笑脸娃娃饼干

食材明细：

低筋面粉150克，黄油70克，抹茶粉5克，糖40克，蛋黄一只

抹茶笑脸饼干的做法步骤：

第1步称好各种食材黄油室温软化，加糖，打发

第2步分次加蛋黄，搅拌均匀加入低粉

第3步加入抹茶粉和成面团，放冰箱冷藏至面团变硬

第4步把面团擀成稍厚的片状，用饼干模压出心形的和自己喜欢的形状用梅花磨具压出形状后，用筷子点上眼睛，再压出嘴形

第5步放入预热好的烤箱中，中层上下火160度烤15分钟烤好后放凉就可以开吃了~

小贴士：

面团擀成约0.5厘米厚

食材明细：

主料：：低筋面粉110克，

辅料：：巧克力40克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐少许，

配料：：黄油50克，

娃娃饼干的做法步骤：

1.配料准备好

2.黄油室温软化。

3.加入糖粉和盐用打蛋器打发到顺滑。

4.蛋液分3次加入，打蛋器搅打均匀，和黄油充分融合。

5.筛入低筋面粉，揉团，光滑即可。

6.用保鲜膜包裹，擀面杖擀成0.3Cm的薄片，最好冷擦十分钟更好压模。

7.用原型模具按压成圆片。

8.平铺到烤盘，如果不好拿起，用橡皮刮刀帮忙吧。

9.烤箱上下火，190度，15-20分钟表面金黄即可。

10.巧克力隔水加热融化。

11.拿起来冷却的饼干，在巧克力蘸一下，转个方向再一下，娃娃的头发就好了。

12.按配方可以做16-20个，我加大份量了，做了不少，排列整齐好可爱。

食材明细：

主料：：黄油35g，低筋面粉100g，白砂糖20g，

辅料：：盐1g，鸡蛋1个，巧克力10g，

萌娃娃饼干的做法步骤：

1.称取黄油。

2.室温软化后，用打蛋器打至顺滑。无需打发黄油。

3.放入盐和白砂糖。

4.黄油继续搅拌均匀顺滑，准备好蛋液。

5.蛋液分三次倒入黄油中，每次都要与黄油充分融合后倒下一次的蛋液。

6.筛入低粉。

7.不要过度的揉，成面团即可。

8.将面团擀成2mm的面片，并用圆形模具扣出形状。

9.预热烤箱，上下火190度烤25分钟左右，表面稍微有点儿黄即可。

10.烤好的饼干取出稍微放凉，并且融化巧克力笔。

11.开始在饼干上画画吧~

12.O(∩_∩)O哈哈~各种小表情

13.我们是好盆友~

14.萌萌哒~

15.在你脸上咬一口(｡･∀･)ﾉﾞ

小贴士：

1.巧克力笔画画比较方便，如果没有，也可以将巧克力融化，然后放入小袋子中剪小口开始作画。
2.烤箱设置仅供参考。

食材明细：

主料：：低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋25g，糖粉40g，盐一小撮，巧克力150g，

娃娃脸饼干的做法步骤：

1.准备的材料

2.黄油软化后（按下去有明显压痕），加入盐

3.加入糖粉，打至顺滑

4.鸡蛋液捣碎，待用

5.鸡蛋液分三次加入，每次需搅拌均匀

6.搅拌均匀后的形状

7.筛入低筋面粉

8.揉成面团，摊开之后擀成0.3cm的薄面

9.放入冰箱冰冻5-10分钟，取出，用模具压成圆形面片

10.放入烤箱中，190度，烤15-20分钟，呈金黄色即可。（烤的过程中，注意观察上色情况，不要烤太糊）

11.巧克力隔热水融化，先是拿起饼干两边各粘下，变成头发，晾干，接着把剩下的巧克力融化，装入裱花袋，画出各种喜欢的表情即可。

食材明细：

主料：：低筋粉220g，糖粉80g，黄油100g，鸡蛋一个，盐2g，

辅料：：巧克力适量，

巧克力娃娃头饼干的做法步骤：

1.称量好所有的食材。

2.黄油软化和糖粉混合。

3.打发至颜色变浅，程蓬松的羽毛状。

4.分2-3次加入全蛋液。

5.搅打至完全融化。

6.筛入面粉和盐，用刮刀翻拌成面团。放入冰箱冷冻10分钟。

7.取出面团，擀成规整的长方薄片。

8.用一个小板，放平。入冰箱冷冻5分钟。

9.取出用模具切成圆片。

10.放入烤盘。

11.烤箱预热175°，上下火，中层，15分钟。

12.烤好的饼干自然放凉。

13.准备巧克力。

14.隔水融化。

15.先做娃娃的头发。拿起一块饼干，在融化的巧克力里面，先左蘸一下。

16.然后再右蘸一下，娃娃的头发就做好了。放在晒网上等巧克力干透（或放冰箱冷藏一会儿）

17.将剩下来的巧克力倒入裱花袋。

18.剪一个小口，随意画出娃娃的表情。

19.随意画哦。

20.晾干即可食用了。

小贴士：

特别简单有趣的一款饼干。唯一要注意的就是：和好的面团要入冰箱冷藏一下，要随时观察，别太硬了。