中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下芋头娃娃，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：芋头2只，胡萝卜适量，苔条适量，
辅料：：盐适量，油适量，番茄酱适量，
芋头娃娃的做法步骤：
1.芋头，切大片。
2.上锅蒸透。
3.苔条。
4.撕成小片。油中炒熟。
5.芋头片，上面放苔条做头发，桂圆核做眼睛，番茄酱做嘴。胡萝卜丝做红头绳。
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美食新势力排骨芋头炖娃娃菜的做法
秋天就是要贴秋膘的呀！现在正是鲜芋头成熟的季节，芋头中的膳食纤维能帮助消化，丰富的B族维生素、维生素C能缓解还能改善皮肤和延缓衰老等作用；芋头粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体免疫力；解毒功效还能抑制和消除身体癌毒的作用，对防癌抗癌等疾病有积极作用；芋头还富含钾、钙等元素，有助于婴幼儿生长发育，孕妇食用也能促进胎儿发育，还含氟元素能保护牙齿，洁净牙齿和防止龋洞的形成。可见芋头全身都是宝！芋头跟排骨一起炖，营养助消化好吸收，再加上维生素丰富的娃娃菜，清爽不腻，一碗热乎乎的下肚，别提多舒服啦！
材料：
娃娃菜两棵，排骨500克，芋头450克，大葱1根，生姜1块，料酒1汤匙，耗油1汤匙，食盐1茶匙，花生油2汤匙，纯净水800毫升，八角2个，桂皮一小块，香油1茶匙，，
美食新势力排骨芋头炖娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材如图所示
步骤2，姜切薄片，排骨中放入姜片和料酒腌渍十分钟
步骤3，锅中倒入清水，开大火
步骤4，倒入腌渍的排骨，大火烧开
步骤5，焯水后的排骨捞出
步骤6，用清水洗净血沫捞出沥干水分
步骤7，芋头去皮斩两半
步骤8，斩好的芋头
步骤9，另起一锅，热锅冷油爆香葱姜八角桂皮
步骤10，倒入沥干水分的排骨，小火煸金黄色
步骤11，转入汤锅内倒入清水
步骤12，大火烧开后转中火炖20分钟
步骤1320，分钟后倒入切好的芋头，继续炖20分钟
步骤14，娃娃菜切成长条小块
步骤1520，分钟后用筷子插芋头能插透说明熟了，倒入娃娃菜焖十分钟
步骤16，娃娃菜炖熟后放入适量的盐搅拌均匀
步骤17，装碗盛出，淋上香油就可以开吃啦！喜欢吃香菜的还可以撒上一把香菜
娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，鸡汤适量，海米适量，粉丝适量，
辅料：：蒜适量，
娃娃菜的做法步骤：
1.海米泡上。
2.切好娃娃菜。
3.大蒜适量 切碎。
小贴士：
粉丝吸水，可先泡好，开锅后加入。
娃娃蛋糕
食材明细：
主料：：六寸戚风蛋糕1个，水果适量，
辅料：：淡奶油500克，糖粉50克，色素少许，
娃娃蛋糕的做法步骤：
1.先准备一个6寸戚风蛋糕
2.准备淡奶油，芒果等材料，芒果切粒备用
3.淡奶油加入糖粉打发，蛋糕分三层，夹了芒果粒，抹面后放冰箱30分钟再取出
4.淡奶油部份加入色素装进裱花袋，芭比娃娃擦干净，用保鲜膜包住身体备用
5.将芭比娃娃插入蛋糕中间
6.淡奶油挤出花纹稍作装饰即可
7.完成
小贴士：
抹好面后一定要放冰箱30分钟，让奶油定型，这样更有利于下一步的操作。
娃娃便当
食材明细：
主料：：米饭一碗，洋葱一个，牛肉200克，
辅料：：海苔一片，胡萝卜一段，
配料：：生姜一块，大蒜瓣三瓣，生抽少许，蚝油少许，香油少许，生粉少许，鸡蛋清少许，盐适量，花生油适量，孜然少许，
娃娃便当的做法步骤：
1.准备好原材料，米饭提前煮熟
2.牛肉切成丝
3.牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4.洋葱切成小块
5.姜蒜切成末
6.海苔和胡萝卜剪出如图的样子
7.锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
8.锅内放油爆香姜蒜末
9.放入洋葱翻炒至熟
10.加入适量盐，少许蚝油，出锅
11.米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好
12.将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了
小贴士：
一：装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压；
二：洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类，盐要少放；
三：装盘的动作要快，不要凉了。
娃娃饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉110克，
辅料：：巧克力40克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐少许，
配料：：黄油50克，
娃娃饼干的做法步骤：
1.配料准备好
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉和盐用打蛋器打发到顺滑。
4.蛋液分3次加入，打蛋器搅打均匀，和黄油充分融合。
5.筛入低筋面粉，揉团，光滑即可。
6.用保鲜膜包裹，擀面杖擀成0.3Cm的薄片，最好冷擦十分钟更好压模。
7.用原型模具按压成圆片。
8.平铺到烤盘，如果不好拿起，用橡皮刮刀帮忙吧。
9.烤箱上下火，190度，15-20分钟表面金黄即可。
10.巧克力隔水加热融化。
11.拿起来冷却的饼干，在巧克力蘸一下，转个方向再一下，娃娃的头发就好了。
12.按配方可以做16-20个，我加大份量了，做了不少，排列整齐好可爱。
感谢您阅读“97美食网”的《芋头娃娃》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！
