1.玉米青豆炒培根
食材明细:
主料::培根200g,
辅料::玉米180g,青豆120g,
配料::油适量,盐适量,
玉米青豆炒培根的做法步骤:
1.培根放入锅中,小火慢慢煎至两面金黄,装起剪成小丁备用
2.锅热后放入青豆
3.青豆翻炒后放入玉米,加入适量盐
4.出锅前放入培根丁,翻炒几下即可
小贴士:
煎培根无需油
2.★培根玉米卷★
食材明细:
主料::玉米棒一根,
辅料::培根200克,烧烤酱1勺,蜂蜜1勺,色拉油1勺,
★培根玉米卷★的做法步骤:
1.熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定。
2.烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出。
3.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。
4.把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。
小贴士:
为了把玉米烤的更透,放入烤箱前,可以先把玉米划几刀哦~
3.玉米培根面包
原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋30克、牛奶50克、水135克、细砂糖20克、盐3克、酵母3克、黄油20克、玉米50克、培根85克
做法:
1、粉类、水、鸡蛋和均匀,把面团揉到光滑状态
2、加入黄油继续揉面,直到黄油与面团全部吃合。
3、加入盐揉面,直到面团揉出筋,可以取一小块面团检视,面团可以轻松拉出薄膜为止。
4、把玉米粒折叠加入面团中,重新整圆后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5、发酵二倍大后取出面团排气,重新整圆,平均分割7份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、松弛好的面团擀开成椭圆面片,用叉子扎上洞,铺上培根。
7、盖上保鲜膜放置温暖的地方做二次发酵。
8、发酵完成后取出,在面团表面喷上水,挤上沙拉酱,撒上一些巴西里(欧芹碎)点缀。
9、烤焙:烤箱提前预热180度,开上下火,放置中层烤焙15分钟。
4.培根蒸玉米
食材明细:
主料::玉米2根,培根250g,
辅料::清水适量,
培根蒸玉米的做法步骤:
1.将玉米洗净切成节,在每一节外面包裹一片培根片,然后装盘上笼蒸熟即成。
小贴士:
特点:1、超级简单、零失败方案
2、玉米的清甜和培根特有的香味融合在一起,非常搭配哦
5.玉米培根蛋糕
食材明细:
粗玉米粉70克适量,中筋面粉70克适量,细砂糖20克适量,泡打粉3克适量,盐2克适量,鸡蛋1个适量,淡奶油125毫升适量,色拉油25毫升适量,蜂蜜25毫升适量,玉米粒20克适量,培根碎50克适量
玉米培根蛋糕的做法步骤:
第1步面粉和泡打粉过筛,和其它所有的A料放入容器。烤箱预热185度。将B料中鸡蛋打散,和蜂蜜、油、淡奶油混合。
第2步将液体分次加入到粉料中,加入玉米粒和培根碎翻拌均匀,倒入蛋糕模。放入烤箱中层,上下火,烤约20分钟至表面金黄。
小贴士:
***如果不是不粘的模具,需要在模具上刷一层色拉油防粘。
更新时间:2023/11/03