玉米培根披萨

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的玉米培根披萨，希望你能从中找到有用的内容！

食材明细：

主料：：高筋面粉200g，水126g，盐3g，橄榄油10g，酵母2.5g，

辅料：：玉米80g，胡萝卜30g，马苏里拉芝士碎140g，番茄酱适量，培根2片，

玉米培根披萨的做法步骤：

1.面包桶里加上水、盐和油

2.加入面粉和酵母，放入面包机里，选择和面程序20分钟

3.室温高，面团和好后，取出来，放在盆子里，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟

4.在等待发酵的过程中，准备其他材料。将玉米刨下来，胡萝卜切粒，都要吸干多余的水份

5.培根切小块

6.面团发酵到两倍大

7.排气后，松驰15分钟，再擀平，放在烤箱自带的不粘烤盘上，松驰15分，用叉子叉出小孔

8.在披萨面团坯上涂上一层番茄酱，洒上一半的芝士碎

9.放上培根片

10.放上玉米和胡萝卜粒

11.再洒上剩余的芝士碎

12.放入已经提前预热上火210度，下火180度的东菱K40C烤箱下层，烘烤15分钟左右

13.看一下拉丝效果

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培根玉米粒披萨(1)

食材明细：

主料：：普通面粉125克，温水75克，酵母2克，盐2克，马苏里拉芝士100克，

辅料：：洋葱30克，培根3片，番茄酱25克，熟甜玉米粒30克，蜂蜜一汤匙，清水一汤匙，

培根玉米粒披萨的做法步骤：

1.先将酵母放入温水中静置5分钟。面粉和盐放一起搅拌一下。再倒入酵母水。用筷子搅拌一下。

2.和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

3.发酵至原面团的两倍大即可。

4.发酵面团的时候可以准备材料。马苏里拉芝士三分之一切成碎，三分之二切成丝。培根切成块状，洋葱切丝。

5.用适量油将披萨盘刷一下。

6.将发酵好的面团，揉圆后擀成比披萨盘稍大一点点的圆面片。放入披萨盘里，边缘稍做整理。然后在披萨面饼上用叉子插上小洞（这样可以有效防止在烘烤的过程中饼底鼓起）。

7.在面饼中间刷上一层番茄酱。

8.放上一半的马苏里拉芝士碎。

9.再铺上洋葱丝。洋葱丝要切得比图片细一点，我切得太粗了。

10.均匀的码上培根片。

11.撒上熟甜玉米粒。

12.将剩下的马苏里拉芝士碎铺上去，再将马苏里拉芝士丝铺在上面。

13.将一汤匙清水一汤匙蜂蜜拌匀。

14.用刷子将蜂蜜水均匀的刷在面饼边缘。

15.将披萨放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟，（如果不喜欢表面上色重，可以放在烤箱下层，我比较喜欢表面焦一点，那样比较香）.

小贴士：

1.烤制的时间和饼皮的厚薄关联，要根据自己的情况适当调整。2。我比较喜欢披萨上色深一点，焦一点。如果不喜欢上色深，可以把披萨放在烤箱下层烘烤。3.方子可以做一个9寸的披萨。

培根火腿披萨

食材明细：

主料：：面粉150g，酵母2g，盐2g，白糖5g，黄油20g，

辅料：：培根适量，火腿适量，番茄酱适量，玉米粒适量，芝士碎适量，洋葱适量，青椒丝适量，

培根火腿披萨的做法步骤：

1.面粉，酵母，水，白糖，盐放入面包机中和成面团。

2.加入黄油继续揉面，黄油个面团揉匀即可。

3.把面团放入盆中盖保鲜膜醒发制两倍大。

4.这是醒发好的面团，我们手指戳个洞不回缩。

5.醒发好的面团分成一大份和一小份，大份做成饼，放在披萨盘里。

6.小面团擀薄。

7.卷上火腿。

8.切成小段。

9.把火腿摆在披萨饼周围。

10.用叉子扎眼。

11.抹一层番茄酱。

12.撒上玉米粒。

13.铺上一层芝士在铺上一层培根。

14.放洋葱丝。

15.放入青椒丝撒上一层芝士碎，烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟即可。

16.成品图。

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