推荐菜谱

食材明细：

主料：：鸡胸肉50g，

辅料：：红辣椒一个，青辣椒一个，青黄瓜一个，糙米适量，洋葱一个，

配料：：可达怡咖喱调料适量，可达怡意大利香草适量，盐适量，橄榄油或食用调和油适量，

健康饮食菜谱推荐：蔬菜鸡肉咖喱的做法步骤：

1.鸡肉洗净切块，然后加入一调羹的可达怡咖喱粉，少许可达怡香草和适量的橄榄油，搅拌均匀并放置10分钟。

2.将所有的青椒、红椒、洋葱和青黄瓜切成小块。

3.在炒锅里倒入少许橄榄油，加热后放入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒5分钟左右。

4.加入切好的青黄瓜翻炒，然后放入少许可达怡调味盐、一调羹可达怡咖喱粉和一点意大利香草，再炒2分钟。

5.放入腌渍好的鸡肉块混合翻炒10分钟左右即可出锅装盘。

小贴士：

你还可以放入椰汁增加奶滑的口感

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。海蜇反复漂洗干净，切成细丝。荸荠洗净，去皮切叮。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸。加入海蜇丝、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮。待粳米熟烂时，下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

荸荠怎么吃？荸荠菜谱推荐

吃荸荠的好处

荸荠又名地梨，地栗，马蹄。荸荠味甘、性微寒，有清热止渴、温中益气、消食化痰、清风解毒等功效，可用来治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、肺热咳嗽、大便干燥等症，还可以预防流脑。荸荠中舍有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有抑制作用，是夏秋季节治疗急性肠胃炎的佳品。

荸荠菜谱：

荸荠海蜇粥

材料：粳米100克、荸荠150克、海蜇皮100克、白砂糖15克。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。海蜇反复漂洗干净，切成细丝。荸荠洗净，去皮切叮。

2、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸。加入海蜇丝、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮。

3、待粳米熟烂时，下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

荸荠炒黑木耳

材料：荸荠8个，干黑木耳（泡发后大约200多克）20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精。

做法：

1、荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。

2、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。

3、炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。

荸荠冰糖藕羹

材料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

做法：

1、荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。

2、沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

荸荠粥

材料：荸荠和大米各100克，白糖适量。

做法：

1、将新鲜荸荠洗净去皮，切成小块。准备好荸荠后，再取适量大米淘净，加入清水煮粥。

2、待粥快熟时放入荸荠，最后加入白糖就可以关火食用了。

宫保素丁

材料：马蹄（荸荠）6粒，胡萝卜1/2个，洋菇6粒，小马铃薯1个，罐头玉料粒2大匙，毛豆、花生各1大匙，黑木耳50克，大蒜5瓣。绍兴酒、番茄酱、红色辣椒酱各1大匙，豆瓣酱、盐、糖、香油各1小匙，素高汤2大匙。

做法：

1、荸荠去皮、切丁；胡萝卜、马铃薯分别去皮、切丁，放入滚水氽烫，捞出冲凉；毛豆、洋菇分别洗净，放滚水烫熟，捞出、切丁；黑木耳泡软，冲净、切小块，大蒜去皮，切末。

2、干锅烧热，放入花生炒香，盛起备用。

3、锅中倒入2大匙油烧热，爆香蒜末，放入材料（除了毛豆、花生）拌炒，加入A料炒匀，最后加入毛豆拌匀，盛出，撒上炒香的花生即可。

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编已为您准备好了《食疗大全：推荐六款简单西餐菜谱 西餐菜谱大全》，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。

你喜欢吃西餐吗？你知道的西餐菜谱有哪些呢？今天三九养生堂的小编就来告诉你西餐菜谱大全，推荐给你六款简单西餐菜谱，让你在家也能吃到西餐，赶快随着小编一起来看看这些西餐的美味做法吧。

培根芦笋卷

材料：培根，芦笋，黑椒碎。

做法

1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

2、培根一切为三备用。取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

3、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

什锦吐司披萨

材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。

做法

1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。

2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。

3、将(1)和(2)混合，放入沙拉酱，芝麻，法香拌匀，放在吐司上。

4、烤箱预热，150中层烤8分钟即可。

红酒椒香烤羊排

材料：羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

做法

1、将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。

2、放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。

3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。

4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。

5、如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层，烤10分钟即可。

菠菜金针菇培根卷

材料：培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。

做法

1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净，然后放入开水锅中焯水后捞出，沥水备用。

推荐春季四款绿叶蔬菜补钙菜谱

不是只有牛奶才能补钙，绿叶菜也能补钙，今天小编推荐四款蔬菜补钙食谱，想补钙的朋友瞧瞧！

一、芥菜

《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜（又叫雪菜或雪里蕻）的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。

