryer烹饪8分钟并每隔4分钟翻面一次。取出肉饼盛进一个烘烤蓝内混合番茄酱，最后再撒上碎奶酪和奶汁
5.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
意式奶酪
食材明细：
主料：：吉利丁片5克，牛奶120克，细砂糖30克，香草荚1/3根，淡奶油120克，
辅料：：枇杷果肉适量，
意式奶酪的做法步骤：
1.用料
2.牛奶和细砂糖倒入锅中
3.香草荚剖开，刮出籽，连籽带荚一起放入锅中
4.小火加热，搅拌
5.将淡奶油倒入锅中，搅拌均匀
6.离火
7.吉利丁片用冰水浸泡至软，捞出，挤干水分
8.放入奶液中，搅拌至完全溶化
9.捞出香草荚，不用
10.连盆一起，坐在冰水中搅拌
11.液体渐渐浓稠
12.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
13.在表面摆上枇杷果肉
14.点缀薄荷叶，即成
小贴士：
没有香草荚可以用香草粉替代。或者也可以不用。
表面鲜果可以随手边便利任意变化。
加热液体无需煮沸，只需达到40-50度即可
相信《意式香肠匹萨》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了广式香肠专题，希望您能喜欢！