吃好是中国人生活水平提升的标志，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食赋予了我们快乐的源泉，所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么？小编现在推荐你阅读一下巧克力马芬蛋糕怎么做好吃 巧克力马芬蛋糕，相信一定会对你有所帮助。
巧克力马芬蛋糕
巧克力口味的蛋糕，浓浓的巧克力的味道，松软可口，味道很好吃
食材配方
主料：
黄油
50g红糖
50g牛奶
30g低粉
100g盐
5g巧克力豆
50g巧克力
80g辅料：
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.将黄油软化，切块
2.搅拌机搅拌
3.然后放入糖，打发
4.巧克力和巧克力豆准备好
5.巧克力入锅融化
6.黄油中加入蛋液，牛奶，低粉搅拌，倒入融化的巧克力
7.放入纸杯中，加入巧克力豆，烤制30分钟即可
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巧克力是防止心脏病的天然卫士。因为它含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂
食材配方
主料：
巧克力
100g白糖
100g低筋面粉
150g可可粉
50g鸡蛋
2个辅料：
巧克力豆
适量泡打粉
3g做法 共7个步骤
1.衡量好材料。
2.可可粉与低筋粉，泡打粉一起过筛。
3.巧克力隔水融化。
4.打入鸡蛋，并放入面粉，稍加搅拌成糊状。
5.硅胶杯冲洗干净，排入烤盘。将面糊放入八分满。
6.表面装饰耐高温巧克力豆。
7.烤箱预热170度，烤20分钟左右。
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今天的这款马芬是加了焦糖的（感谢自由的方子），奶香味十足，咬上一口，浓郁的巧克力豆和香蕉的香味在口中弥漫开来... 份量：4个马芬杯 纸杯大小：59mm，高50
食材配方
主料：
黄油
60g细砂糖
70g鸡蛋
1个低筋粉
100g香蕉泥
60g耐烤巧克力豆
40g辅料：细砂糖
30g水
1勺淡奶油
50g焦糖浆
45g盐
1g泡打粉
2g做法 共12个步骤
1.香蕉捣成泥备用
2.锅内放入砂糖，加水，小火烧开
3.不断的搅拌至糖色呈琥珀色，关火
4.慢慢加入温热的淡奶油，搅拌均匀
5.烧好的焦糖浆放一边备用
6.软化好的黄油打发，加入砂糖打至颜色变白，体积变大
7.分次加入鸡蛋
8.加入焦糖浆
9.加入香蕉泥
10.筛入低粉、盐、泡打粉搅拌均匀
11.加入巧克力豆
12.装入挤裱袋，挤入纸杯，送入烤箱，180度，中下层，25分钟左右
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每个周末休息的两天总有那么一天什么都不想做，只想让时光慢下来慢下来，慢到可以发掘到每一个精致的细节。习惯在这样的下午看看书，听听音乐，静静地放空自己，闲暇过后积
食材配方
主料：
玛芬蛋糕预拌粉
150g鸡蛋
1个辅料：色拉油
50g黑豆奶
25g装饰用巧克力
适量
做法 共15个步骤
1.材料一览表。玛芬蛋糕预拌粉有几个牌子的，网上都有得卖，很多大超市也有，百钻牌子的还不错。因为只是自己下午吃的，我只用了150克，可以做出3个小蛋糕。
2.将50克色拉油加入碗中。
3.加入25克黑豆奶。
4.打入一个鸡蛋。
5.充分搅拌均匀。
6.慢慢加入150克玛芬蛋糕预拌粉中，均匀打散拌匀。
7.充分拌匀之后不会觉得太多油份渗出。
8.烤箱加热到170度，预热十分钟。
9.烤箱预热的十分钟空挡，使用裱花袋或者小勺将刚才拌好的面糊注入耐烤蛋糕纸杯至八分满。
10.烤箱预热好后将蛋糕纸杯放入烤箱，若烤箱分上下层的可以考虑放在下层，如果蛋糕纸杯是比较小那种就放上层。
11.以170度烘烤约20分钟至熟。
