食材明细:
绿豆适量,薄荷适量,冰糖适量
绿豆薄荷棒冰的做法步骤:
第1步绿豆用清水浸泡二小时后淘洗干净,加入适量清水(喜欢棒冰中绿豆多点就少加点水,反之就多加点水,自己掌握);煮开后转小火,煮至绿豆开花,加冰糖至融化关火;
第2步薄荷放另一锅里,用少量清水煎5分钟后捞出薄荷留汁;薄荷汁倒入绿豆汤里,混合后冷却;
第3步冷却后的绿豆汤倒入棒冰模里,插上棒盖放冰箱冷冻成型即可。
第4步吃的时候可以提前从冰箱取出,室温放置1-2分钟就可从棒冰模中取出食用。
这款巧克力酸奶棒冰制作简单,口味独特,巧克力的香甜,酸奶的酸甜,融合在一起十分美味,大家快来动手制作试试吧!
食材:
酸奶2盒;德芙巧克力一条1条;樱桃酱10克
步骤:
1.酸奶、巧克力、樱桃酱、棒冰盒
2.酸奶倒入盆中
3.樱桃酱倒入盆中
4.搅拌均匀
5.巧克力冷冻一下,切碎
6.模子里先加一勺巧克力碎
7.倒一点酸奶液
8.再加一勺巧克力碎
9.再倒入酸奶液
10.基本满模状态
11.盖上盖子,插上棒子,入冰箱冷冻变硬
小贴士:
脱模很简单,清水中浸一下就可以拔出来了。
小编有话说:
这款巧克力酸奶棒冰制作简单,非常适合炎炎夏日,大家快来动手制作试试看吧!
夏天清凉少不了冰棒,夏天消暑少不了绿豆,所以夏天一定少不了绿豆冰棒,不过今天小编教大家做的冰棒加了糯米,口感更升级哦。
材料:绿豆100克糯米40克白砂糖适量糯米粉5克
做法:
1、称好材料,糯米洗净后加少许水放高压锅煮12分钟,水不要多也不要煮太久,可以把糯米煮熟就好,煮好后舀出备用;
2、绿豆淘洗干净,加适量水将绿豆煮至开花,舀出一小碗绿豆,其余的继续煮成绿豆沙,煮绿豆时水可以加多些,因为中途会消耗很多水;
3、在绿豆沙里加入适量糖,然后将之前舀出的绿豆和煮好的糯米都倒入,搅拌均匀;
4、糯米粉加少许凉白开调好,倒入锅中搅拌均匀成绿豆糖水;
5、将煮好的绿豆糖水晾凉后装入冰棍模中,放入冰箱冻硬,吃的时候用凉水冲下模具或者用手捂一下就可以轻松脱模啦。
小贴士:
1、糯米和绿豆分开煮是因为二者熟的时间不同,并且想保持糯米一粒粒的口感,煮开的绿豆先舀出一小碗,
最后再加进去也同样是这个道理,如果嫌麻烦的话,糯米绿豆一起煮烂也可以哦;
2、糯米粉一定要用凉水化开再加到绿豆汤里,如果直接加入的话容易被烫结块;
3、这个量刚好做了12条棒冰,糖的量按自己喜好调整哦,糖可以加多些,因为冻成冰后甜度会降低,煮好的
绿豆汤我试了一下都觉得比较甜了,可是变成绿豆冰后吃起来还是没什么甜味。
小编有话说:以上就是小编教大家做的绿豆糯米棒冰,夏天吃冰棒就是爽,绿豆的冰棒就是好吃啊。
感谢您阅读“97美食网”的《樱花盐水棒冰》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了夏日冷饮自制棒冰专题,希望您能喜欢!