中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“哟，山药还能做饼干，你在逗我玩吗？！的做法”，希望你更多关注本网站更新。
山药奶黄豆参考月龄：10个月以上宝宝们都喜欢出门遛弯，玩耍后容易饥饿，这个时候我们需要备一些方便携带的小零食，来补充宝宝消耗的能量和安抚他们的情绪。今天我特地做了一款山药奶黄豆，入口即化的口感搭配浓浓的奶香，宝宝一口一个，吃的开心当然才能玩的开心啦！
材料：
配方奶粉10g，蛋黄2个，铁棍山药50g，，
哟，山药还能做饼干，你在逗我玩吗？！的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好我们所需的食材。
步骤2，山药切小块。PS：山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套哦。
步骤3，山药放入辅食机中蒸20分钟。
步骤4，蒸完后搅打细腻。
步骤5，山药糊中倒入配方奶粉。PS：如果妈妈们没有配方奶粉可以加入同比例的低筋面粉哦。
步骤6，山药糊搅拌均匀。PS：妈妈们注意一下状态，搅拌后是粘稠不易滑落的哦。
步骤7，蛋黄中滴入几滴柠檬汁，高速打发至蛋液可以画8字。PS：没有柠檬的话可以滴几滴白醋。
步骤8，蛋黄中加入1/3的山药泥。
步骤9，低速搅打均匀。然后再倒入1/3的山药泥，低速搅打均匀；最后倒入剩余的山药泥，低速搅打均匀。
步骤10，搅打完后装入裱花袋中，裱花袋底部剪一个小口。PS：裱花袋底部剪的口子越大，挤出的奶黄豆也越大哦，妈妈们可以根据宝宝的实际情况来制作。
步骤11，烤箱上下火设定100度，预热10分钟。
步骤12，烤盘上铺上硅油纸，挤入奶黄豆。PS：如果家里没有硅油纸也可以用油布替换。奶黄豆之间要留足够的间隙哦，以免烤的时候相互黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
步骤13，烤箱设定100度，烤10分钟。
步骤14，烤完后静置冷却。
步骤15，完全冷却后密封保存，2天内吃完哦。PS：妈妈们要等到完全冷却后再把奶黄豆装入密封罐中，以免有热气焖在里面，影响保存。
步骤16，完成啦~~~香喷喷哒~~~
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豆你玩 （碎碎念）
食材明细：
瘦肉80g，四季豆100g，花生米30g，虾皮1小把，酱油1勺，盐2勺，料酒1勺
豆你玩 （碎碎念）的做法步骤：
第1步将豆豆去筋然后放入水里焯一下加入少许盐和油（豆豆在生水入锅，和水一起煮开）趁煮豆的时候，把肉剁成末
第2步花生米用刀背拍再切碎把豆捞出来，放在凉水中方便切
第3步将不烫手的豆切成小丁锅里放油，将肉末倒入翻炒3分钟，放入少许盐和料酒
第4步放入虾皮，继续翻炒2分钟加入花生米碎，翻炒3分钟
第5步将豆碎倒入锅里，翻炒5分钟，再加适量的酱油、盐调味，出锅出锅
小贴士：
可以将豆切小丁，再焯水。只是捞的时候有点麻烦
山药芝麻饼干的做法
幸运的申请成功了卡士电子烤箱，开炉先做一款简单的小点，一款营养快捷的酥软小点【山药芝麻饼干】，卡士可以上下管单独调温，独立的M型发热管，烧色完美，第一烤成功！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
山药去皮50克，黑白混合熟芝麻6g，玉米油30ml，蛋黄一个，糖20g，低筋面粉90g，蜂蜜10ml，，
山药芝麻饼干的做法的做法步骤：
步骤1，备料，山药提前蒸熟放凉
步骤2，盆里放油放入糖，蜂蜜，拌匀
步骤3，放入一枚蛋黄拌匀
步骤4，将蒸熟的山药去皮，压成泥
步骤5，拌匀
步骤6，放入芝麻拌匀
步骤7，筛入低粉
步骤8，和成面团，不要过分揉捏
步骤9，取20克左右面团，团成球状，放到铺了油纸的烤盘上
步骤10，用叉子交叉压网格纹。花纹自便，用拇指按压面团中央也可
步骤11，有了花纹的面团
步骤12，烤箱中层上火160度，下火130度，20分钟。不能分别控温的烤箱就是上下火160度。
步骤13，成品
豆你玩-绿豆芽苗菜
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：水适量，
配料：：大酱适量，
豆你玩-绿豆芽苗菜的做法步骤：
1.催芽--泡了一天的绿豆
2.侧面图--保湿遮光
3.2天后出牙了，约2厘米
4.本来有绿色的壳，闲着没事我给剥了，可以不剥，逐渐见光
5.见光后变色了，并且逐渐长出叶子，也可以晒晒太阳，晒太阳叶子大，不晒叶子小。
6.每天都在变化，非常有新鲜感，几天就长到10厘米，本来种来养眼的，听说可以吃，蘸酱下肚了。
