荸荠

最近重感冒嗓子干痰多咳嗽，无意当中生吃了好多荸荠感觉嗓子不干了痰明显感觉少了后来上网查下发现荸荠真是好东西它是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

材料：

酒酿，荸荠，糖适量，，

酒酿荸荠的做法的做法步骤：

步骤1，削了皮的荸荠清洗干净后切小块备用

步骤2，准备一份酒酿，倒入电饭煲中加三碗热水加热

步骤3，把准备好的荸荠倒入酒酿中加入适量的糖煲一会就可以开动啦~

材料：

荸荠若干，肥瘦猪肉一斤，盐适量，鸡蛋一个，大头菜适量，，

荸荠抄手的做法的做法步骤：

步骤1，把肉和荸荠，生姜绞烂

步骤2，绞好的肉馅放鸡蛋，盐！一个方向搅拌，放置10分钟入味！

步骤3，锅里倒少量油，大葱白和大头菜爆炒之后加入水，熬汤30分钟！

步骤4，包好抄手

步骤5，开动

外脆内嫩

材料：

猪肉300g左右，鸡蛋1个，荸荠9个，淀粉适量，盐5g，大葱一段，五香粉3g，姜适量，酱油一小勺，，

炸肉荸荠丸子的做法的做法步骤：

步骤1，荸荠削皮洗净，备好材料

步骤2，把葱姜和肉剁成肉泥，荸荠剁成碎末，放入盐，五香粉，酱油，鸡蛋，搅拌均匀

步骤3，在搅拌好的肉馅里放入适量淀粉拌匀

步骤4，油锅放油加热7成热，放入做好的圆形丸子炸至金黄

步骤5，出锅摆盘按个人口味配点椒盐，番茄酱

荸荠炖了后味道脆，甜，有些甜玉米的味道。真是大爱！这个甜汤美容养颜非常好喝，汤色偏黄色，汁水浓浓的哦！

材料：

雪梨1个，荸荠10个左右，黄冰糖根据个人喜好放量，枸杞20个左右，

冰糖雪梨荸荠甜水的做法的做法步骤：

步骤1，荸荠和雪梨去皮。雪梨切块。

步骤2，加入水，切好的雪梨和荸荠，枸杞，冰糖。小火炖20分钟就可以喝啦。

周末没事给儿子研究一道菜，超市里荸荠10元三袋，买多了想着做点什么

材料：

藕1小节约300克，五花肉馅400克，葱1棵，姜末适量，白椒粉少许，香油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，黑胡椒粉少许，荸荠5～6个，，

糯米藕荸荠肉丸的做法的做法步骤：

步骤1，糯米泡了一晚沥干水分待用

步骤2，把藕擦丝切碎，荸荠切碎。姜葱切末和肉馅放一起，放所有材料，搅拌上劲，我图省事，做的都是大肉丸，比四喜丸子稍微小点。滚上糯米，上锅蒸20至30分钟。

步骤3，大肉丸蒸好了，个大吃两个就饱了，每一个都嫩嫩糯糯的。牙齿感觉到藕的嚼劲和荸荠的脆劲。方便省事主要是快。