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食材是美食最基本的构成,美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?你不妨看看培根炒豆角,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

培根适量,豆角适量,油适量,蒜末适量,生抽适量,盐适量

培根炒豆角的做法步骤:

第1步锅中放一丁点油,下入切片的培根煸出油脂。下切丁的豆角,用中火慢慢煸至豆角出虎皮。

第2步加蒜末、盐、生抽炒匀即可。

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培根卷豆角


食材明细:

主料::豆角200g,培根1包,蒜米3粒,

辅料::食用油适量,盐适量,烧烤酱适量,蚝油5g,黑胡椒少许,

培根卷豆角的做法步骤:

1.准备材料

2.将豆角洗干净切段备用,蒜米切碎

3.用锅装好水烧开,再加入适量的油和盐,把豆角放进去过水,用碗装好

4.再另外用个小碗把调料调好

5.放入豆角里搅拌均匀,入味

6.将培根切两段,然后再放三根豆角顺着方向卷起来

7.再用牙签固定放在垫有锡纸的烤盘上

8. 用刷子刷一层油在培根的表面

9.放入预热好的烤箱,上火190度,下火200度,烤20分钟(中途需要取出翻面再刷一次油)

10.出炉后再撒上少许黑胡椒即可食用

培根豆角卷


食材明细:

主料::培根1袋,豆角300克,

辅料::油适量,黑胡椒粉适量,老抽适量,白糖适量,

培根豆角卷的做法步骤:

1.准备材料,豆角洗净切段。

2.将豆角用油煎一下,煎到表皮变皱即可。

3.培根一切两段。

4.用培根肉把熟豆角(3、4根)卷起来并用牙签串起备用。

5.锅内抹薄薄一层油,放入卷好的培根豆角卷,加盖用小火煎熟,中途开盖翻面,加入老抽、白糖、黑胡椒粉、水适量,烧至收汁即可。

家常豆角培根意面


食材明细:

主料::意面400克,培根3条,豆角5条,

辅料::黑胡椒1克,盐2克,蚝油2克,橄榄油10ml,

家常豆角培根意面的做法步骤:

1.原料

2.意面下锅放点盐中火10分钟左右,可以尝尝 里面没有硬芯就ok

3.煮好盛出放橄榄油防止粘连

4.豆角切块

5.下锅焯水2分钟

6.培根切块

7.用生抽蚝油黑胡椒调料汁

8.锅里放橄榄油

9.放培根煎炒

10.放豆角和蒜末一起翻炒

11.放意面进去翻炒

12.加入料汁,翻炒均匀,可以尝尝,味道淡可酌情加盐

13.盛盘开吃,豆角和培根一起炒有清香味,加上黑胡椒的香味,棒棒哒,是不是很简单?

炒豆角


食材明细:

嫩豆角250克,鸡蛋1个。青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉,面粉各30克。

炒豆角的做法步骤:

步骤一.豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,汆至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

步骤二.净锅上火,注入色拉油烧至七成热,把豆角挂匀鸡蛋糊以后,逐根放入锅内,炸至色呈金黄且熟时,出锅沥油。

步骤三.另锅上火,加红油烧热,放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香,最后倒入豆角,调入精盐和味精炒匀,起锅装盘即成。

豆角炒火腿


食材明细:

主料::豆角适量,火腿适量,

辅料::盐适量,鸡精适量,

豆角炒火腿的做法步骤:

1.豆角,火腿切丁

2.锅里下油。把火腿煎至金黄

3.放入豆角爆炒至熟。加盐和鸡精调味即可出锅

排骨炒豆角


食材明细:

主料::排骨适量,豆角适量,

辅料::姜片适量,淀粉适量,油适量,

配料::生抽适量,盐适量,糖适量,

排骨炒豆角的做法步骤:

1.排骨,豆角,姜片。

2.排骨洗干净,用淀粉,生抽,盐,糖腌制一下。

3.豆角洗净摘成小段,灼水。

4..先把排骨炒熟。

5.加入灼过水的豆角翻炒。

6.撒上一点水,盖上盖子焖一焖,最后撒点盐调味,在翻炒几下就可以起锅。

咸肉炒豆角


食材明细:

主料::咸肉50g,豆角250g,红椒5g,

辅料::蒜适量,

配料::油适量,盐适量,生抽适量,鸡粉适量,料酒适量,

咸肉炒豆角的做法步骤:

1.豆角洗净切段,红椒切小块备用。

2.咸肉切薄片,蒜切粒。

3.锅里放油将咸肉炒香出油,放入料酒,放入蒜粒炒香。

4.放入豆角翻炒。

5.豆角断生皮起皱时放入红椒。

6.调入盐,生抽,鸡粉炒匀即可上碟。

小贴士:

1. 肉已有咸味,盐和生抽酌情放。

2. 市场买回的五花肉可直接用盐腌制成咸肉,也可入流水里煮断生后腌制,我这里是用生的腌的。

3. 经过腌制的鲜肉几天内不担心变质,利于存放,而且腌过后的肉炒起来更香。

快手炒豆角


食材明细:

主料::豆角适量,

辅料::大蒜头适量,辣椒适量,

配料::生抽适量,

快手炒豆角的做法步骤:

1.豆角洗净

2.切丝

3.热油

4.爆炒豆角丝

5.加入拍扁的大蒜瓣及红椒

6.加入少许生抽及盐,大功告成

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