小贴士：
1、整个过程必须喷水保湿，每天早晚各一次就可以了；
2、绿色环保蔬菜；
3、这就是芽苗菜，可以用盆、筐种植，每次40克左右的豆就够一家三口一顿的量了。
经常吃的小米，居然还能做出那么蓬松的蛋糕？的做法
小米蒸蛋糕参考月龄：12个月以上一款不用烤箱，不用低筋面粉就能做的蒸蛋糕，和普通蛋糕相比，它还有个很大的亮点，它是用小米浆制作的，营养价值瞬间高出了许多，而且还适合小麦过敏的宝宝添加。
材料：
糖15克，油35克，鸡蛋3个，小米120克，
经常吃的小米，居然还能做出那么蓬松的蛋糕？的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，取3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分开放置。PS：装蛋清的碗一定要确保无油、无水。
步骤3，小米提前浸泡一夜，制作时先沥干水份。PS：小米一定要充分泡胀哦，这样更容易成功，口感更细腻。
步骤4，沥干后的小米倒入辅食机中，加入3个蛋黄和油，搅拌细腻。搅拌后倒入碗中，放置一旁待用。
步骤5，蛋清中滴入2滴柠檬汁可以去腥，糖要分三次加入到蛋清中。先加入1/3白糖，打发至粗泡鱼眼状。再加入1/3的白糖，打发至湿性发泡。最后倒入剩余白糖，打发至干性发泡，提起打蛋器时有明显的小尖峰。
步骤6，先把三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊中，上下切拌均匀后再全部倒入倒蛋清糊中，继续用上下切拌的方式拌匀。切拌秘籍：刮刀要上下切拌，切一下转动一下玻璃碗，这样切拌稳定性更高，做出来的蛋糕更蓬松。（还没掌握的话再看一遍视频）
步骤7，切拌好的状态要像这样的哦，粘稠易滑落，但是体积明显很蓬松的哦。
步骤8，准备一个模具，倒入切拌好的蛋糊，震出气泡后开水上锅蒸，大火蒸30分钟。PS：今天用的是不粘的磨具，所以没有刷油，如果没有不沾模具就要用内部刷一层薄油的方式代替。
步骤9，蒸好后别急着开盖哦，要关火焖5分钟。
步骤10，焖好后的轻轻倒扣，稍稍冷却就能自然脱模了。
步骤11，先切下一块给宝妈尝尝吧，这个小米蒸蛋糕适合全家人分享哦，也适合外出游玩时携带。
步骤12，给大家看下里面的蓬松感，虽然没有市售的蓬松，但有的是健康和放心，而且还不需要烤箱，太赞了！
芝麻山药饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，黄油60克，白砂糖30克，鸡蛋1枚，黑芝麻适量，铁棍山药泥1汤勺，
辅料：：泡打粉1克，
芝麻山药饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化
2.加入白砂糖，搅匀
3.加入鸡蛋，搅匀
4.筛入铁棍山药泥，搅匀
5.倒入熟黑芝麻，搅匀
6.将低粉和泡打粉混合后筛入
7.整成面团
8.取拇指甲盖大小的面团，搓圆后放入烤盘，用手指从中间压瘪
9.烤箱预热，120度，中层，上下火，烤15分钟，ok.此时的饼干口感酥软
10.如果喜欢酥脆的，再多烤五分钟
小贴士：
1、山药泥最后过筛，这样口感细腻点，不过这个过程要有点耐心。
2、烤的时间看自家烤箱脾气，勤看最重要。
面条还能做糕点，宝宝自己抓着吃，妈妈省时又省力！的做法
时蔬面条糕参考月龄：11个月以上随着宝宝月龄的增大，越来越爱自己“吃”东西了，特别是吃粥、面条这类汤汤水水的辅食总会把自己和餐桌弄得脏兮兮的。今天我就做了一道时蔬面条糕，把面条偷偷”藏进“蒸糕里，就不怕他”捣乱“啦，还能当做手指食物来添加，锻炼他的抓握和自主进食能力。
材料：
生菜2片，宝宝细面30克，鸡蛋1个，南瓜50克，猪肉20克，，
面条还能做糕点，宝宝自己抓着吃，妈妈省时又省力！的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好我们所需的食材。
步骤2，南瓜切小块。
步骤3，南瓜放入辅食机中蒸15分钟。
步骤4，起锅烧水，水开后放入生菜焯水1分钟左右。PS：妈妈们在处理蔬菜时要注意焯水哦，这样可以更好地去除草酸。
步骤5，生菜菜梗斜切，菜叶剁碎。PS：妈妈们处理蔬菜菜梗的时候，尽量都用菜刀斜切，这样更方便切断粗纤维。
步骤6，南瓜蒸熟后放入研磨碗中碾压细腻。
步骤7，起锅烧水，水开后放入猪肉焯水，捞出后切小块。
步骤8，猪肉倒入辅食机中搅打细腻。
步骤9，起锅烧水，水开后倒入宝宝细面，煮至熟透。
步骤10，宝宝细面捞出冷却沥干。PS：面条煮好后一定要沥干水分，冷却一下。如果面条太烫，会影响鸡蛋的凝固。
