“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《香蕉核桃马芬》，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
低筋面粉170克，黄油110克，鸡蛋50克，细砂糖65克，泡打粉半小勺，牛奶30ML，熟核桃仁50克，香蕉泥170克
香蕉核桃马芬的做法步骤：
第1步去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥，香蕉放得皮都黑了更好用。把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些。
第2步黄油放在室内软化后加入细砂糖，用打蛋器打至颜色泛白，体积蓬松。鸡蛋大三后分三次倒入黄油中，并继续打发，切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液。
第3步把香蕉泥倒入黄油中，略微搅拌一下。倒入牛奶。
第4步筛入低筋面粉和泡打粉。倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊。
第5步把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中，大概九分满。在最上面放上核桃仁。送入已经预热180度的烤箱，烘焙20分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄即可。
小贴士：
做这款蛋糕，香蕉烂点，表面黑点味道更香浓啊。
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全麦香蕉核桃马芬
食材明细：
玉米油40克，鸡蛋1个，细砂糖40克，香蕉泥100克，白醋1大匙，低粉80克，全麦粉40克，泡打粉1/2小匙，苏打粉1/4小匙，核桃50克
全麦香蕉核桃马芬的做法步骤：
1.香蕉切碎，压制成泥备用；
2.玉米油、鸡蛋、砂糖放入盆中拌匀；
3.香蕉泥加入白醋搅拌均匀，倒入2中拌匀；
4.低筋粉、泡打粉、苏打粉过筛，加入3；
5.在四中加入全麦粉，核桃碎，一起搅拌均匀；
6.装入模具，我用的小纸托，底部大概3.5cm，顶部5cm，刚好12个；
7.烤箱预热180度，上下火，中层15分钟。
小贴士：
白醋1大匙：原方子用柠檬汁，我嫌麻烦将就白醋用了； 本来原方子有肉桂粉的，我没有，所以没用。 最后的面糊有点点粘稠，不过烤出来还是不错的，只是我不大喜欢香蕉味的东西，所以觉得一般，但是家人评价不错。
香蕉马芬
食材明细：
低粉110g，香蕉泥120g，黄油60g，牛奶50g，蛋一个，糖40g，盐1/4小匙，泡打粉1小匙，小苏打1/4小匙
香蕉马芬的做法步骤：
第1步香蕉压成泥，面粉、泡打粉、小苏打、盐混合（这个没拍）鸡蛋打散备用
第2步软化黄油加入白砂糖打发到颜色发白，体积变大
第3步分三次加入鸡蛋液，每次都拌匀后再加入下一次，以免油水分离这是拌好的状态
第4步加入三分之一混合好的粉类，用刮刀拌匀再加入一半的牛奶，拌匀
第5步再加入三分之一的粉类，拌匀加入剩余的牛奶，拌匀
第6步加入剩余的粉类，拌匀拌好的状态
第7步加入香蕉泥，拌匀拌好的状态
第8步取一根香蕉，切开成片状把面糊放入模具内，顶上放一片香蕉片
第9步烤箱预热180度，中层，20分钟出炉
小贴士：
1、鸡蛋液分次加入，避免油水分离，其他按步骤来就行
核桃马芬
食材明细：
主料：低粉120克，核桃仁45克
辅料：牛奶70克，黄油50克，绵白糖50克，鸡蛋1个，无铝泡打粉1小勺
核桃马芬的做法步骤：
1，材料：低粉120克、核桃仁45克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺
