香蕉巧克力马芬

食材明细：

主料：：低粉50克，香蕉泥50克，

辅料：：细砂糖20克，玉米油35克，牛奶15ML，小苏打0.625ML，泡打粉1.25ML，巧克力豆30克，蛋液30克，

巧克力豆香蕉马芬的做法步骤：

1.玉米油加细砂糖，搅拌至细砂糖融化。

2.分次加蛋液，搅拌均匀。

3.放入香蕉泥，拌匀。

4.筛入所有粉类，放入巧克力豆。

5. 拌匀。

6.将拌好的面糊装入3个纸杯中，八分满。

7.将纸杯放入九阳空气炸锅中。

8. 空气炸锅设置温度165°，定时20分钟。期间蛋糕表面如果上色过深，可以盖一张锡纸。

9.烤好的蛋糕，真不错！

小贴士：

如果没有空气炸锅，用烤箱也是可以的。

食材明细：

香蕉泥150g，玉米油60g，白砂糖60g，蛋2只（蛋液100g），低粉100g，泡打粉1g，黑巧克力切丁50g，香蕉切5mm厚片半根

香蕉巧克力豆马芬的做法步骤：

第1步熟香蕉提前压成泥,放在碗中备用玉米油+白砂糖+鸡蛋混合搅拌至糖融化

第2步把泡打粉和低粉筛入2中拌至无干粉即可

第3步加入香蕉泥和巧克力豆拌匀

第4步倒入模具,上面摆上一片香蕉放入预热好180度的烤箱,中层,20分钟.出炉稍凉脱模

小贴士：

1.香蕉要熟透,出现芝麻斑点的那种最好2.整个过程无需过度搅拌3.如果用黑巧克力可以自己切碎,我偷懒用的现成的巧克力豆,其实感觉有点甜了

香蕉巧克力豆马芬

今天的这款马芬是加了焦糖的（感谢自由的方子），奶香味十足，咬上一口，浓郁的巧克力豆和香蕉的香味在口中弥漫开来... 份量：4个马芬杯 纸杯大小：59mm，高50

食材配方

主料：

黄油

细砂糖

鸡蛋

低筋粉

香蕉泥

耐烤巧克力豆

细砂糖

水

淡奶油

焦糖浆

盐

泡打粉

做法 共12个步骤

1.香蕉捣成泥备用

2.锅内放入砂糖，加水，小火烧开

3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火

4.慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀

5.烧好的焦糖浆放一边备用

6.软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大

7.分次加入鸡蛋

8.加入焦糖浆

9.加入香蕉泥

10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀

11.加入巧克力豆

12.装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右

食材明细：

主料：鸡蛋1个，细砂糖50克，香蕉泥80克，朗姆酒1小匙，牛奶30毫升，低筋粉100克，泡打粉1/2小匙，小苏打1/4小匙，无糖可可粉5克，耐烘焙巧克力豆适量，玉米油40克

香蕉巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤：

1，准备工作：香蕉压成泥，6连模中垫好油纸托。烤箱预热180度（面糊准备的时间很短，所以在香蕉泥压好的同时就可以预热烤箱了）鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀

2，在1中加入玉米油后，搅拌均匀

3，继续加入香蕉泥搅拌均匀

4，加入朗姆酒和牛奶搅拌均匀

5，所有粉类一起过筛，加入4中，切拌均匀

6，加入耐烘焙巧克力豆，拌匀

7，装入纸托（纸杯）中，七至八成满表面再撒适量巧克力豆做装饰

8，放入烤箱，180度，中层，20分钟（根据烤箱和实际纸杯所盛面糊量调整时间

小贴士：

做马芬这类蛋糕，拌粉的时候动作要迅速，切忌拌合过度，面粉出筋影响膨胀的高度和组织的细腻程度。

食材明细：

主料：：低粉150克，香蕉泥150克，糖50克，玉米油60ml，牛奶30ml，无铝泡打粉3克，小苏打1.5克，巧克力豆适量，鸡蛋70克，

香蕉巧克力马芬（松饼法）的做法步骤：

1.将香蕉压成泥。

2.将全蛋中加入糖搅拌匀。

3.加入玉米油搅至完全融合。

4.先加入香蕉泥，朗姆酒，牛奶搅匀。（这忘照相）后加入低粉，泡打粉，小苏打轻轻搅匀。

5.加入烘焙巧克力豆，搅匀至无面粉颗粒即可。

6.烤箱预热180度10分钟，烤20分。