食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？我们的小编特意搜集并整理了笑脸松糕，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：糯米粉适量，大米粉适量，
辅料：：红豆沙适量，冰糖莲子适量，提子干适量，红枣适量，糖桂花适量，
配料：：白糖适量，
笑脸松糕的做法步骤：
1.糯米粉和大米粉混匀，洒少许凉水，揉至微湿松散的小颗粒状，盖湿布稍醒片刻
2.蒸笼垫湿布，用蒸熟的冰糖莲子和红枣摆出笑脸，洒一层粉，洒白糖桂花
3.铺红豆沙，再洒一层粉，铺白糖桂花，提子干，冰糖莲子，红枣，再洒粉，再洒糖桂花，最后薄薄洒完剩下的粉，用开水蒸20分钟左右至熟
4.松糕做好了
5.开吃
6.再来一块
小贴士：
莲子泡发加冰糖蒸熟就是又糯又甜的冰糖莲子，无油红豆沙做法在http://home.meishichina.com/recipe-105332.html，自己DIY的比较健康少油，吃的安全
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南瓜松糕
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉100g，粘米粉100g，
辅料：：自制豆沙馅适量，
配料：：白砂糖适量，
南瓜松糕的做法步骤：
1.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖
2.准备材料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白砂糖、自制豆沙馅
3.南瓜上蒸锅蒸熟
4.蒸熟晾凉之后，加入糯米粉、粘米粉、白砂糖拌匀，用手揉成湿润但仍松散的颗粒
5.模具内刷一层油，便于蒸熟之后脱模。（我为了好看，旁边放了一圈花型南瓜）
6.最艰难地一步——过粉筛。（为了口感细腻，最好过两遍）
7.在中间铺上一层豆沙馅（不要铺满，外围要留一圈，不然就露陷啦）。
8.再继续过粉筛，直至铺满模具。
9.盖上蒸笼布以防水汽进入，入蒸锅蒸20分钟。
10.出锅喽！
11.出锅喽！
小贴士：
如果用糖粉的话更好，但没有的话，白砂糖也将就啦！
卡通松糕
食材明细：
主料：：紫薯适量，粘米粉适量，红豆沙适量，糯米粉（糯米粉：粘米粉=2：5），
辅料：：水适量，
卡通松糕的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，加糯米粉，粘米粉，水，揉搓，到有颗粒但是手一捏就散的程度，千万不要太湿了
2.过筛
3.过筛后的粉是细腻有蓬松度的
4.在模具里放一层松糕粉，一层豆沙，最上面再铺满松糕粉
5.入锅蒸二十几分钟！
6.出锅晾晾，脱模，就可以做造型喽！龙猫的肚子和熊的耳朵用的是芝士片，其他的用的是黑白巧克力。
小贴士：
1、我这里加了红豆沙，所以没有用糖粉，如果做不加馅的松糕，建议搓粉的时候加点糖粉（如果是白砂糖，建议先溶化）
2、过筛后的松糕粉颜色会比较浅，蒸好之后湿度大了颜色就深了
酸奶松糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉120克，白糖60克，鸡蛋1个，
辅料：：酸奶120克，黄油40克，泡打粉3克，
酸奶松糕的做法步骤：
1.所有材料准备好：蛋糕粉120克，酸奶120克，黄油40克，白糖60克，鸡蛋1个，泡打粉3克；
2.黄油室温软化，加入白糖拌均；
3. 鸡蛋打撒；
4.步骤3打散的鸡蛋分四次，加入步骤2中拌均；
5. 步骤4中，加入60克酸奶，拌均；PS：总酸奶是120克；
6.加入过筛后的的蛋糕粉和泡打粉，拌均成糊状；
7. 剩余的60克酸奶加入拌均；
8.拌好的面糊倒入模具中；PS：根据自家喜欢的模具，家里小朋友喜欢小的，所以有大有小。
9.烤箱预热180度，烤18分钟；PS：每个烤箱不同，还有模具大小不同，烤箱温度和时间略有差异，可根据自家烤箱和模具而定。
10. 烤好，取出烤箱，倒扣，冷却，自动脱模。
11.脱模之后，美味的酸奶松糕。
小贴士：
1.酸奶搅拌的时候才拿出；不需要酸奶冷却搅拌；
2.烤箱和模具不同，烤温。和时间略有差异
草莓松糕
食材明细：
主料：：黄油100克，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，
辅料：：鸡蛋2个，酸奶80克，
配料：：细砂糖60克，盐1/4匙，草莓果酱150克，
草莓松糕的做法步骤：
1.1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2.2、黄油加糖和盐打至松软。
3.3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4.4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
5.5、最后将酸奶加入，轻轻搅拌均匀。
