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1.♞橙子果酱的做法
材料:
橙子3个,柠檬冰糖,
♞橙子果酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备3个橙子,洗干净,备用。
步骤22,.把橙子切成小块。
步骤33,.然后去掉果皮,把果肉外面薄薄的一层膜和筋都去掉,留果肉,放在搅拌器的杯子里加少许水打成汁,时间要短,几秒就好。
步骤4,然后把打好的汁倒进不锈钢锅里(一定要用不锈钢锅(⊙o⊙)哦)
步骤5,开小火慢慢熬,多加点冰糖,快粘稠的时候加上几滴柠檬汁,就好了,晾凉后装在干净的瓶子里,瓶子不能有水(⊙o⊙)哦!放冰箱保存尽快吃完,因为没有添加剂。
2.橙子果酱酸奶雪糕
食材明细:
主料::酸奶250ml,橙子果酱3勺,
橙子果酱酸奶雪糕的做法步骤:
1.果酱三勺放盘子
2.酸奶一盒放盘子和果酱拌匀
3.倒入模具放冰箱5小时以上、我只做了三个
4.酸酸甜甜的雪糕完成、除了果酱可以加葡萄干之类的换着搭配、????
3.橙子果冻
食材明细:
橙子2个,水100ml,糖30克,白凉粉8克,橙味酒糖液10ml
橙子果冻的做法步骤:
第1步橙子对半切开,用勺子挖去果肉,保留完整的橙皮。果肉用食品加工机打成果泥,果泥、水、糖和白凉粉一同放入锅中,搅拌均匀,开火加热,至沸腾后搅拌至白凉粉完全融化关火,放至温热。
第2步加入橙味酒糖液,倒入橙子皮中,常温放置20分钟即可凝固,放冰箱冷藏凝固更快;食用前切瓣。
4.水晶橙子果冻
橙子本身的味道要比橘子还要香甜,榨汁做成果冻的话更是健康美味,夏天当冰饮吃的话,清凉又舒服,做法还很简单哦。
水晶橙子果冻
用料:橙子2个、吉利丁片1片(5g)、白糖20g(不放也可)
做法:
1.橙子洗净对半切开,用榨汁机将果肉榨成鲜橙汁(约200ml),留下两个完整的半球形橙子皮做容器,吉利丁片用冷水泡软,捞出沥水备用;
2.鲜橙汁用筛网过滤一遍,倒入奶锅中,加入白糖和沥水后的吉利丁片,用中火边煮边搅拌,至吉利丁片完全溶化后熄火;
3.待果冻液降温后,倒入半球形的橙子容器中,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏2个小时,至果冻液凝固,取出切成角状即可。
小叮咛:
妈咪给年龄小一些的宝宝吃果冻要注意安全,最好用勺子压碎了再喂食才安全哦。
吉利丁片是从动物的骨皮提炼出来的胶质,广泛用于慕斯蛋糕,果冻的制作,可以用来凝固液体的作用。如果买不到吉利丁片,可以到超市买果冻粉来做。也可以用一小包装的QQ糖来做,方法是将QQ糖放入果汁中加热至融化即可,QQ糖和果汁的比例大概是1:10。
吉利丁片搭配的果汁分量的多少口感也会不同,以5克的吉利丁片配200克的水分就会比较弹牙,如果水分再稍微多比如300克口感就更软嫩一些,如果想做可以吸的果冻,就再增加液体的用量就可以了。
小编有话说:以上就是这边教大家做的水晶橙子果冻,口感滑嫩香甜的鲜橙果冻一定会让你爱上的。
![香蕉橙子果酱](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/04