不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面，我们为你推荐了我的特约午餐，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：大米150克，水150毫升，金针菇200克，剁椒适量，小葱1根，大虾12只，蒜瓣1个，
辅料：：盐适量，生抽适量，油适量，
我的特约午餐的做法步骤：
1.将米淘洗干净，然后按照1：1的比例放米和水，这样蒸出来的米饭松软合适。
2.可以适当的加入一些杂粮，我加了少许玉米粒。
3.饭盒加水，放入加好水的米饭。
4. 虾去掉虾线，洗净，摆好，然后放入蒜末，放在米饭的上方。
5.盖上盖子。
6.金针菇洗净，码好，在金针菇上方加入适量的剁椒和油。
7.最后盖上盖子，蒸30分钟即可。大家如果怕虾会变老的话，可以后面再放进去蒸。
8.吃之前在菜上面淋上酱油，撒上少量的葱花，即可食用。
小贴士：
1、虾可以后放，这样虾比较不会老
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我的午餐：咖喱年糕，萝卜丁炒蛋
食材明细：
主料：：年糕适量，
辅料：：红萝卜适量，洋葱适量，
配料：：咖喱适量，
我的午餐：咖喱年糕，萝卜丁炒蛋的做法步骤：
1.准备好食材，切丁
2.咖喱在超市买的，很多口味,用咖喱煮东西的好处是只需一种调料
3.放油，依次放入红萝卜，洋葱，年糕，煸炒，加入清水，咖喱，等水沸腾后继续闷会，咖喱很容易化（红萝卜要用油多煸炒些时间，咖喱的浓度可以根据个人口味调节）
4.准备食材，萝卜丁切成细丁
5.萝卜丁加入蛋内，加盐，拌匀
6.锅中热油，放入蛋液煎，煎至一面金黄色时翻面继续，两面金黄色时即可这一步我给拍漏了，抱歉咯...
7.午餐解决了，一个人可以简单，不可以无所谓
小贴士：
怕胖的MM可以用茶油哦，而且用茶油炒蛋味道更香。。。
我喜欢茶油，妈妈不在家的时候我就不用照顾她的口味，嘻嘻嘻。。。
家常面条@@我的午餐~~综合小炒米粉
食材明细：
主料：：米粉适量，
辅料：：蟹柳适量，腊肠适量，芹菜适量，鱼丸适量，青辣椒适量，包菜适量，
配料：：鸡精粉适量，蒜米辣酱适量，胡椒粉适量，辣椒酱适量，
家常面条@@我的午餐~~综合小炒米粉的做法步骤：
1.备好材料。
2.米粉浸泡在热水泡软沥干备用。其它材料切好备用。
3.锅内加入葱头油，爆炒腊肠，鱼丸及蟹柳。才下青辣椒炒出辣味。
4.加入蒜米辣酱炒香。
5.加一点水再加鸡精粉及胡椒粉调味。
6.这时候可以加入芹菜及包菜炒均。
7.倒入米粉旺火炒至与配料完全混合。
8.加入辣椒酱炒，即可盛入大盘啦。
9.成品图：综合小炒米粉。
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