6.6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
小贴士：
不要烤大了哦
煤球松糕
食材明细：
主料：：糯米粉35克，细砂糖23克，奶粉8克，速溶咖啡粉2小勺，
辅料：：黑芝麻23克，蜂蜜23克，纯净水150克，花生25克，
煤球松糕的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.黑芝麻倒入锅内小火翻炒至啪啪响，倒出备用
3. 倒入花生炒至花生皮爆开冒香，倒出备用
4.倒入糯米粉小火翻炒至微黄即可
5.取1/3的芝麻和所有的花生一起倒入料理机打碎，细腻些更好
6.打出的花生芝麻碎
7.剩下的芝麻加一勺糯米粉进料理机打成粉
8.全部倒出和花生芝麻粉混合
9.把水，奶粉，细砂糖，蜂蜜倒入锅内中小火煮开至糖融化
10. 把剩余的糯米粉和芝麻花生粉全部倒入，快速拌匀至无干粉
11.全部拌匀后加入2小勺咖啡粉
12.拌匀后
13.取一个四寸蛋糕模具里面抹油，用2寸的慕斯圈更好
14.铺上保鲜膜，放入面团，盖上一层保鲜袋，用另一个活底压平后倒扣
15.脱模后用筷子插出小孔即可，散上些芝麻粉当灰装饰
大米粉松糕
食材明细：
主料：：大米粉适量，糯米粉适量，
辅料：：葡萄干适量，椰枣适量，蔓越莓适量，水适量，
配料：：糖适量，蜂蜜适量，
大米粉松糕的做法步骤：
1.主要材料。
2.糯米粉、大米粉加糖。
3.加蜂蜜。
4.加水混合，搓成无颗粒粉。
5.活底蛋糕模具，底上铺屉布。
6.筛一层粉。
7.摆上果干。
8.在筛一层粉后表面装饰下。
9.入蒸锅大火20分钟左右。
10.出锅脱模切块。
香蕉松糕(1)
食材明细：
主料：：香蕉适量，富强粉适量，
辅料：：干酵母适量，泡打粉适量，
配料：：蜂蜜适量，
香蕉松糕的做法步骤：
1.撵：用炒菜铁勺将剥了皮的4个香蕉撵碎成泥状，加入少量白糖或蜂蜜。
2.和：香蕉泥里放入富强粉、干酵母、泡打粉，用牛奶代替水（香，利于松软、面团启发）和匀。不要太干硬，要呈有点稀状（勺舀能依次掉几绺）。
3.饧：盖上湿布饧20分钟（要饧发充分，否则会干硬）至拉起面来发粘，中间有空隙就正好了。
4.蒸：整盆面直接倒在屉布上，按平，开锅蒸30分钟就可以了。
小贴士：
*香蕉一定要选熟透的才好吃；
*比例是：1斤面粉：半包干酵母：半包干酵母量的泡打粉：4只香蕉；
*开锅蒸。
【上海】草莓松糕
食材明细：
主料：：大米粉60克，糯米粉60克，牛奶60克，白糖20克，
辅料：：草莓酱适量，
【上海】草莓松糕的做法步骤：
1.大米粉，水磨糯米粉装入大碗混合。
2.加入白糖，白糖可根据自己喜欢添加。
3. 分次加入纯牛奶，边加边用手搓。
4. 混合好的糕粉干一点比较好，太湿了松糕会很黏坨。静置半小时。
5.过筛糕粉，这一步有点慢长，不要着急慢慢来。
6.过筛好的糕粉细腻且松散。
7.用勺子将糕粉舀入模具的一半处，随意什么磨具，如果是有底的模具底下就不用加盘子了。
8. 中间放入一勺草莓酱。
9.糕粉装满模具，不要按压。装入蒸锅，上汽后蒸15分钟。
10.蒸好后取出松糕脱模食用。
小贴士：
糕粉混合好静置半小时让糕粉干爽松散一些便于过筛。
香蕉椰蓉松糕
食材明细：
主料：：香蕉2根，鸡蛋2个，低筋粉100g，砂糖40g，色拉油40g，
辅料：：椰蓉1大勺，蜂蜜1大勺，泡打粉3g，淡奶油10g，清水10g，核桃5个，
香蕉椰蓉松糕的做法步骤：
1.两个香蕉用炒菜铲子搅碎
2.加入40g砂糖
3.加入两个鸡蛋
4.加入40g色拉油
5.搅拌均匀之后加入过筛的低筋面粉
6.加入一大勺椰蓉
7.搅拌一下，加入10g淡奶油
8.加入10g清水
9.搅拌一下，加入一勺蜂蜜
10.加入切好的核桃碎
11.放到纸杯里面，八分满，表面可以撒一勺椰蓉
12.放入预热好的烤箱里面，上下火中层，175度，15分钟即可
桂花芝麻松糕
食材明细：
主料：：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，黑芝麻25克，
辅料：：糖桂花2小勺，水45克，
桂花芝麻松糕的做法步骤：
1.用料：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克
2.将炒熟的黑芝麻和适量米粉一起放入料理机中搅打，
3.成粉末状，
4.与白糖和剩下的米粉混合，
5.加入糖桂花和水，
6.搅拌至无水分，
7.用手抓搓抖散，成无颗粒粗粉状。
8.装入硅胶模中，刮平表面
9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟。
10.熟透，出锅。
11.脱模。
小贴士：
尽量将湿水的米粉搓散，口感会更好。
装模时，轻轻填入即可，无需压实，以免影响口感。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
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