食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编现在向你推荐蓝莓山药茶巾绞的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
山药和蓝莓是天生的一对，无论从味道还是色泽都是非常搭配，改换一种外观，用茶巾做出山药茶巾绞，山药里面有蓝莓
材料：
铁棍山药600克，炼乳2大勺，纯牛奶少许，蓝莓过果酱适量，
蓝莓山药茶巾绞的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山药洗净，折成与压力锅差不多的长短，用米饭的功能蒸熟
步骤2，蒸熟的山药
步骤3，山药温热时去皮，放入少许的牛奶、2大勺炼乳，用勺子压成泥
步骤4，搅匀的山药泥，比较厚实
步骤5，用一块干净的纱布，在凉开水中沾湿，放入适量的山药泥，山药中间放入适量的蓝莓酱
步骤6，用纱布抱紧，拧起来
步骤7，依次做好全部的山药泥，摆放盘中，吃的时候浇上蓝莓酱即可
步骤8，依次做好全部的山药泥，摆放盘中，吃的时候浇上蓝莓酱即可
步骤9，
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紫薯糯米茶巾绞的做法
茶巾绞是一道日式和风茶点。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。当然，现在我们在家庭制作中基本都用保鲜膜代替了。茶巾绞制作起来简单方便，不用烘烤，直接用选用的皮包裹住馅儿，用保鲜膜一裹一拧即成。此道茶巾绞采用紫薯包裹糯米馅儿，紫薯的酥软配上糯米的黏糯，十分香甜可口，甜而不腻，绵软芳香。茶的微苦与茶点的香甜碰撞在舌尖，滋味回味无穷。是搭配下午茶的上上之选。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
紫薯500g，糯米200g，糖30g，蜂蜜(可选)一勺，清水若干，，
紫薯糯米茶巾绞的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前浸泡几个小时，过夜也可。放入电饭煲中加水煮（比平时煮饭量减半，不用超过糯米）。煮好后趁热放入白糖拌匀。
步骤2，紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅隔水蒸（或是直接放入水里煮，煮完再去皮）。
步骤3，蒸至软烂，勺子可以轻松插进即可。
步骤4，把蒸软了的紫薯压成泥。用压薯器会比较方便。
步骤5，加入一勺蜂蜜，增加紫薯的甜度和湿滑。也可省略。
步骤6，压到紫薯完全成为紫薯泥，非常顺滑的状态。
步骤7，取一张保鲜膜，再挖一勺紫薯泥放在上面，按压成圆片。
步骤8，取一团糯米放在中间。
步骤9，手掌收起，手指按住糯米球往虎口里塞下去。
步骤10，虎口收拢。
步骤11，捏住保鲜膜顶端拧。为了纹理美观，可以用力多拧几圈。
步骤12，揭开保鲜膜，小巧可人又软糯香甜的茶巾绞就已经制作完成了。
步骤13，再看内部，紫色与白色的完美碰撞，糯米的拉丝也很是诱人。
步骤14，因为紫薯比较酥软，易变形易掉渣，如果需要外出携带或馈赠亲友，建议保鲜膜保留，不要揭开。还可以在上面缠裹一圈透明胶带固定。
紫薯糯米茶巾绞
食材明细：
主料：：紫薯500g，糯米200g，
辅料：：糖30g，清水适量，蜂蜜一勺，
紫薯糯米茶巾绞的做法步骤：
1.糯米提前浸泡几个小时，过夜也可。放入电饭煲中加水煮（比平时煮饭量减半，不用超过糯米）。煮好后趁热放入白糖拌匀。
2.紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅隔水蒸（或是直接放入水里煮，煮完再去皮）。
3.蒸至软烂，勺子可以轻松插进即可。
4.把蒸软了的紫薯压成泥。用压薯器会比较方便。
5.加入一勺蜂蜜，增加紫薯的甜度和湿滑。也可省略。
6.压到紫薯完全成为紫薯泥，非常顺滑的状态。
7. 取一张保鲜膜，再挖一勺紫薯泥放在上面，按压成圆片。
8.取一团糯米放在中间。
9.手掌收起，手指按住糯米球往虎口里塞下去。
10.虎口收拢。
11.捏住保鲜膜顶端拧。为了纹理美观，可以用力多拧几圈。
12.揭开保鲜膜，小巧可人又软糯香甜的茶巾绞就已经制作完成了。
13.再看内部，紫色与白色的完美碰撞，糯米的拉丝也很是诱人。
14.因为紫薯比较酥软，易变形易掉渣，如果需要外出携带或馈赠亲友，建议保鲜膜保留，不要揭开。还可以在上面缠裹一圈透明胶带固定。
小贴士：
1、关于数量。此配方量我做了十八个，但是因为茶巾绞不用烘烤，不需要追求大小统一，所以皮和馅儿都不需要分成一个个相同分量的小圆球，省去很大工作量。直接往保鲜膜上大胆的扔就行，是不是非常方便。当然，追求完美的话可以将保鲜膜放在厨房秤上，每次都放相同的量。
2、关于口味与原料。除了紫薯和糯米，皮和馅儿也可用冰皮、红薯、绿豆、红豆等等任何你喜爱的材料，甚至不放馅儿，裹纯紫薯球，一切随你喜欢。总之这就是一款非常方便非常随性的茶点。
3、配方中白糖量略甜，可按口味减少。
4、蒸或煮的过程中都会有水份进入紫薯，所以已经不算太干，蜂蜜不用放多，也不用加水，免得太湿软，难以成型。当然，可以按照紫薯的状态自己判断。
紫薯蜜豆茶巾绞
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：蜜豆适量，
配料：：牛奶适量，
紫薯蜜豆茶巾绞的做法步骤：
1.紫薯去皮切成片儿或块儿状，蒸熟，晾凉。
2.晾凉的紫薯用料理机或者是勺子处理成薯泥。可以稍微加一点点的牛奶或者淡奶油。（一定是一点点呕~）
3.准备一个保鲜膜或者保鲜袋子平放在手上。
4.用勺子挖一勺薯泥，放在袋子上，并用勺子背按压成一个小饼。
5.加入少许的蜜豆或者其他你喜欢的馅儿料。比如豆沙、芸豆馅儿等等~
6.用袋子把紫薯泥整个包裹住，并旋转收口处。
7.轻轻的解开保鲜袋儿，码放好做好的薯包。用薄荷叶装饰。吃的时候可以配些酸奶~
豆沙枣泥红薯茶巾绞
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：豆沙枣泥馅20克，
豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法步骤：
1.用料
2.红薯洗净切成大片，上锅蒸熟
3.出锅晾凉
4.去皮
5.过筛
6.成细腻的泥
7.揉成面团
8.将红薯和馅料各分成4等分
9.将红薯放在保鲜膜上按扁
10.提起保鲜膜团成球
11.拧紧保鲜膜
12.展开
13.在顶上插绿叶点缀
小贴士：
制作茶巾绞的红薯泥不宜太稀，否则不易成型。
红薯也可以不过筛，过筛后口感更细滑。
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