中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许以下内容“奶香蓝莓山药的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
家里没有蓝莓果酱了，就用新鲜的蓝莓代替一下哈！参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
蒸熟去皮的铁棍山药250g，炼乳(或白砂糖）40g，淡奶油（或纯牛奶）40g，蓝莓酱适量，西瓜（装饰）适量，，
奶香蓝莓山药的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山药清洗干净，切成小段，放进微波炉里蒸熟。
步骤2，微波炉选择“蒸排骨”模式，先选7分钟，7分钟之后拿出来，用筷子扎一下，如果扎不透的话，再来一个7分钟哦！
步骤3，铁棍山药已经蒸好啦！
步骤4，稍微晾凉以后，去皮，放入料理机里打成山药泥，或者放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥状。
步骤5，取一个打蛋盆，放入山药泥，加入炼乳搅拌均匀。
步骤6，分2次加入淡奶油，用打蛋器打至顺滑。
步骤7，西瓜用模具切出花形备用。
步骤8，打好的山药泥放入裱花袋中，挤到西瓜上。
步骤9，淋上蓝莓果酱，我家没有蓝莓酱了，所以用新鲜蓝莓代替一下哈！
步骤10，成品！
97Msw.com相关知识
蓝莓干奶香大排包的做法
面包机和面烤箱烤就是爱吃大排包～参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
牛奶一袋240ml，鸡蛋1个，白砂糖60g，酵母3g，奶粉20g，高筋粉360g，盐3g，全麦粉20g，黄油40g，蓝莓干适量，黑白芝麻少许，蛋黄1个，
蓝莓干奶香大排包的做法的做法步骤：
步骤1，将除了黄油以外的材料全都放入面包机里。
步骤2，选择一个揉面程序，将面团揉15-20分钟。
步骤3，加入黄油再揉15分钟。
步骤4，直到揉出筋膜。
步骤5，将面团静置在面包机里，选择发酵程序，时间两个小时，发到上图那么大。
步骤6，将发酵好的面团取出，排气揉面后，平均分成六份，并揉成小圆团。再醒面15分钟。
步骤7，将小面团按扁、擀长，里面撒上蓝莓干（葡萄干、蔓越莓干等各种果干都OK），再从下往上卷起来。卷完后收口要捏紧。
步骤8，把卷好的面棍儿收口朝下摆在烤盘中进行第二次发酵。
步骤9，待其变胖后，第二次发酵完成。之后在其表面均匀的刷上蛋黄液。
步骤10，再撒上点儿芝麻更漂漂哦！
步骤11，将烤盘放入预热好的烤箱，180度烤30分钟左右就OK啦！
步骤12，烤好的面包很迷人哦～
奶香蓝莓干吐司
今天加了淡奶油来制作这款吐司，口感吃起来奶味非常的浓郁；口感很棉柔，再加上有蓝莓的果干口感更加分了。
吐司烤好后外皮也不会很焦，而且外皮不厚；以前的面包机还需要在面包桶外层裹上一张锡纸，防止在烘烤时会让面包外皮坚硬。
现在做面包轻松多了，而且还可以做各种各样果料吐司，让我们家每天都有好吃又营养的面包。
奶香蓝莓干吐司
面团：
高筋粉270G，淡奶油30G，细砂糖45G，全蛋液45G，牛奶30G，
黄油30G，酵母5G，盐2G，蓝莓干15G
汤种：高筋粉20G，牛奶100G
奶香蓝莓干吐司的做法
1.蓝莓干洗净后泡入温水至松软，泡软后沥干水分用厨房纸吸干多余的水分备用。
2.把汤种材料牛奶与高筋粉混合至顺滑，小火加热至糊状即可。
3.图1-面包桶里放入牛奶-全蛋液-汤种-高筋粉-细砂糖-盐-酵母。
4.图2-依次序放入后将面包桶放入面包机里。
5.图3-盖上盖子后打开盖子后方的果料盒，将泡软的蓝莓放入果料盒里。
6.选择菜单里的【25.云菜单】后【长按果料/确认】键，一会银幕就会显示以下旋转式的【搅拌图像】；此时开始设置搅拌时间为【20分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键。
7.搅拌程序设置好后，这时银幕会出现吐司里有向上的箭头图像；这是设置【发酵程序】，此时开始设置第一次发酵时间为【40分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键。
