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只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化,想必你对食材了解很多吧?为此,你可能需要看看“秋葵玉米培根”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::秋葵150克,玉米100克,培根80克,

辅料::酱油适量,蒜2版,

秋葵玉米培根的做法步骤:

1.水烧开,秋葵和玉米大火绰3分钟;

2.培根切片待用;

3.秋葵切段待用;

4.中火将培根两面煎黄;

5.培根和玉米倒入锅中,翻炒3分钟,加适量酱油即可;

小贴士:

切开的秋葵粘液比较多,也可以不切,直接炒!

97Msw.com相关知识

秋葵炒培根


食材明细:

主料::秋葵300克,培根3片,

辅料::植物油(1匙),盐(1小匙),蒜(2瓣),姜(4片),黄彩椒半个,

秋葵炒培根的做法步骤:

1.准备并洗净所有材料;

2.煮锅内放适量清水烧开,将秋葵焯烫2分钟,捞出过一下凉水并滤干水分;

3.将秋葵斜切成段,黄椒切丝,培根切小片,姜蒜切片;

4.炒锅内放入适量植物油烧热,下姜蒜片爆香;

5.下培根炒卷;

6.再下黄椒丝翻炒;

7.最后下秋夔翻炒;

8.调入盐,装盘;

秋葵培根卷


食材明细:

主料::秋葵250克,培根10片,芝麻5g,

辅料::糖5克,生抽5克,黄酒少许,味增少许,

秋葵培根卷的做法步骤:

1.材料准备

2.用盐搓洗秋葵,洗净污垢和绒毛,并切去蒂部,把培根铺平,卷入秋葵

3.将味增、糖、生抽、黄酒拌匀备用,热锅淋上几滴油,中火将培根卷煎熟

4.将混合酱汁倒入锅中烧开

5.出锅摆盘,再撒上芝麻提香

小贴士:

*煎秋葵培根卷时,插上牙签,这样不容易散开;
*培根容易熟,所以不要煎太久了,否则煎老了水分尽失,口感发干就不好吃了。

培根炒秋葵


食材明细:

主料::秋葵300g,

辅料::培根80g,生抽10ml,盐1g,九三花生油15ml,葱10g,姜适量,

培根炒秋葵的做法步骤:

1.首先准备好食材:秋葵、培根、葱姜、盐、生抽、九三花生油。

2.秋葵洗净斜切块,培根切片、葱姜切碎备用。

3.炒锅烧热加入九三花生油,油热后下入培根片煸炒。

4.待培根边缘被煸炒的抽抽了就加入葱姜碎爆香。

5.然后下入切好的秋葵翻炒。

6.翻炒几下之后加入1克盐。

7.再加入10毫升生抽。

8.翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

秋葵很容易成熟,稍炒即可。

培根秋葵卷?


食材明细:

主料::秋葵750g,培根6条,

辅料::油适量,盐适量,

培根秋葵卷?的做法步骤:

1.秋葵750g、培根?6条、油适量、盐?适量。

2.锅加热水烧开,加入适量的盐?和油;放入秋葵,煮三分钟⏰。

3.过凉捞出,刀?切两端。

4.培根对半切开?,卷起煮熟的秋葵,插入牙签。

5.锅烧热油,培根秋葵入锅,煎至两面金黄。

6.出锅后,装盘?即可品尝,skr~

小贴士:

炎炎夏日,只需几步也可以做出好看又好吃的培根秋葵卷?了。不喜欢吃秋葵的朋友?在尝试过培根秋葵卷?之后也都纷纷的竖起了大拇指?,真的可以改变原有的味道?,美美的滋味给美美的你们尝尝~

玉米秋葵饼干


食材明细:

主料::秋葵4个,熟玉米粒80g,牛奶60g,无盐黄油20g,无铝泡打粉3g,

辅料::低筋面粉100g,糖5g,盐1克,

玉米秋葵饼干的做法步骤:

1.食材:低筋面粉 100g糖 5g盐 1克无铝泡打粉 3g无盐黄油 20g牛奶 60g熟玉米粒 80g秋葵 4个烹制方法:烤或烙参考月龄:18M+操作时间:15分钟。

2.秋葵放沸水中焯水1分钟。tips:买不到秋葵的姐妹们,我发现用西兰花替代很棒哎。

3.横切成7-8毫米厚的小片备用。

4.软化的黄油加入面粉中,糖、盐、泡打粉一起加入,手指捏扁,手掌对搓使黄油变细碎,最后面粉变成粗面粉状,像黄色的粗玉米粉。tips:在这里,黄油是可以用食用油替代的。少量的泡打粉是健康的添加剂,它能使糕点酥松。

