1.午餐肉紫菜包饭
食材明细:
主料::寿司海苔2张,黄瓜1/2根,午餐肉适量,米饭2碗,鸡蛋1个,黄萝卜2根,
辅料::香油2小匙,盐适量,
午餐肉紫菜包饭的做法步骤:
1.米饭趁热加入盐和香油拌匀,放凉备用。
2.黄瓜纵向切成粗条,去掉里面的黄瓜瓤。
3.加盐腌30分钟,挤去水分备用。
4.鸡蛋摊成厚蛋皮。
5.午餐肉切条煎上色。
6.蛋皮切宽条。
7.米饭铺在海苔上,上下留出空间不要铺。
8.放上黄瓜萝卜条。
9.放蛋皮午餐肉。
10.卷起来。卷到末端,海苔上要刷一点水,以利最后的粘合。
11.用利刀沾点纯净水,切段即可。
小贴士:
午餐肉一定要煎一下,比较香。
2.午餐肉蔬菜面托儿
食材明细:
主料::午餐肉两片,黄瓜半根,西红柿半个,面粉适量,
辅料::盐适量,油适量,水适量,
午餐肉蔬菜面托儿的做法步骤:
1.西红柿切碎备用
2.黄瓜切小丁备用
3.午餐肉切碎备用
4.把切碎的黄瓜,西红柿,午餐肉放入盆里,加入适量面粉和水,加少量盐搅拌均匀。搅拌成相对比较稀的面糊
5.电饼铛中加适量油,尽量刷均匀
6.倒入面糊
7.用铲子摊平
8.盖上盖子上下加热
9.等上下键的指示灯熄灭后等待五分钟即可
10.卷起来中间用铲子切一下,盛盘就好了
小贴士:
午餐肉和蔬菜尽量切的小一点,我切的有点大了,摊的时候容易破。
3.一个人的午餐也可以有滋有味——红烧牛肉面
食材明细:
主料::鲜面条适量,牛腱子肉适量,青菜适量,土豆适量,胡萝卜适量,香菜适量,葱适量,生姜适量,
辅料::花椒适量,八角适量,桂皮适量,肉寇适量,料酒适量,老抽适量,生抽适量,食盐适量,
一个人的午餐也可以有滋有味——红烧牛肉面的做法步骤:
1.主要原料。
2.各种配菜。
3.牛腱子肉切约1厘米大的丁,冲洗几遍后沥干水分,加入料酒、生姜、葱段腌约半小时。
4.小锅中水烧开,下入腌过的牛肉丁煮两分钟,捞出洗净沥干水分。
5.炒锅中加少许油,下入大料小火炒香,再下入肉丁炒干水分。
6.加入清水,量稍多一些,加适量老抽。
7.加适量生抽,大火煮沸后转中小火煮约1个半小时至牛肉软烂。
8.去皮土豆和胡萝卜分别切成和牛肉大小相当的丁。
9.牛肉煮烂后下入土豆和胡萝卜丁,加入食盐继续煮约8-10分钟即可关火。
10.另起锅烧水,水烧开,下入面条和青菜煮熟。
11.面条和青菜捞入碗中。
12.浇上烧好的牛肉土豆块和汤汁,加入切碎的香菜即可开动!
4.夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面
食材明细:
主料::面条200g,鸡胸肉200g,绿豆芽100g,
辅料::生抽1勺,香油1勺,老干妈1勺,辣酱1勺,大蒜4瓣,葱花少许,香醋1勺,
夏天午餐时间最喜欢的鸡丝凉面的做法步骤:
1.准备好所有的食材
2.豆芽洗净用水煮熟
3.面条用水煮熟,时间不要太久,偏硬一点,煮完之后用冷水过一遍洗去多余的淀粉
4.肌肉用水煮熟拉成鸡丝
5.将所有调料放进凉面里面搅拌均匀,在最上面放上豆芽、鸡丝,最后撒上葱花就可以了
小贴士:
1、其实所有的配料都是可以随意更改的,每个人的饮食习惯和喜好不同,我只是按个人去放,仅供参考
2、面不要煮太久,软的凉面不好吃
3、最后豆芽和鸡丝都可以搅拌进去,看个人喜欢吧
5.蔬菜午餐肉三明治
食材明细:
主料::黑芝麻粉土司2片,奶酪一片,午餐肉2片,生菜2片,黄瓜适量,西红柿适量,沙拉酱适量,
蔬菜午餐肉三明治的做法步骤:
1.土司切片。
2.再切去周围的边。
3.准备好三明治需要的食材。
4.取一片面包片,抹上沙拉酱。
5.铺上一层奶酪片。
6.铺上生菜。
7.铺上午餐肉。
8.铺上黄瓜片。挤上沙拉酱。
9.铺上西红柿片。
10.铺上生菜。
11.在另一片土司上抹上沙拉酱。
12.盖在上面。
13.可直接食用,也可从中间横切成三角型。
更新时间:2023/11/03