“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？由此，有请你读一下以下的“香葱油盐饼怎么做好吃 香葱油盐饼”，还请你收藏本页以便后续阅读。
香葱油盐饼
以前在市场里看见过一家做葱油饼的，偶尔也会买点来吃，觉得它一层一层薄薄的很香，很好吃，后来不知道为什么这家店没了，也不知道搬哪去，之后再也没吃过了。前几天，看到
食材配方
主料：
小麦面粉
300g辅料：
油
少许盐
适量温水
适量小葱
适量做法 共16个步骤
1.面粉里加入1小勺盐，再加入适量的温水。
2.然后拌成絮状。
3.再和成面团。
4.盖上湿布饧30分钟以上。
5.将饧好的面团取出，揉至光滑，分成两个。
6.用擀面杖擀成大片。
7.刷上一层油。
8.撒上葱花和少许盐，撒上少许干面粉。
9.然后对半切开。
10.对折至中间。
11.再上下对折。
12.做好另外一个，饧10分钟。
13.然后擀成大片。
14.锅内加入少许油烧热。
15.放入锅中，盖上盖子焖3分钟。
16.然后翻面再烙另一面。
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葱油千层饼
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
油
适量盐
适量花椒粉
适量葱
适量做法 共10个步骤
1.面粉用温水和匀醒一会
2.葱切碎加油、盐、花椒粉调匀
3.将面饼擀开成圆饼
4.将葱油馅均匀的抹在圆饼上
5.切8刀，到中间不要切断，开始一块块的合上
6.叠上
7.再继续叠
8.把中间的饼皮放到上面，两边的分别放到上部
9.电饼铛烧热，把包好的千层饼放到电饼铛里面
10.煎至两面金黄即可
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葱油手抓饼
前几天传了一个发面葱油饼的帖子，今天的就是死面葱油饼啦。 做好的手抓饼层层叠叠，外皮看着金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。
食材配方
主料：
小麦面粉
葱
八角
食用油
食盐
做法 共15个步骤
1.面粉的三分之一倒入沸水搅拌成絮状，再加入冷水合成面团
2.合成柔软的面团盖上保鲜膜醒30分钟。（面团一定要软一些，用手轻轻就能抻起）
3.醒面团的时候我们来制作油酥，炒锅放油，加入葱段和八角。
4.煸出葱香味，八角葱段变色，捞出葱段八角不用。
5.锅中油稍微冒烟，趁热倒入准备好的面粉中，并搅拌均匀成油酥。
6.剩余的小葱切末
7.醒至好的面团分成大约250克的面团，
8.取一份擀成面皮，撒上少许食盐、抹上做好的油酥。（剂子的大小随意）
9.擀好的饼皮撒上少许食盐，抹上油酥、均匀的撒上葱末。
10.撒完葱末的面皮用刀横向间隔1.5厘米宽的长条，两头不要切断。
11.切好的面皮拢在一起，从一头边抻边卷。
12.直到卷完，成圆形。
13.用擀面杖擀成饼坯子。
14.煎锅中加入少许油预热，放入擀好的饼坯子。
15.中小火烙至两面金黄，松散即可。（喜欢金黄色的可以在饼铛中多放些油，煎出来的颜色金黄，会更漂亮）
豆渣油盐花卷怎么做好吃 豆渣油盐花卷
豆渣油盐花卷
以前吃面食都是买，馒头、大饼、饽饽、花卷市场或超市都有的卖。来美食网站，向大家学习，变的勤快了，现在面食基本是自己动手做。虽然费点事，但吃的放心，加些豆渣也更健
食材配方
主料：
小麦粉
200g豆腐渣
90g辅料：油
适量盐
适量酵母粉
适量
做法 共11个步骤
1.备好豆腐渣、小麦粉。
2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。
3.醒发好的面团。
4.将面团擀成长圆。
5.加盐，涂均匀。
6.加油，涂均匀。
7.从一侧卷起。
8.切成大小适中的小块。
9.取一块，抻开，双手逆向拧一下再合起，花卷坯就好了
10.花卷坯入锅蒸20分钟。
11.蒸熟的花卷。因为加了豆腐渣，花卷不是很白，但很好吃。
油盐豆腐
食材明细：
豆腐(南)500克，盐3克，芝麻10克，花椒5克，白砂糖3克，花生油5克，味精2克
油盐豆腐的做法步骤：
1.芝麻洗净，炒熟，捣碎备用；嫩豆腐放开水锅中烫一下，捞出，沥水，放在盘内，撒上精盐腌20分钟后滤去豆腐中渗出的水，加入白糖、味精和熟芝麻末拌匀。
2.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后将花椒放油锅中炸，炸成黑色后将花椒铲去，趁热将油浇在豆腐上，食时拌匀即可。
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话说收藏里收藏了好多的面食，但一直都很少做，原因是嫁到闽南来了，要弄这些面食也没个人帮忙滴，麻烦。今天实在不知道吃什么了，也不想吃炒饭了，就动手做工这个，薄、脆
食材配方
主料：
中筋面粉
开水
葱花
盐
味精
花椒粉
油
做法 共18个步骤
1.开水烧开后，倒入面粉中，一边倒一边搅拌成如图的雪花状，放至稍凉；
2.把放凉的雪花面絮揉成光滑的面团，并盖上保鲜膜或湿布松驰半个小时；
3.趁松驰的时间，把葱段切成葱花备用
4.把松驰好的面团称重，并均匀分割成所需大小的面团；我分了三个
5.取一块面团，揉成团后
6.按扁
7.用擀面棍擀成薄厚在0.5CM的面皮儿状；
8.用毛刷沾色拉油均匀的刷在面皮儿上；
9.依次撒上盐、味精、花椒面，并用手涂沫均匀；
10.再撒上葱花
11.从下往下卷成长条状
12.卷好的样子
13.把卷好的长条状扭成如图的面团
14.按扁后，用擀面棍擀成厚在0.5cm的饼状，如图
15.平底锅烧热后放适量色拉油，将擀好的饼放在锅上，转小火
16.一边煎，一边用毛刷沾色拉油刷饼的表面
17.重复15-16过程几次后，直至煎至饼熟透，两面金黄即可出锅
18.这是出锅后的样子，可以这样吃，也可均分成四份吃。
葱油薯仔饼
食材明细：
土豆1个，葱末适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量
葱油薯仔饼的做法步骤：
1.土豆去皮洗净蒸熟后压成土豆泥。
2.在土豆泥中加入适量盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。
3.将土豆泥揉成一个个小球，再粘上少许葱末在表面，再稍微揉两下，然后压扁。
4.铁板上放少量油，烧热后放入土豆饼。
5.小火将土豆饼煎至两面金黄即可。
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