食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了洋葱培根玉米吐司，更多信息请继续关注本网站。
肉控的最爱---洋葱培根玉米吐司
我家的老老小小都喜欢吃肉，都是超级肉控。当然更喜欢培根吐司了。面包烤完还没凉透，某人就撕了一块。要不是我发现的及时，恐怕拍照就成泡影了。
洋葱培根玉米吐司超级柔软还带有肉香，洋葱的香味，玉米的香甜想想都好吃。用这款吐司搭配早餐也是不错的。
多么诱人的超级大面包
洋葱培根玉米吐司原料；高筋面粉350克，鸡蛋一个酵母4克，糖40克，盐2克，牛奶200克
辅料；培根2条，洋葱半个，甜玉米50克
工具；柏翠PE8800S全自动家用面包机
洋葱培根玉米吐司的做法
1、准备好所有食材。
2、把培根和洋葱切成丁。
3、煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香。
4、再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用。
5、牛奶用微波炉加温，与酵母搅拌至酵母化开成酵母水。
6、把酵母水和鸡蛋放入面包机桶内。
7、加入高筋面粉。再面粉上撒上盐和糖。
8、启动面包机【和面】程序。
9、一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
10、加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
11、将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。发酵到2倍大。
12、将面团取出排气。
13、排气后分割成4等份。滚圆饧发10分钟。
14、取出一个面团，擀成椭圆形。
15、竖着卷成圆柱形。
16、接口朝上，
17、从上往下卷起来。
18、全部做完，收口朝下码放在面包桶中。
19、进行第二次发酵。至2--2,5倍大。表面刷上蛋液。
20、选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小750克、颜色中色。
21、烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。
22、面包凉透后就可以切成片了。
叨唠；煎制培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出来。
营养早餐；培根吐司+果汁+水果。因为培根吐司有些油腻所以用果汁搭配。
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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肉控的最爱---洋葱培根玉米吐司 【面包机版】
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，鸡蛋1个，酵母4克，糖40克，盐2克，牛奶200克，
辅料：：培根2条，洋葱半个，甜玉米50克，
肉控的最爱---洋葱培根玉米吐司 【面包机版】的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.把培根和洋葱切成丁。
3.煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香 。
4.再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用。
5.牛奶用微波炉加温，与酵母搅拌至酵母化开成酵母水。
6.把酵母水和鸡蛋放入面包机桶内。
7.加入高筋面粉。 再面粉上撒上盐和糖。
8.启动面包机【和面】程序。
9.一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
10.加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
11.将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大。
12.将面团取出排气。
13.将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大。
14.取出一个面团，擀成椭圆形。 竖着卷成圆柱形。
15.接口朝上，从上往下卷起来。
16.全部做完，收口朝下码放在面包桶中。
17.进行第二次发酵。 至2--2,5倍大。 表面刷上蛋液。
18.选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
小贴士：
煎制培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出来。
培根吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉500g，
辅料：：鸡蛋1个，水260g，
配料：：白砂糖60g，盐6g，砂糖60g，酵母4g，奶粉20g，黄油50g，培根100g，
培根吐司的做法步骤：
1.除黄油外的所有村料混合揉至光滑，再加入软化的黄油揉至完全阶段。
2.培根切成小丁，炒出油脂炒出香味后用厨房纸将表面的油吸干。
3.将培根丁加入到揉好的面团中再稍做搅拌将培根与面团揉均匀。
4.在面包机里发酵至2.5倍大。
5.发酵好的面团取出排气分割成大小均匀的6份，滚圆盖保鲜膜，松弛20分钟。
6.取一个松驰好的面团擀成椭圆形。
7.再将左右折起，成为一个细长的面饼.
8.将面饼擀开成为与模具同宽的长条，翻面后从上至下卷起。
9.卷起后封口捏紧。
10.把第一个卷好的面团收口朝下放入吐司盒的中间，用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入吐司盒二侧。
11.全部做好后将二个吐司盒放在烤架上，放入烤箱中下层，下层再放一个盛放了热水的烤盘进行最后发酵。
