婆罗门参

食材明细：

猪肋板肉500克，水发关东参300克，油菜心100克，荷叶饼200克，调料适量

关东参的做法步骤：

1、将肋板肉的皮烤焦，用水泡透，刮净后改刀切片备用。

2、将改好的肋板肉、海参一同烧至软糯入味，与蒸好的荷叶饼及焯好的菜心一起装盘即成。

创新说明

此菜将肉与海参同烹，味道互补，口感更加醇厚；与荷叶饼配食，菜点合一，搭配合理。

小贴士：

特点

色彩分明，口味香醇。

宫晓颖(河北)

刚过去的长假，我只有不连续的三天假期，我只能选择宅在家里与泡了一回温泉，还有出去吃了N顿饭，见了N个同学还有N个学生。与他们在大城市的生活相比，我的生活真的是平淡如水，曾有的那些雄心壮心都已淡化在日复一日的家长里短中。大学的那般同学里，没有继续读研读博的屈指可数，而我就是其中一个。他们的生活真的很充实，也比我们多了许多发展的机会，但是如果再给我选择一次，我还是决定义无反顾地回到小城市。

因为小城市也有小城市的幸福，我只是一个小女子，我总觉得工作是为了更好的生活。大城市的那种奔波，那种早出晚归，那种蹉跎在路上的时光，想想真的都怕了。也许在小城市，我的眼界相对狭窄，但只要我们愿意还是有许多途径可以学习的，闲来之时我们还是可以出去走一走，看一看的。所以，只要有时间，我都愿意带着小猪去大城市走一走，溜达一下博物馆。也正因为生活在小城市，再晚到了七点，我就可以坐在家里享受我的晚餐，所以偶尔也有闲暇研究一下美食与养生，给自己泡一杯参枣茶。民间素有冬吃萝卜夏吃姜的说法，但中医给的姜枣茶却需要下姜，问医生，医生说各人各人体质不同，胃寒的人要多吃生姜，即使是在秋冬季，因为生姜可以温胃健。而且，医生还很贴心的加了麦冬，用于养阴润肺，所以秋燥也不怕了

参枣茶

食材：红参10g、大枣3颗、生姜3片、麦冬3g

参枣茶的做法

1、准备好红参。

2、准备好大枣。

3、准备好生姜。

4、准备好麦冬。

5、将所有的食材放进滤纸袋。

6、将滤纸袋放进保温杯。

7、注入开水即倒出水（洗药）。

8、再次注入开水，并盖上盖子，浸泡十来分钟，让其浸泡出药味。

9、滤出茶汤饮用，可以多次浸泡。

网站小提示

黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。

大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良

大枣有何药用价值

大枣，古称美枣、良枣，它含有蛋白质、脂肪、维生素、黏液质及钙、磷、铁等多种成分，中药将其列为“上品”，认为它有补脾益胃、益气养血、抗衰老的作用。大枣有增强肌力的作用和增加体重的功效。大枣是治疗各种大...[更多]

食材明细：

人参12克，陈皮3克，紫苏叶6克，白砂糖50克

参茶的做法步骤：

将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁，去渣，加入砂糖即成。

小贴士：

益气健脾。适用于年老体弱多病，因气虚运行迟缓，以致气虚运行而引起的胸膈、胃脘虚胀；气津不布之口渴不欲多饮等症，若非此种情况之胸满症，忌服。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

食材明细：

水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐，少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺。

水参的做法步骤：

(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。

(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。

(3)白糖水快炖完时﹐放上糖稀，透明时再加蜂蜜﹐上下混合炖至润泽。

(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开﹐等凉后放在碗里。

食材明细：

鸡1只，人参适量，糯米适量，大枣适量，板栗适量，姜片适量，葱花适量，蒜瓣适量，胡椒粉适量，盐适量

参鸡汤的做法步骤：

第1步糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，捞出。大枣洗净；人参用开水冲洗3分钟。

第2步板栗用刀在板栗上划十字，放锅里煮5分钟，剥去皮。把鸡洗净，剁去头和脚，将糯米、大枣、板栗、蒜瓣填入鸡肚子里，再将鸡肚子切口封好。

第3步砂锅置火上，倒入适量冷水，放入鸡、姜片大火烧开，转小火慢炖40分钟。加盐、胡椒粉、葱花调味即可。