补钙食谱：腐竹芥菜汤

原料： 干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。

做法：

1、干腐竹用清水泡开，切段备用。

2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。

3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。

4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。

5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

芥菜瘦肉粥

二、菠菜

菠菜不仅含有丰富的钙，常吃还可以补铁，营养价值非常高；虾，尤其是干虾皮中含钙量多，是美味营养的海产品。这款才不仅能达到补钙的功效，更可增强食欲，促进吸收。

补钙食谱：虾皮菠菜

主料：菠菜400克，干虾皮10克

做法：

1、将菠菜400克洗干净，切成3厘米长的段；

2、干虾皮10克，用温水稍泡，洗净；

3、将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;

4、将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

上汤菠菜

三、卷心菜

含钙丰富，但在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

补钙食谱：虾皮卷心菜

原料：卷心菜400克，虾皮50克，大蒜2瓣，生姜1小块。

做法：

1、卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干水分；蒜，姜切末。

2、锅内倒入油烧热，爆香姜，蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮。

3、几分钟后，即可盛出。

黄金泡菜の卷心菜

四、芹菜

芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。夏天可以将芹菜叶做凉拌菜，先选取鲜嫩芹菜叶，洗净后放入开水中略焯，捞出后挤去水分，加少许盐、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。

补钙食谱：芹菜肉包子

原料：芹菜，猪肉，粉丝，姜，葱，面粉。

做法：

1、首先芹菜择好洗净，切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮一下，切小丁。

2、葱姜切碎末，锅放油，放葱姜末爆香。

3、倒入芹菜末，粉丝、肉丁，拌匀并调味。

4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，等面团蓬松起来就可以包了。

5、包好后，再放置会进行二次发酵。

6、发好后就可以上锅蒸了，大火15分钟后就可以上碟。

芹菜猪肉烫面蒸饺

茄子的营养也较丰富，一般人群均可食用。茄子的吃法荤素都行，可以炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴，你可以拿茄子来炒豆角，肉末茄子煲，茄子鱼，啤酒烧茄子，西红柿蘑菇炒茄子，苦瓜酱茄子，猪肉烧茄子，土豆烧茄子，总之茄子的搭配风格多样化，口味也随着变化。建议大家在食用时不要去掉茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子切忌生吃，以免中毒。

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2。3克，脂肪0。1克，碳水化合物3。1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0。4毫克，胡萝卜素0。04毫克，硫胺素0。03毫克，核黄素0。04毫克，尼克酸0。5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3。抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

下面为大家带来几种好吃的茄子做法：

【长豆角烧茄子】主料：细紫茄子四条，豆角十根;配料：姜末、蒜末、剁椒各一汤匙;调料：糖一汤匙，生抽一汤匙，蚝油一汤匙，香油一茶匙，高汤一汤勺，盐适量;湖南的菜，原先是要油炸的，我这个是免炸版的。1、就是这种茄子和豆角2、豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），茄子切条，也用盐腌渍十分钟，淘洗干净，挤掉水分…详细【茄子回锅肉】原料：肉300克，茄子350克，葱15克，姜15克，黄瓜丝10克，胡萝卜丝10克调料：盐1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），生抽1茶匙（5ml），豆豉1茶匙（5克），郫县豆瓣酱1汤匙（15克），甜面酱2茶匙（10克）制作方法：1，肉洗净后，加葱10克，姜10克，煮至熟。取出切成片状待用。2，锅中放油···【四季豆烧茄子】原料：四季豆200g、茄子一根、胡萝卜一根；调料：葱姜蒜、精盐、白糖、生抽、老抽。制作方法：1、葱姜蒜切碎，四季豆切断、茄子、胡萝卜切成菱形，在油锅里过一遍。2、锅内倒入食用油少许，依次放入葱姜蒜、茄子、胡萝卜、四季豆、精盐、白糖、生抽、老抽···【凉拌火烧茄子】原料：新鲜茄子2个，番茄1个，灯笼彩椒2个，香菜1小把，青葱1棵，蒜1瓣，朝天椒3个，柠檬1个，盐适量。制作方法：1，茄子，番茄，灯笼彩椒洗干净放到烧烤炉上用明火烧。等烧熟后用大碗装上盖盖子闷一下以便去皮。等稍凉后取出剥去黑皮。茄子和彩椒用手撕成长条。2，香菜，青葱，朝天椒，蒜都洗好剁碎(香菜和青葱留一部分做最后装饰)···详细【凉拌蒜沫茄子】主料：茄子、蒜沫、盐、鸡精、糖、香油制作方法：1、茄子切条蒸熟放凉。2、放蒜沫，盐，鸡精，点点糖，香油拌均即可。【剁椒蒸茄子】主料：茄子、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、三镇江香醋、凉拌酱油、剁椒酱、蚝油、香麻油、小葱制作方法：1。新鲜长茄子三根，尽量挑选比较嫩的茄子为好，过水清洗干净，；2。切去蒂把，改刀成两段，然后切成均匀的细长条状，皮朝下，在盘中码放整齐；3。冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火烧至水沸腾，改小火···