步骤11，碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀后撇去浮沫。PS：妈妈们也可以用筛网过滤去浮沫。
步骤12，蛋液中倒入宝宝细面、生菜碎、猪肉碎和南瓜泥，搅拌均匀。
步骤13，搅拌成粘稠易滑落的状态。
步骤14，找一容器，在底部垫上硅油纸，混合蛋液倒入容器中盖上盖子，冷水上锅大火蒸20分钟。PS：没有硅油纸的话可以在容器内壁刷一层薄薄的食用油代替；上锅蒸的时候一定要盖上盖子哦，以免水汽滴落影响成型。
步骤15，蒸完后倒扣脱模，撕去硅油纸。
步骤16，完成啦~~~来一块吧~~~
土豆长芽了还能吃吗？土豆的营养做法
土豆长芽了还能吃吗？土豆的营养做法
土豆长芽了还能吃吗
新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0、2-0、4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。那可以将长芽的部分去掉，吃剩下没有长芽腐坏的部分吗。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。
但如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
如果担心挖掉土豆发芽部分吃了会对健康造成负面影响，可以在挖掉芽和芽根之后，将土豆去皮，放入水中浸泡半小时以上再加工食用，吃起来就会更安全了。另外，这样的土豆不适合炒丝或炒片吃，最好用红烧、炖或煮的方法来食用。由于龙葵碱遇酸后容易分解，因此在烹饪时，可以加入适量的食醋，能加速对龙葵碱的破坏，防止龙葵碱对人体造成危害。并且要尽量将土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。
由此看来，长芽的土豆是否能吃也要分情况而定哦。
土豆的营养做法
蒸土豆：蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
土豆泥：土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的奶香土豆泥，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
红烧土豆：土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C，并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。
【可乐豆腐】论万能的可乐还能做什么的做法
材料：
北豆腐300G，可乐400ML，蒜（切片）1片，丁香2颗，八角1个，香叶1片，酱油，，
【可乐豆腐】论万能的可乐还能做什么的做法的做法步骤：
步骤1，北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制
步骤2，炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出
步骤3，炸好的豆腐咬开来是这个样子的。有点家庭版油豆腐的感觉
步骤4，锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开
步骤5，加入炸好的豆腐块。加酱油调味
步骤6，煮至汤汁几乎收干即可。
步骤7，热食凉食都好。咬开会爆汤汁，要小心哈
爆炒脆猪肚（你不知道还能这么简单）的做法
你知道吗？猪肚还能有这么简单的做法，在也不用担心不会做了。为大家提供最简单且最下饭的菜谱。
材料：
猪肚1个，姜2坨，蒜适量，干辣子适量，
爆炒脆猪肚（你不知道还能这么简单）的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备食材，（猪肚一定要洗干净哦，洗干净后用水煮一下，或用开水烫一下。）猪肚切大薄片，不能直切，翩着切，才能变大薄片，蒜切小厚片，姜切成丝，葱白的部分可以切长拍扁，葱叶切小。
步骤2，姜蒜猪肚一起腌制，放一点盐，和几小滴白醋。腌制10钟左右即可。
步骤3，图为一二三过程，首先热锅热油，油7成热把干辣子一分二放入锅里，待颜色变，放入腌制猪肚，火用大火，一定哦，翻炒，加一点酱油和白醋，不能太多，待锅里面有大量水的时候如图三，把猪肚分成两半，让水在中间蒸发，如果不分开的话，会影响猪肚口感，会不脆，等水分比原来少3分之一多一点后开始一直翻炒，直到水干。
步骤4，加入葱，味精，就可以出锅了，
步骤5，成品，
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