8.确认第一次发酵时间后银幕会再跳回搅拌设置，此时设置为【0】后继续按一下【果料/确认】键，然后会再次的设置第二次发酵程序。
9.再次设置第二次发酵程序时间为【50分钟】，设置好后继续按一下【果料/确认】键；然后按一次【启动/停止】键，此时面包机就会开始运作。
10.图1-面包机开始揉面10分钟后加入室温黄油。
11.图2-图3-自动撒果料盒也会将蓝莓干撒入面包桶里，切记面包机运作时要把盖子盖上；否则会影响自动撒果料盒的运作。
12.当发酵完毕后就会开始烘烤吐司，当吐司烤好后取出放在烤架上待凉即可。
美食小提示
1、面包刚烤好后做好等待面包冷却后才切片，如果在第二天切会更好。
2、制作面包的原材料如黄油、鸡蛋、牛奶等提前从冰箱取出室温。
3、面包一般放入保鲜盒里密封冰箱冷藏可储存一周，建议尽快食用。
香喷喷的新鲜出炉吐司
奶香蓝莓糯米年糕
食材明细：
主料：：糯米粉180克，纯牛奶160克，白糖25克，
辅料：：蓝莓干25克，
奶香蓝莓糯米年糕的做法步骤：
1.全部材料
2.糯米粉和白糖倒进盆子里，糖可以根据你自己喜欢的甜度来。
3.先加入一部分牛奶用筷子稍搅拌，放进蓝莓干。
4.再一点点加入剩余的牛奶，用手捏成稍微硬一点的面团。
5.找一个容器，我用的小个吐司盒，用饭盒或者深一点的盘子内部少量涂抹一层油都可以。把面放进去，上面再撒几颗蓝莓干。
6.上蒸锅，大火烧开转小火蒸20分钟。
7.蒸好了，稍凉脱模非常容易。
8.切块可以吃了。
蓝莓奶香蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉390克，白砂糖200克，无盐黄油28克（融化的），蓝莓270克，鸡蛋2个，牛奶240ml，
辅料：：泡打粉10克，盐1勺，香草精1茶匙，
蓝莓奶香蛋糕的做法步骤：
1.28克的无盐黄油隔水融化！
2.准备好材料，鸡蛋回温，新鲜蓝莓洗净沥干水分！
3.鸡蛋打散
4.加入香草精和牛奶
5.搅拌匀待用
6.低筋面粉，泡打粉，细砂糖，盐全部过筛
7.冷藏的黄油（不要提前从冰箱里拿出来）切很小块
8.加入粉类里，用手搓匀至黄油消失
9.成面屑状即可，上下拌匀
10.取出150克的混合面粉，备用，铺在蛋糕上！
11.加入蓝莓
12.把鸡蛋牛奶混合液体倒入面粉里，拌匀至粉状消失！
13.准备好烤盘，我用了24个小的烤杯和8个大的烤杯（如果没有小的烤杯，就准备16个大的烤杯）
14.把融化的黄油，倒入之前乘出来备用的混合面粉里
15.拌匀至黄油完全被面粉吸收
16.铺在蛋糕的最上面，稍微按压一下
17.面糊装8分满即可，把面屑铺在蛋糕上，稍微按压一下！
18.放入提前预热的烤箱里，中层，180度20分钟（小的蛋糕180度15分钟）（烤至表面有一点金黄色即可
19.如果没有纸杯的，记得在烤盘上刷上一层油
20.满满的蓝莓呀！新鲜的蛋糕口感最好，里面有点余热，软糯香甜，最上层口感酥香！
奶香蓝莓餐包
食材明细：
主料：：高筋粉250g，牛奶135ml，淡奶油60ml，盐2g，细砂糖20g，发酵粉4g，
辅料：：蓝莓60g，
奶香蓝莓餐包的做法步骤：
1.高筋粉、盐和细砂糖放入厨师机内。
2.牛奶加温至37度，放入发酵粉孵化。
3.倒入发酵液搅拌一分钟再加淡奶油。
4.搅拌时间30分钟，期间厨师机休息几次。
5.厨师机搅拌直至出膜。
6.面团整理滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
7.烤箱发酵档，底部放入热水，发酵60分钟。
8.发酵至两倍大，拿出来用手指戳一下不反弹。
9.排气整理。
10.分成九个剂子。
11.滚圆盖上保鲜膜静置20分钟。
12.蓝莓洗干净后擦干。
13.剂子擀成圆饼。
14.放入蓝莓。
15.包裹起来，收紧口子。
16.依次放入金盘。
17.送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
18.拿出刷鸡蛋液。
19.用剪刀剪十字。
20.表面放一些细砂糖。
