娃娃蛋糕

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“娃娃蛋糕”，相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：六寸戚风蛋糕1个，水果适量，

辅料：：淡奶油500克，糖粉50克，色素少许，

娃娃蛋糕的做法步骤：

1.先准备一个6寸戚风蛋糕

2.准备淡奶油，芒果等材料，芒果切粒备用

3.淡奶油加入糖粉打发，蛋糕分三层，夹了芒果粒，抹面后放冰箱30分钟再取出

4.淡奶油部份加入色素装进裱花袋，芭比娃娃擦干净，用保鲜膜包住身体备用

5.将芭比娃娃插入蛋糕中间

6.淡奶油挤出花纹稍作装饰即可

7.完成

小贴士：

抹好面后一定要放冰箱30分钟，让奶油定型，这样更有利于下一步的操作。

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巧克力娃娃蛋糕

食材明细：

主料：：蛋糕胚一个，

辅料：：稀奶油200mL，巧克力适量，可可粉适量，芒果适量，火龙果适量，

巧克力娃娃蛋糕的做法步骤：

1.蛋糕胚的做法参见电饭锅做蛋糕

2.用不同大小的碗、杯子等扣在蛋糕胚上面，沿着边切下来

3.蛋糕中间挖洞，把娃娃洗净裹上保鲜膜，插到蛋糕洞里

4.蛋糕摆好

5.蛋糕中间可抹奶油和水果

6.奶油，巧克力，可可粉放一起，加热，融化后，冷却至黏稠状，若太稀，可继续加可可粉

7.把巧克力涂在蛋糕胚上

8.再用水果点缀

9.切开吃。

小贴士：

巧克力浆中奶油别放太多，不然太稀

洗澡娃娃蛋糕

食材明细：

主料：：戚风蛋糕1个，迷糊娃娃1个，芒果适量，淡奶油350克，细砂糖35克，奶酪奶油霜约250克，进品兰色色素少许，

奶酪奶油霜原料：：黄油100克，奶油奶酪140克，细砂糖30克，柠檬汁适量，

洗澡娃娃蛋糕的做法步骤：

1.准备好6寸戚风1个。

2.片成三片。

3.芒果取果肉切成小块。

4.淡奶油加细砂糖打发。

5.蛋糕片放裱花台上，抹一层奶油，放一层芒果块。

6.依次做好后，抹平表面和四周。

7.奶酪奶油霜的做法：黄油室温下软化，加入细砂糖搅打至糖融化。（黄油最好用颜色浅发白的，便于调色。）

8.加入奶油奶酪。

9.继续搅打顺滑后加入适量柠檬汁，并用刮刀拌至均匀细滑。（柠檬汁用新鲜柠檬口感更好。）

10.用玫瑰花嘴裱出三朵玫瑰，放冰箱冷藏变硬。

11.取出一小部分白色的奶油霜备用，剩余的加入少许蓝色进口色素拌匀。

12.用小圆形花嘴在蛋糕周围挤满条状。

13.插上迷糊娃娃，用白色奶油霜挤出小圆球装饰在娃娃周围，摆上玫瑰花即可。

14.成品图

15.成品图

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