中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的盐水毛豆～简单四步轻松做的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
盐水毛豆简单四步走，洗～剪～煮～泡。
材料：
毛豆500g，花椒20颗，八角4颗，盐2勺，
盐水毛豆～简单四步轻松做的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净
步骤2，锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
步骤3，转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。
步骤4，煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。
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海绵蛋糕---掌握四步要领，轻松做蛋糕
食材明细：
主料：：全蛋2个，白糖50克，低粉100克，色拉油20克，牛奶15克，
海绵蛋糕---掌握四步要领，轻松做蛋糕的做法步骤：
1.准备材料，将低粉过筛2次，色拉油和牛奶混合，搅拌均匀，烧锅60度的开水。
2.色拉油和牛奶混合
3.搅拌均匀
4.鸡蛋加白糖放在盆中。
5.隔热水，立刻用打蛋器打发。初期用低档打是出现小泡颜色发黄。
6.继续用高速打颜色发白，体积变大。
7.最后打至滴下来的蛋液呈倒三角状，滴在蛋液上不会立即消失，可以写出“8”字。
8.加入低粉。
9.朝同一方向翻拌均匀 直到看不到干粉。（预热烤箱160度4分钟）
10.将牛奶和色拉油混合体缓缓的转圈的方式浇到9中。上下翻拌均匀。
11.然后倒入到模具中，烤160度35分钟。
小贴士：
烤好后倒扣，晾凉后脱模即可。
简单四步：鸭肠炒饭的做法
材料：
米饭，鸡蛋，鸭肠，黄瓜，胡萝卜，火腿，盐，，
简单四步：鸭肠炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料切丁备用。
步骤2，加热米饭。
步骤3，倒入蛋液，这样炒出的米饭才会是金黄色。
步骤4，倒入所有材料翻炒，根据个人口味加入盐。出锅即可
家常炖猪蹄——只需简单四步
食材明细：
主料：：猪蹄2只，
辅料：：葱适量，姜适量，桂皮适量，大料适量，香叶适量，精盐适量，酱油适量，味精适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，
家常炖猪蹄——只需简单四步的做法步骤：
1.准备猪蹄，摘洗干净，用水焯烫，我这是已经焯过的
2.准备调料葱、姜、桂皮、大料、香叶
3.把食材和所有调味品，放入高压锅，填入适量的水，按下“牛羊肉”键（这个可根据自家高压锅的情况而定）
4.就这么简单，家常味道的炖猪蹄就做好了。
小贴士：
1、最好选前蹄，也就是猪手，肉多骨少
2、没有太复杂的步骤，只要调料放足，一样很香的。
3、为了少吃油不要太腻，没有放一滴油
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