21.烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制时间20分钟。
22.上色满意加盖锡纸。
23.烤完冷却，晚上做的面包冷却后装入保鲜袋保存。
24.第二天拿出还是原样，不瘫陷。
25.美味可口的奶香蓝莓餐包就完成了。
26.掰开看里面组织柔软，味道肯定不会错。
蓝莓山药花的做法
山药与蓝莓果酱完美的结合，不仅创造出了美味，同时它们自身不同营养成分的配搭，可以说成就了一道超营养的美味养生菜。用蒸制的方法更好地保留了山药的营养，淋入蓝莓果酱，从“色”上来说也很养眼，再加上花朵般的造型，使这道经典的甜点养眼、养胃、养心，更胜一筹。每逢佳节，免不了亲朋好友相聚一堂，附送这款精致甜点，甜甜蜜蜜，欢声笑语，快乐相伴……
材料：
山药1000克，希杰蓝莓果酱3汤匙，糖桂花2汤匙，奶粉2汤匙，清水适量，温水1汤匙，黄瓜1条，，
蓝莓山药花的做法的做法步骤：
步骤1，山药用刷子刷洗净表皮的泥，锅下水煮开后，放入山药蒸软。
步骤2，山药去皮切片，放到保鲜袋里，用擀面杖压成泥。
步骤3，将奶粉放入山药泥中搅拌均匀。
步骤4，蓝莓果酱加入温水稀释，再加入糖桂花，搅拌均匀。
步骤5，用黄瓜皮刻成树枝和树叶备用。
步骤6，用心型工具将山药泥压成心型，摆成花朵状。
步骤7，淋上蓝莓酱即可。
蓝莓山药塔的做法
材料：
山药半条，蓝莓酱两勺，
蓝莓山药塔的做法的做法步骤：
步骤1，山药洗净，带皮蒸熟，筷子轻松扎穿为标准。
步骤2，薯后的山药用刀削去皮，切成长条，码成塔状
步骤3，蓝莓酱两勺，热水稀释，搅拌均匀，浇在山药塔，柠檬叶装饰，成品…
蓝莓山药泥 的做法
山药中含有大量淀粉及蛋白质、Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素Ｅ、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的，所以被誉为“黄金浆果”，“果中之王”，日本称之为“视力果”。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。蓝莓山药泥，是一道很不错的滋补营养美容甜品哦
材料：
山药，蓝莓酱，盐少许，牛奶，蜂蜜，，
蓝莓山药泥 的做法的做法步骤：
步骤1，山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。
步骤2，把山药去皮。
步骤3，用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，山药泥会更甘甜，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。
步骤4，装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。
步骤5，蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。
蓝莓山药泥的做法
自制小甜品没那么多的添加剂没那么多的糖分没那么多的热量困扰用最最健康的食材--山药简简单单的步骤清新甜蜜的味道谁会不爱呢，：）
材料：
山药300g，牛奶100ml，盐适量，白糖适量，蓝莓酱适量，，
蓝莓山药泥的做法的做法步骤：
步骤1，山药去皮切小块
步骤2，隔水大火蒸8-10分钟
步骤3，用勺子碾碎山药
步骤4，将山药泥放进料理机，加入适量牛奶
步骤5，一点盐和白糖
步骤6，搅拌10-20秒，成山药细泥
步骤7，山药泥倒入容器，轻磕两下，消除纹路
步骤8，点缀蓝莓酱即可
健康简单的椰香蓝莓山药
食材明细：
主料：：山药一大根，椰奶适量，牛奶适量，
辅料：：蓝莓果酱适量，巧克力酱适量，
健康简单的椰香蓝莓山药的做法步骤：
1.1.将山药分成便于操作的几段
6.将调好的蓝莓酱汁①均匀的浇在山药泥上面！
小贴士：
我一般觉得纯蓝莓酱会太浓了，加入果汁或者水调味。也可以依个人喜好做“XX山药”
食材大全《奶香蓝莓山药的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了奶香玫瑰山药泥专题，希望您能喜欢！
