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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?以下为小编为你收集整理的玉米奶酪培根司康,更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细:

主料::中筋面粉110克,玉米粉20克,黄油20克,马拉里苏奶酪20克,鸡蛋20克,

辅料::培根20克,玉米粒30克,酸奶40克,泡打粉3克,

玉米奶酪培根司康的做法步骤:

1.准备食材。

2.将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。

3.加入切成小粒的黄油。

4.用手搓成粗砂状。

5.加入蛋液和酸奶

6.用刮刀切拌均匀,再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。

7.以叠压的方式简单混合成团(不要过度揉搓,以免口感变硬)。

8.面团用手整成圆形。

9.面团用手整成圆形。

10.排在空气炸锅内,表面刷一层蛋液

11.炸锅调至200度,预热5分钟后放入司康。

12.烘烤20分钟左右至表面金黄,中途如上色过深,可多注意加盖锡纸。

13.打开,可以里面拉丝。

小贴士:

1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
1此方烤箱、平底锅,电饼铛同等适用。
2马拉里苏奶酪可以多放点。
3面团不要过度揉搓,以免口感变硬。

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培根奶酪夹心司康


司康一直是最爱的点心,因为它太具包容性了。几乎可以加入各种厨房里可以找到的食材,

新鲜出炉的司康表皮酥脆,内层松软,

如果可以加入些做菜剩下的南瓜,或是一根香蕉,

或者加入些芹菜碎,

少许柠檬皮,表面再淋上热热的巧克力,

令人口感愉悦的点心很快就可以出炉!

有时候,多出的司康夹上鸡蛋和生菜,就是儿子的早餐,

培根奶酪夹心司康

材料:低筋面粉100克、细砂糖5克、盐1/8小匙、泡打粉3克、培根1片、黑胡椒1/8小匙

黄油30克、牛奶50克、奶油奶酪30克

烘烤:160度,中层,上下火,20分钟。

培根奶酪夹心司康的做法

1。培根在不放油的平底锅中煎香,切碎备用。

2。冷藏室刚刚取出的黄油切成小丁。

3。低筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖一起搅拌均匀,加入黄油丁,用手揉搓。

4。搓好的颗粒呈细碎均匀的屑状。

5。加入黑胡椒粉和培根丁,加入牛奶。

6。用筷子搅拌均匀。

7。用手抓捏成团。

8。把面团平均分成10份。取一份面团压扁,用小勺子舀花生米大小一块奶油奶酪放入。

9。奶油奶酪较湿粘,小心的把面团边缘向中间聚拢。

10。捏紧收口。

11。做好的司康坯两手放在手掌中揉搓整理成圆形。

12。放入铺了油纸的烤盘,入预热至160度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟。

美食小提示

烘烤温度不要太高,低温烘烤有利于面坯熟透不变形。

培根芝士奶酪司康


食材明细:

主料::低筋面粉200克,鸡蛋1个,培根4条,芝士奶酪5条,黄油60克,

辅料::盐1克,砂糖35克,泡打粉6克,葱5克,牛奶70克,

培根芝士奶酪司康的做法步骤:

1.准备好原料

2.培根 芝士奶酪 黄油 切块

3.黄油放入低粉盐糖泡打粉混合粉中

4.搓成粗粒

5.倒入牛奶鸡蛋

6.放入培根奶酪和葱粒

7.拌成面团就好 盖保鲜膜松弛10分钟 案板撒面粉 面团擀片折两下切块或别的形状

8.三角形是本来面目 哈哈。刷蛋液

9.烤箱预热。中层20分钟190度

10.孩儿爸带走的早餐

11.第二锅出炉的

12.很香哦

小贴士:

弄面团是表过分去揉 成面团就好

奶酪司康


食材明细:

主料::面粉260g,糖60g,黄油60g,牛奶160g,泡打粉1.5小勺,马苏奶酪60g,芝士粉20g,

辅料::蛋黄半个,

奶酪司康的做法步骤:

1.面粉260g,糖60g,黄油60g,牛奶160g,泡打粉1.5小勺,马苏奶酪60g,芝士粉20g。

2.黄油软化加糖搅拌均匀。

3.筛入粉类。

4.用手搓匀。

5.加入芝士粉。

6.加入马苏用手抓匀。

7.加入牛奶(根据自家面粉吸水性逐次加入)。

8.和成团(不要过分揉,我是用手慢慢抓成团的),冷藏松弛20分钟。

9.擀成长片。

10.三折两次。

11.擀成厚约2cm的片。

12.用刀切成三角形,表面刷蛋黄。

13.入预热180度烤箱25分钟,表面金黄即可(烤制时的气味非常非常的香)。

14.成品...。

玉米杏仁司康


食材明细:

主料::新鲜玉米粒50克,杏仁粉27克,中筋粉77克,细砂糖20克,鸡蛋1/4个,牛奶25克,黄油25克,泡打粉1/2小勺,

玉米杏仁司康的做法步骤:

1.用料

2.泡打粉,面粉过筛

3.加入细砂糖,杏仁粉

4.拌匀

5.倒入鸡蛋,牛奶,混合均匀

6.倒入黄油,

7.以按压的方式混合成团

8.加入玉米粒

9.以折叠的方式混合均匀

10.将面团放在案台上整理成厚约1.5厘米的长方形

11.切成8等分

12.将面包桶放入面包机,启动烘烤程序,预热5分钟

13.取出面包桶,放入面坯

14.表面刷蛋液

15.放入面包机,用烘烤程序烘烤约40分钟

16.表面金黄,关机

17.取出面包桶

18.倒出司康

19.晾凉后掰成小块

小贴士:

混合面团时勿用揉搓方式,以防面粉起筋。
玉米粒用量可以根据自己喜好酌情添加。
没有杏仁粉可以换成等量面粉。

香葱奶酪司康


食材明细:

主料::低粉200克,黄油50克,奶油奶酪80克,

辅料::糖粉25克,泡打粉5克,牛奶65毫升,全蛋液30毫升,葱碎适量,

香葱奶酪司康的做法步骤:

1.低粉、糖粉、泡打粉混合在一起,加入切碎的黄油块,撮合成松散油酥的小面块

2.然后加入切碎的奶油奶酪块,同样撮合均匀

3.再加入葱碎,拌匀

4.最后分别加入牛奶和全蛋液

5.和成面团,盖上保鲜膜在冰箱冷藏半小时

6.取出面团,擀成面片,用模具压出形状

7.摆入烤盘,表面刷蛋液

8.烤箱预热后,180度,20分钟左右

奶油奶酪司康饼


司康饼今天做的与往常的有点不同就是材料上加了奶油奶酪,使得司康饼更加倾向点心类。有一点点小升级。

材料:

主料:面粉200克,奶油120克,

辅料:泡打粉6克,牛奶45克,白砂糖45克,黄油60克,

奶油奶酪司康饼的做法步骤:

1. 普通面粉200克、泡打粉6克和糖450克过筛。

2. 室温软化的黄油60克切成小块,放入粉中。

3. 用手将黄油与粉类搓成细砂状。

4. 放入奶油奶酪120克,搓成粗颗粒。

5. 加入牛奶45克。

6. 轻轻地拌均,象这样湿润松散状态。

7. 将面团倒在案上,整理成圆形,表面刷上一层牛奶液,撒点粗砂糖,并分割成6等分。

8. 入200度烤箱中烤20分钟左右。

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