柴钱

食材明细：

主料：：豆钱钱适量，黑米适量，糯米适量，高粱米适量，

辅料：：水适量，

豆钱钱三米粥的做法步骤：

1.糯米高粱米提前浸泡

2.黑米提前浸泡

3.所需食材洗净

4.糯米高粱米放入锅中

5.依次放入黑米和豆钱钱

6.加适量的水

7.开启煮粥模式

8.一小时后美粥呈现

9.口感棒极了

10.成品图

小贴士：

可以搭配各种豆子，粗粮，更加有益健康！

食材明细：

主料：：黑豆钱钱50g，

辅料：：大米15g，红薯一个，枸杞适量，燕麦15g，黄小米15g，玉米糁15g，

配料：：清水适量，

黑豆钱钱五谷粥的做法步骤：

1.全部材料图

2.红薯（白薯、番薯）洗净去皮，切滚刀块。烧开水，水不用太多。煮至五成熟。不要切的太大块，会不易熟；

3.各种杂粮清水冲两三遍至干净。一块下到有红薯的开水里煮。加适量水，15分钟就可以把粥熬好了。注意因为黑色钱钱的特性是易熟，所以不用提前泡。一起下锅就可以了。

4.临出锅前把枸杞放到电饭锅，随锅焖下，就可以了。早餐，晚餐吃点黑豆钱钱五谷粥，滋润啊！

小贴士：

豆钱钱最常见的有黄豆钱钱、黑豆钱钱、绿豆钱钱，制作钱钱时将豆子用水浸泡一两天，或是将豆子用开水煮到膨胀，然后放到石碾上把豆子压扁，似古代铜钱，所以名为钱钱。因为豆子压扁不光易熟，压扁后油性和大豆蛋白更容易熬制出来，而且味道鲜美，营养会最大化被吸收。现在不是流行吃五色食物吗？黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

食材明细：

主料：：黄豆钱钱适量，小米适量，

辅料：：水适量，

黄豆钱钱小米粥的做法步骤：

1.黄豆钱钱备用。

2.适量小米备用，比例2:1，小米比例多。

3.冲洗干净。

4.一次性加足量水量，和正常煲粥一样。

5.开启煮粥模式。

6.美粥完美呈现。

7.家长粥品，请您品鉴。

8.成品图。

9.成品图。

小贴士：

水一定一次加足哦！祝您愉快！

食材明细：

主料：：糯米粉适量，

辅料：：花生米适量，芝麻适量，白糖适量，

落汤钱的做法步骤：

1.糯米粉加水和好，和做汤圆一样

2.花生米炒熟切碎和芝麻拌一起

3.捏一块在手心里搓成圆形

4.用大拇指往中间一压

5.放到开水锅里煮

6.全部浮在水面上就可以捞起来

7.放盘子上

8.撒上花生碎，芝麻和白糖

食材明细：

主料：：糯米粉250g，

辅料：：花生仁适量，核桃仁适量，白砂糖适量，芝麻适量，牛奶适量，

钱仔米果的做法步骤：

1.核桃去壳留仁，炒香。

2.花生米炒熟。

3.糯米粉加牛奶。

4.和成面团静置几分钟。

5.花生米剥去红衣，切碎与切碎的核桃仁一起放在碗中。

6.芝麻放入碗中。

7.再加白砂糖，搅拌均匀成果糖料备用。

8.取适量糯米面团团圆。

9.煮锅加水烧开，将面团稍微按扁入锅煮。

10.煮熟后捞出放在盘中，撒上果糖料。

11.再叠加米果，再撒果糖料。

12.依次叠加将米果均匀蘸上果料即可享用。

小贴士：

米果的形状或圆或扁随个人偏爱。
煮米果的时间以米果熟为标准。