12.取出蛋糕纸杯冷却即可。
13.在上面加入喜欢的MM巧克力彩豆，银珠和彩针装饰之后变得诱人多了。
14.配上一杯浓浓的咖啡，自制的美味下午茶就完成了。
15.放点爵士乐，捧起本喜爱的书，吃着自制的美味下午茶，足够充分放空自己，一切美好食物的情愫终将渐渐渗入灵魂，为你的新生活注入一份活力与自信.....亲们，为自己或者心爱的他动手吧，美好属于富有爱的人们
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核桃巧克力麦芬蛋糕是周末的时候在家里做的，由于麦芬蛋糕简单易做，儿子特别喜欢
食材配方
主料：
核桃
低筋面粉
牛奶
黄油
白砂糖
巧克力豆
油
盐
做法 共9个步骤
1.黄油软化后，加入白砂糖
2.搅拌打发至颜色发白，体积稍稍膨大
3.鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅拌，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合后再加入下一次鸡蛋
4.倒入牛奶和低筋面粉
5.用刮刀搅拌均匀
6.倒入巧克力豆和核桃仁
7.搅拌均匀
8.把面糊倒入模具，不要太满
9.放入预热好的烤箱烤约20分钟
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有时候家里买的香蕉吃不上都会浪费了 今天就上一款能够极快“消灭”香蕉并且简单易做的香蕉麦芬 这款蛋糕非常适合初学者呢，配料和方法都很简单 吃起来口感软绵，香蕉味
食材配方
主料：
低粉
香蕉
黑巧克力
黄油
蛋液
牛奶
泡打粉
小苏打
细砂糖
做法 共14个步骤
1.香蕉放入保鲜袋用擀面杖捣成泥
2.黑巧克力切碎
3.黄油切小块软化打发
4.加入细砂糖用打蛋器打匀
5.分次倒入蛋液
6.搅拌均匀
7.加入香蕉泥
8.倒入牛奶
9.筛入低粉、泡打粉、苏打粉
10.用刮刀拌匀
11.巧克力碎倒入面糊中
12.用刮刀翻拌成湿润的面糊
13.面糊盛入纸杯2/3满
14.全部盛好后入烤箱180度烤20分钟左右即可
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以前家里如果有熟透的香蕉，我嫌口感过于绵软，都是扔掉了事。学会做这款蛋糕以后，倒专去买很熟的香蕉回来。 装在蛋糕纸杯里的玛芬，具有浓浓的香蕉味道。做起来也很简单
食材配方
主料：
低筋面粉
200g香蕉
3根核桃
100g牛奶
125g辅料：黄油
100g全蛋
1只香草粉
0.25勺小苏打
0.5勺泡打粉
2勺可可粉
3串盐
少许肉桂粉
少许做法 共4个步骤
1.黄油隔热水化成液体，加入红糖，用蛋抽子打至红糖全部溶解。
2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀 。
3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀，倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。
4.烤箱160度预热，准备12个中号耐高温纸杯，把材料放进纸杯至7分满，烤30分钟后即可。
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坨屁屁很喜欢吃星巴克的黑巧克力玛芬，每次去都必点一份，吃得跟个小黑猫似的。其实我也很喜欢巧克力口味的东西，尤其是浓郁的黑巧克力，但是一直都不太敢吃，因为本来就是
食材配方
主料：
无盐黄油
120g细砂糖
100g蛋黄
2个蛋清
2个低筋面粉
120g可可粉
50g牛奶
100ml黑巧克力
40g巧克力酱
50g巧克力豆
30g辅料：香草精
1小勺泡打粉
2小勺做法 共14个步骤
1.低粉、可可粉、泡打粉混合过筛
2.蛋白与蛋黄分离备用
3.黑巧克力隔水加热融化，加入巧克力酱搅拌均匀
