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1.青襄药酒

食材明细：

苍术60克，乌药60克，杜仲60克，牛膝60克，陈皮30克，厚朴30克，当归30克，枳实30克，独活30克，槟榔30克，木瓜30克，川芎30克，桔梗30克，白芷30克，茯苓30克，半夏30克，麻黄30克，肉桂30克，防己30克，甘草30克，白芍药30克，白酒5000克

青襄药酒的做法步骤：

1. 将苍术、乌药、杜仲、牛膝、陈皮、厚朴、当归、枳壳、独活、槟榔、木瓜、川芎、桔梗、白芷、茯苓、半夏、麻黄、肉桂、防已、甘草、白芍各味中药研为粗末后装入布袋中；

2. 扎紧袋口置容器中，然后倒入白酒密封；

3. 将置酒容器上锅隔水加热约2小时；

4. 取出置冷再埋入地下3天，取出并过滤去渣即成。

小贴士：

本品具有散寒燥湿、活血消肿之功效，适于风湿性关节炎、关节疼痛等症患者饮用。苍术：苍术忌胡荽、大蒜。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。厚朴：厚朴恶泽泻、寒水石、硝石。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。白芷：白芷恶旋覆花。茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。半夏：半夏恶皂荚，畏雄黄、生姜、干姜、秦皮、龟甲，反乌头、羊血、海藻、饴糖。麻黄：本品与辛夷、石韦相克。肉桂：用桂忌用诸葱。防己：防防己恶细辛，畏萆解。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

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2.家常襄县焖面

食材明细：

主料：：面条一斤，黄豆芽半斤，四季豆半斤，五花肉二两，

辅料：：大葱半根，

配料：：花椒适量，八角适量，红辣椒适量，

家常襄县焖面的做法步骤：

1.五花肉切片，面条最好手擀，我懒得擀了在外面买的鲜面条。

2.四季豆的照片在第一步的时候忘了拍了，补上。

3.加入底油，不要太多因为五花肉会出很多油的。辣椒、八角、花椒、葱爆香后倒入五花肉继续炒。

4.炒一会后，加入白糖、盐、老抽、味精、十三香。在这里只传加入酱油的照片了。

5.倒入黄豆芽、豆角。其实用四季豆还是长豆角都行，可随着季节而定。

6.加入清水一碗。

7.加热后再盛出半碗留用。

8.把面条均匀的铺在上面，放中火，盖上盖子，焖吧。约四五分钟后，锅内的汤汁快干时，可听声音判断，再把留用的汤汁随锅边慢慢加入一半，盖盖继续焖，其余的一半再如法操作。

9.当汤汁收的将干未干时关火，用筷子把上面白的面条抖开，记者这一步很重要。

10.用铲子翻开搅匀，怎么样，味道出来了吧。

11.盛碗，再剥几瓣蒜。呵呵

12.在传一张成品图。本人手机拍的，将就看吧。

小贴士：

襄县焖面，用料和面相其实很像另一种面食卤面，但又比卤面筋道、简单易做。

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3.荷仙姑

食材明细：

主料：：香菇适量，芹菜适量，红杭椒适量，馄饨皮适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，白胡椒适量，

荷仙姑的做法步骤：

1.芹菜洗净，切成丁。红色杭椒也切成丁。（大家可以根据自己想吃的随意选择搭配就好）热锅，冷油，将两色丁翻炒一下，至半熟，盛起，备用。

2.香菇泡在加盐的清水里。泡好后，减去把头，洗净，捏干水分。备用。

3.在超市买的现成的馄饨皮。就着热锅，加多点油，要来炸馄饨皮，当底座。方法有二，一是家里有花瓣形状的模具的，可以将馄饨皮放在其中压出花瓣状来，然后放入油锅中炸就好。二是，没有模具（我就没有），那么就选一根粗点的黄瓜，然后把一张馄饨皮包在黄瓜的一头，窝成花瓣状，然后拿着黄瓜另一头将馄饨皮置入油锅中，待定型后，拿开黄瓜，基本馄饨皮就可以称花瓣状了。（不知道我描述清楚没有，呵呵。。。）炸好后，沥油，待凉。

4.为什么要买一堆馄饨皮？多的可以包馄饨，但是要炸成想要的模样，还真是要废掉一些馄饨皮，看看这些不成功的吧。O(∩_∩)O

5.最后将半熟的双丁酿在香菇上，放蒸锅大火蒸7-8分钟就好。做个薄的芡汁淋在上面。香菇再放在炸好的馄饨皮上，大功告成。（自己感觉，这次馄饨皮还是没有炸得形状很好，还是有模具会比较好看点。）

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