红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？在这里，你不妨读读香葱豆腐煎蛋怎么做好吃 香葱豆腐煎蛋的做法,步骤，欢迎大家参考阅读。
香葱豆腐煎蛋
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉
食材配方
主料：
南豆腐
100g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量细香葱
适量
做法 共11个步骤
1.香葱切末，
2.豆腐切成丁，
3.碗中打入鸡蛋，加入香葱末和适量盐，
4.搅拌均匀，
5.加入豆腐丁，
6.轻轻拌匀，
7.平底锅中加适量油，
8.将豆腐蛋液倒入锅中，
9.用竹铲摊平，
10.待表面凝固后，划成四份，翻面煎，
11.待全部煎熟，划成小块即可。
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香葱馒头煎蛋
家中早餐常吃烤馒头片，但一成不变的早餐总是会让人感觉没有胃口，于是今天便用馒头与鸡蛋结合，辅以香葱，煎成了蛋饼，味道还真是不错，早餐吃着感觉也很开胃，配了一碗白
食材配方
主料：
馒头
1个鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量白酒
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.馒头去皮，
2.然后切成丁，
3.葱切末，
4.打入两个鸡蛋，
5.然后用筷子搅拌均匀，
6.加入葱花、盐和少量白酒，
7.搅拌均匀，
8.平底锅中加入适量油，中火加热，
9.倒入蛋糊，
10.摊平，
11.待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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豆腐煎蛋
冬季多吃豆腐，可以很好的预防心脑血管方面的疾病，特别是更年期的妇女，大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状
食材配方
主料：
豆腐
100g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共9个步骤
1.锅里放油烧热。
2.放入切小片的豆腐。
3.煎好后翻面。
4.鸡蛋放在碗里。
5.放盐搅匀。
6.倒进锅里。
7.小火煎至鸡蛋凝固，撒上香菜。
8.翻面再煎1分钟。
9.关火，把盘子倒扣再锅上，倒出即可。
香葱皮蛋拌豆腐怎么做好吃 香葱皮蛋拌豆腐
香葱皮蛋拌豆腐
皮蛋豆腐是饭馆里很喜欢吃的一道凉菜，我妈为了提味，又买来新鲜的香葱，撒在上面，特别爽口。而且营养丰富，补充蛋白质。
食材配方
主料：
香葱
20g皮蛋
1个南豆腐
1盒辅料：
香油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.白玉的南豆腐一盒。
2.皮蛋洗净。
3.香葱洗净。
4.皮蛋剥开。
5.豆腐倒入盘子中。
6.用刀切成片。
7.将皮蛋切成小丁，均匀的撒在豆腐上，撒少许的盐。
8.香葱切末，撒在豆腐上，再撒少许的香油，即可。
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