5.把玉米粒及秋葵片加入,用勺子以切入的方式搅拌。

6.然后取3/4牛奶倒入容器切拌均匀,再加入剩余的牛奶,同样用切拌方式搅拌。tips:没有奶就用水或果汁呗。

7.最后是厚厚的蔬菜面糊。tips:我的玉米和秋葵都比原方子加的多,粘连的很好,尽管放。

8.预热烤箱200度。

9.用勺子把生面团间隔滴落在铺好油纸/布/硅胶垫的烤盘上。tips:这款小饼,不仅可以用烤箱烤,还能用平底锅烙饼,依然是前面的步骤,到这里直接平底锅烙饼就可以了。

10.烤箱200度,中层,上下火,烘烤20分钟。中途烤10分钟,加锡纸/油布防止表面上色深。

11.tips:烤10分钟表面有些上色了,立马要加盖,这种饼干走小清新路线,上色太深不好看。

小贴士:

柚妈说:

糖和盐的量都低,饼干口感偏淡,我和小柚子都很喜欢。若喜欢吃重口味饼干,估计无爱。这款饼干还是值得每个人都去尝试一下。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。

美味培根炒秋葵


食材明细:

主料::秋葵适量,培根适量,金针菇适量,

美味培根炒秋葵的做法步骤:

1.秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用。

2.金针菇切去尾部洗干净开水烫片刻捞起备用。

3.烧热锅倒入少许橄榄油放入切成小块的培根大火炒。

4.培根炒至出油呈焦干状态。

5.倒入秋葵一起炒均匀。

6.然后把金针菇加入一起翻炒片刻。

7.调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。

干煸培根秋葵


食材明细:

主料::秋葵300克,培根70克,

辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,盐适量,味精适量,

干煸培根秋葵的做法步骤:

1.葱姜蒜下锅,烹炒出香味

2.加入秋葵,中小火翻炒

3.炒大约2~3分钟,秋葵变软,加入培根,生抽,翻炒

4.培根变色后,加入适量盐和味精

5.开始享用吧

秋葵培根鸡蛋炒饭


食材明细:

主料::米饭适量,培根1片,瘦肉适量,葱2根,盐适量,黑胡椒适量,

辅料::秋葵2个,鸡蛋1个,百合适量,虾皮适量,酱油适量,

秋葵培根鸡蛋炒饭的做法步骤:

1.洗干净所需的炒饭配料

2.瘦肉和虾皮一起剁成肉末;培根切成小块;秋葵切成粒;鸡蛋打入碗里;香葱切成葱花

3.由于锅比较大,懒人做法:导入少量油;鸡蛋,瘦肉,培根和秋葵先后放入炒锅;按加入炒锅的顺序先后翻炒配料,秋葵加盐

4.炒好后混合在一起加入葱头爆香;加入百合和米饭翻炒加酱油调味;最后放入葱花和黑胡椒粉炒均即可上锅

5.上盘,开动。外加了一杯柠檬蜂蜜水

小贴士:

炒饭最好是用剩饭,炒出来粒粒分明,更加入味。

培根秋葵春皮卷


食材明细:

主料::秋葵8个,春皮8块,荷美尔经典精肉培根4条,鸡蛋1个,面包糠20克,油100克,

培根秋葵春皮卷的做法步骤:

1.秋葵洗净焯一下水

2.用培根将秋葵卷起

3.准备好春皮、蛋液和面包糠备用

4.把卷好的培根秋葵卷放在春皮上卷起包好

5.包好的培根秋葵春皮卷裹上一层蛋液后再裹上面包糠

6.锅中油烧热炸成金黄色

7.捞出沥油

8.金黄的培根秋葵春皮卷是不很诱人呢?^_^

秋葵培根金针菇


食材明细:

主料::秋葵约100克,金针菇约100克,培根3片,

辅料::葱适量,盐适量,姜适量,

秋葵培根金针菇的做法步骤:

1.锅里坐水烧开,加点盐下洗净的秋葵,焯水一分钟左右。

2.焯好的秋葵过凉水,切小段。

3.金针菇切掉根部,洗净,焯水。

4.培根切片。

5.平底不粘锅不用加油,烧热,放入培根片。

6.煎出油脂,盛出备用。

7.煎培根的油扔掉,锅里重新加点油,烧热,爆香葱姜。

8.加入秋葵和金针菇,翻炒一两分钟。

9.加煎熟的培根。

10.翻炒一会,加盐调味。

11.炒匀出锅。

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