2，将核桃仁放在案板上切碎，待用。
3，将鸡蛋打入牛奶中。
4，打匀成牛奶蛋液，待用。
5，将低粉筛入大盆中，合入无铝泡打粉和剪碎的黄油。
6，搓成屑状。
7，随后，合入切碎的核桃仁和绵白糖。
8，和匀。
9，接着，合入牛奶蛋液。
10，拌匀成面糊。
11，然后，将拌好的面糊装入纸杯中。
12，最后，进入烤箱中。
13，172度烘烤28分钟，即成。
14，取出、稍微晾凉一下，就可以吃吃了。
巧克力核桃马芬
食材明细：
巧克力30克，泡打粉2克，低粉100克，黄油25克，橄榄油25克，全蛋1个，牛奶30克，细砂糖50克，核桃少许
巧克力核桃马芬的做法步骤：
第1步先将巧克力将入牛奶和砂糖,隔水加热至融化.分次加入鸡蛋,加入油搅匀。
第2步筛入低粉、泡打粉,并将面糊拌匀后加入核桃碎。将面糊放入裱花袋,挤入纸模中。
第3步每个小蛋糕上放一个核桃.预热180度的烤箱，中层，20分钟。
香蕉核桃麦芬
食材明细：
主料：低筋面粉150克，香蕉150克
辅料：核桃8个，鸡蛋1个
配料：牛奶105克，油15克，小苏打1/4小勺，泡打粉3/4小勺
香蕉核桃麦芬的做法步骤：
1，把香蕉压成泥
2，把油、牛奶混合均匀
3，放入香蕉泥搅拌均匀
4，放入蛋液搅拌均匀
5，筛入粉类，稍微搅拌到没有干粉就可以了
6，再放入核桃仁混合一下
7，放入模具中，八、九分满
8，烤箱预热，175度20分钟左右
小贴士：
面粉不要过分搅拌
香蕉巧克力豆马芬
食材明细：
香蕉泥150g，玉米油60g，白砂糖60g，蛋2只（蛋液100g），低粉100g，泡打粉1g，黑巧克力切丁50g，香蕉切5mm厚片半根
香蕉巧克力豆马芬的做法步骤：
第1步熟香蕉提前压成泥,放在碗中备用玉米油+白砂糖+鸡蛋混合搅拌至糖融化
第2步把泡打粉和低粉筛入2中拌至无干粉即可
第3步加入香蕉泥和巧克力豆拌匀
第4步倒入模具,上面摆上一片香蕉放入预热好180度的烤箱,中层,20分钟.出炉稍凉脱模
小贴士：
1.香蕉要熟透,出现芝麻斑点的那种最好2.整个过程无需过度搅拌3.如果用黑巧克力可以自己切碎,我偷懒用的现成的巧克力豆,其实感觉有点甜了
香蕉糯米马芬(1)
食材明细：
主料：糯米粉400克，黄油85克，细砂糖130克，牛奶210克，动物淡奶油95克，大鸡蛋4个，香蕉泥300克
辅料：泡打粉3克
香蕉糯米马芬的做法步骤：
1，准备材料，将所有液体和糖混合在一起，用手动打蛋器把材料拌匀。
2，将捣碎的香蕉泥倒进搅拌好的液体中拌匀。
3，再将过筛的糯米粉和泡打粉倒进液体材料中拌匀。
4，将蛋糕糊放入裱花袋内，再挤入模具中，八分满就OK.（这个配方的量需烤两盘。数量约30个）
5，蛋糕放入事先预热好的烤箱中烤制,170度上下火
6，约35分钟，表皮焦黄且均匀后既可关火。
小贴士：
香蕉尽量挑选熟透的，越熟烤出来味道越香。这个配方做出来约30个，可根据个人需要减量。
香芋核桃马芬
食材明细：
全蛋1个，自制芋泥100克，牛奶60ML，低粉120克，核桃仁50克，糖粉30克，色拉油（我减低的份量）30克，炼乳10克，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/4小勺
香芋核桃马芬的做法步骤：
第1步全蛋打散加色拉油搅拌均匀。蛋一定要吃进油，不能蛋油分离。芋泥加牛奶、炼乳充分搅拌均匀。（这个过程要很认真，芋泥很粘，不太吃水，要很有耐心的搅拌，并且尽量把芋泥中未搅拌均匀的芋头颗粒进行再次捻压）
第2步低粉、泡打粉、苏打粉、糖粉过筛后，与核桃仁拌匀；将1、2的料倒入料3中进行搅拌。盛入纸模中，每个装8分满即可；此方子能做底宽5.5厘米，高5厘米的纸模三个、蛋塔模一个（超载版）。
第3步烤焙：预热180度，中层上下火20分钟，即可。
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