4.黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑
5.加入50克细砂糖和一小勺量的香草精搅打均匀
6.分3-5次加入打散的蛋黄，搅打均匀，同样分3-5次加入牛奶，搅打均匀
7.另取一盆，加入蛋白和剩下的50克糖，打至九分发
8.分两次将打发的蛋白加入步骤6中，用橡皮刮刀以不规则方式拌匀，注意不要划圈
9.加入过筛的粉类
10.用橡皮刮刀翻拌均匀，同样不要划圈
11.加入巧克力酱
12.拌成均匀的面糊
13.硅胶模内垫入油纸托，将面糊抹入杯中
14.在面糊表面均匀的撒上烘培用巧克力豆；烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟左右
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整个夏季，就几乎没有动烤箱，每次看到其他童鞋们的烘焙作品，心里就在长草，一直那个痒哟，就是懒得动。这不天气刚转凉快些，马上就打起烤箱的主意，准备做些小西点。 今
食材配方
主料：
植物油
90g蔓越莓干
120g牛奶
240g鸡蛋
1个盐
3g泡打粉
12g糖
80g麦片
150g低筋面粉
150g辅料：
朗姆酒
适量
做法 共9个步骤
1.用朗姆酒将蔓越莓泡上二十分钟；
2.把面粉、泡打粉、盐、糖称量好，混合均匀；
3.在碗中倒入牛奶, 加入植物油,加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
4.将泡好的蔓越莓放入面粉中；
5.将蛋糕纸垫入模具中；
6.将所有的液体混合物倒入干的混合物中；
7.搅拌到干性材料全部湿润即可；
8.用勺装入模具中， 七，八成满，放入预热好的烤箱烘焙；
9.放入烤箱中层， 200度烤上15分钟左右即可。
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超软巧克力麦芬
忙活了半天只烤出了四杯巧克力麦芬蛋糕、 不过整个屋子都是浓浓的可可香~ 实在买不到低筋面粉、只好用生粉降低中筋面粉的筋度…… 所以做出来口感比低筋面粉的要差一点
食材配方
主料：
低筋面粉
可可粉
黄油
糖粉
鸡蛋
牛奶
盐
泡打粉
小苏打
做法 共23个步骤
1.黄油切小块室温软化
2.低筋面粉85g、实在买不到低筋面粉可以在中筋面粉里掺入20%的玉米淀粉降低面粉筋度、来替代低筋面粉、但是口感比低筋面粉要稍微差一点点啦~
3.加入可可粉
4.加入泡打粉
5.加入小苏打
6.加入盐
7.搅拌均匀
8.过筛
9.过筛后的粉末比较均匀
10.黄油软化到用手指轻轻一戳就可以戳个洞
11.用打蛋器稍微打发、表面光滑、略微发白、体积稍微有变大、
12.加入糖粉
13.搅拌均匀
14.鸡蛋打入碗中搅匀
15.分三次加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀
16.每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次
17.搅拌均匀后的样子应该的细腻光滑、不出现蛋油分离
18.倒入牛奶
19.把过筛的粉末倒入
20.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀、至光滑无颗粒
21.把拌好的面糊倒入纸杯、1/2至2/3满、
22.放入预热好的烤箱、 烤箱中层、上下火、185℃、约30分钟、 温度和时间仅供参考、试模具大小及烤箱实际情况调整、
23.想知道蛋糕里面有没有烤熟只需要拿一根牙签插进去、出来的时候牙签没有粘面糊就说明里面熟了~
巧克力酸奶蛋糕怎么做好吃 巧克力酸奶蛋糕
巧克力酸奶蛋糕
这个巧克力酸奶蛋糕啊，其实是我今年的生日蛋糕，虽然生日过去很久了，但是一直懒得没发出来，味道真的很美！ 巧克力的迷人香气和美妙口感，总是会让人不知不觉陷入其中。
食材配方
主料：
鸡蛋
白糖
低粉
黑巧克力
无
做法 共8个步骤
1.蛋黄组：四个蛋黄和酸奶混合均匀，巧克力隔水融化，低粉过筛备用
2.融化好的巧克力倒入蛋黄液中搅拌均匀，再分次筛入低粉
3.以不规则的方式搅拌均匀
4.蛋白中加入几滴白醋，再加入白糖，用打蛋器的至干性发泡
5.分三次把蛋白和蛋黄液以上下切拌的方式拌匀
6.做好的巧克力面糊倒入模具中，我用的是一个6寸的蛋糕模和一个天使模
7.烤箱160度，水浴法烘烤35分钟左右
8.我的小蛋糕，虽然没有什么装饰，但却觉得很幸福！
红酒巧克力蛋糕怎么做好吃 红酒巧克力蛋糕
红酒巧克力蛋糕
我和老公都是用劳动的方式庆祝劳动节，现在劳动节结束了，今天我们都可以好好休息了。今天的红酒巧克力蛋糕，是前一阵领导送了我一瓶红酒，为了表示感谢我特意做了些蛋糕给
食材配方
主料：
黄油
糖粉
全蛋
高筋面粉
低筋面粉
可可粉
小苏打
牛奶巧克力
红酒
杏仁碎
油
盐
做法 共14个步骤
1.将大杏仁切碎
2.以100度烤10分钟，取出备用。
3.黄油软化后，加入糖粉。
4.搅打至顺滑。
5.分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。
6.筛入所有粉类。
7.搅拌均匀。
8.将巧克力用隔水加热的方式融化。
9.加入，搅拌均匀。
10.加入红酒。
11.搅拌均匀。
12.将面糊入纸杯模。
13.上面撒上杏仁碎。
14.放入预热好的烤箱烘焙即可。
乳酪巧克力蛋糕怎么做好吃 乳酪巧克力蛋糕
乳酪巧克力蛋糕
虽然制作很复杂，但是味道很好，对得起自己的劳动
食材配方
主料：
面粉
120g可可粉
25g鸡蛋
2个白砂糖
200g黄油
150g牛奶
100ml巧克力
80g低筋面粉
30g奶油奶酪
150g辅料：
油
适量盐
适量做法 共23个步骤
1.把鸡蛋打入碗里，加入白砂糖
2.用打蛋器搅拌均匀
3.把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋液中
4.用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
5.黄油切成小块，隔水加热融化，趁黄油温热的时候，倒进面糊里，翻拌均匀，巧克力蛋糕面糊就做好了
6.将1/2的面糊倒入烤盘里，用刮刀抹平把，放入预热好的烤箱
7.烤8分钟左右即可
8.蛋黄用打蛋器打到浓稠
9.颜色略发白
10.把低筋面粉和玉米淀粉混合后，筛入蛋黄糊里，用打蛋器轻轻搅拌均匀
11.把第三步中搅拌好的蛋黄面糊全部倒回奶锅里，和剩余的牛奶轻轻搅拌均匀
12.重新用小火加热奶锅，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火
13.马上把切成小块的奶油奶酪放入奶锅里，不停的搅拌直到奶酪受热软化，成为光滑细腻的糊状，然后放至完全冷却
14.把黄油放入盆中，隔水加热至黄油融化并冷却后，倒入第六步的糊状物中，用打蛋器搅打至均匀、光滑的状态，奶油乳酪糊就做好了
15.把奶油乳酪糊装入裱花袋中备用
16.把水放进锅里烧开，加入细砂糖，搅拌到细砂糖完全溶解以后关火，等完全冷却以后，加入朗姆酒即可
17.取一片蛋糕片，底部朝上，在表面和侧面都刷上足量的糖浆，使蛋糕完全湿润
18.把奶油乳酪糊挤在巧克力蛋糕片上
19.然后盖上第二片巧克力蛋糕，底面朝上，刷上足量的糖浆，继续挤上奶油乳酪糊，盖上第三片巧克力蛋糕，刷上足量糖浆，挤上奶油乳酪糊，盖上第四片巧克力蛋糕
20.把黑巧克力和黄油切小块，放入大碗里，倒入动物性淡奶油，隔水加热，并不断搅拌
21.直到黄油和巧克力完全融化
22.趁巧克力混合液温热的时候
23.把巧克力混合液倒在做好的巧克力乳酪蛋糕上，待巧克力混合液变得平整后，将蛋糕放入冰箱冷藏一晚即可
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