12.发酵到吐司盒8分满的时候，将下层装水的烤盘取出，180度烤40分钟，中途多观察上色后盖锡纸直至烘烤完成。
小贴士：
1、 不同的面粉吸水性不一致，水量请适量调整。
2、 我家烤箱温度偏高，原方子是200度烤40分钟，温度也请酌情调整。
3、 烤好的吐司要趁热脱模，放在冷却架上，凉透后再切片。
洋葱培根比萨
食材明细：
主料：：高筋粉250克，速发酵母3克，糖15克，盐5克，奶粉5克，水150克，橄榄油20克，
辅料：：洋葱半个 约200克，培根3片，马苏里拉奶酪适量，
配料：：比萨酱3大匙，黑胡椒粉1/4小匙，
洋葱培根比萨的做法步骤：
1.所有面团材料混合，揉至面团表面光滑，面筋扩展
2.将面团平均分成3份，滚圆后表面覆盖保鲜膜室温发酵约1小时（每个面团145克左右）
3.等待发酵的间隙开始准备馅料：洋葱切碎，培根切丝
4.炒锅加热，略放一点油，将洋葱碎炒软后加黑胡椒粉，关火，趁热加入培根拌一下，盛出备用（炒洋葱的过程中出的汤汁去除不用）
5.发酵好的面团收口向下，擀成圆形薄片
6.将披萨饼皮铺在抹过油的烤盘中（不粘烤盘不需要做涂油程序），用手掌往外按压，形成中间薄，边缘略厚的饼皮，表面用叉子间隔叉上小孔，边缘涂上全蛋液
7.每张饼皮上用汤匙背面涂上一大匙比萨酱（或番茄酱）
8.表面撒上少量马苏里拉奶酪
9.铺上洋葱培根，再撒一些马苏里拉奶酪。送入预热好的烤箱，中层，180℃，20分钟（烤到15分钟的时候取出，表面再撒一层马苏里拉奶酪，重新放入烤箱续烤5分钟即可）。
小贴士：
比萨上不要洒太多的馅料，否则中间烤不透，饼皮太软或者是饼皮和馅料分离就不好吃了
洋葱培根面包
食材明细：
主料：：水100毫升，高粉167克，酵母6克，
辅料：：高粉167克，细砂糖40克，奶粉14克，盐4克，水67毫升，蛋液20克，黄油40克，
配料：：培根适量，洋葱适量，沙拉酱适量，
洋葱培根面包的做法步骤：
1.中种材料放入面包机中启动面团程序。
2.揉面程序结束（20分钟）面团已具备完全扩展阶段，但稍有欠缺。
3.把面团滚圆放入料理盆中加盖保鲜膜。
4.盆放入烤箱中层，底下放入一盆热水
5.把烤箱功能键调制发酵功能（画着一个像灯泡标示）的，时间90分钟，温度28度，湿度75%。中种面团发酵结束取出。
6.把主面团材料除黄油外放入面包机中再撕入中种面团。
7.启动面团程序面团搅拌成团后加入黄油继续。
8.第一次揉面20分钟结束。
9.取出面团可以看到拉出的筋膜不是很理想。
10.这时再次启动面团程序继续揉至面团。
11.再次揉面结束取出面团可以看到以达到想要的效果。
12.收圆你会看到表面有层次筋膜光滑。
13.面团放入面包机再次发酵20分钟。20分钟面团已经发酵。
14.取出秤重。
15.然后分成60克左右一个小面团静置10分钟。
16.准备好了馅料。
17.取一个面团擀成牛舌状上面抹上沙拉酱。
18.再放上一片培根。
19.撒上一些洋葱碎。
20.从侧面卷起程长条状。
21.下面封口要捏紧。
22.全部做好放入烤盘。
23.烤盘放入烤箱中层，底下放上一盆热水。
24.烤箱温度38度，湿度85%，时间40分钟，开启烤箱发酵功能键。发酵结束取出底下的水盆。
25.烤箱预热180度，发酵好的面包取出上面用剪刀剪上一刀。
26.刷蛋液。
27.撒上一些洋葱碎。
28.烤盘放入烤箱。烤箱温度180度，时间20分钟，用上下火功能键烤制。
29.考好的面包取出放烤网冷量即可。
小贴士：
用烤箱发酵功能做中种面包，可以缩短中种面包的制作时间，以前都是把中种面团放入冰箱冷藏一夜，第二天在做面包，现在有了烤箱的这个功能即节省时间，面包做出来也香软可口，非常的实用。
而且用发酵功能键，可以很好地掌握控制发酵温度和时间，大大提高面包的成功率。
再和大家说一下面包机揉面，我每次做面包一次（20分钟）揉面结束，基本上都达不到我想要的拉出筋膜的效果，每次都会再次开起一次揉面程序也就是（差不多40分钟）才能出现满意的筋膜效果。不知道别的亲用面包机揉面是不是也会再有这种现象呢？
培根洋葱土司
自从踏上烘焙这条路以来，丘比一直是比较依赖的品牌，沙拉酱、千岛酱、蓝莓果酱、草莓果酱、香橙果酱，做面包，做蛋糕，利用率极其高！尤其喜欢沙拉酱和肉松、培根甚或是火腿的搭配，那个诱惑真让我拒绝不了，看来只能吃饱了再考虑减肥的事儿了！
感谢名博双双的分享，这款土司有沙拉酱、有培根，正满足了我的口味，在双双的博客里看到它，就想做来给家人尝尝，味道符合我的想象，不过没有烤出我心目中高耸的山形，好在我这人有个优点---比较容易满足，知足常乐一直是我不变的信条，呵呵。
双双说这土司有三重诱惑：肉香、奶香和洋葱香，足以让嗜肉一族大呼过瘾。微微烤焦的洋葱和沙拉酱也独具风味呢。
嗜肉一族们，开动吧，大快朵颐后千万记得收藏这个好配方哦！
培根洋葱土司
面团配料：高粉500克，糖70克，盐6克，酵母6克，玉米油70克，蛋一个，水280克左右，炒熟培根约100克（两条土司）
其它配料：培根、洋葱、沙拉酱、黑胡椒适量
先将面团材料放入面包机内桶，启动发面团程序揉面约20分钟，揉面时将培根炒熟。
培根洋葱土司的做法
1.培根从冰箱拿出化冻；
2.切丁；
3.放平底锅中煸炒；
4.炒熟；
5.用厨房纸吸掉培根多余的油；
6.将培根放入面包机，揉入面团中；
7、揉好的面团；
8、在面包机中第一次发酵；（我是夏天做的这款面包，放面包机中发酵是室温，并没开启面包机）；
9、按压排气后，将面团分成六个小面团（一条土司三个小面团）；
10、将每个面团揉细揉长；
11、如图开始编辫子；
12、编好辫子的面团，放入土司盒中，用烤箱发酵功能进行第二次发酵；
13、将洋葱切成细丝，培根也切成条；
14、先将培根条入锅中炒熟；
15、盛出培根，再放入洋葱丝煸炒；
16、等洋葱丝变色变软即可；
17、面团发至七八分满将培根条和洋葱丝撒上；
18、挤上沙拉酱，洒上黑胡椒，烤箱预热180度，烤45-50分钟。
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
洋葱炒培根
食材明细：
主料：：培根肉300g，洋葱半个，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，
洋葱炒培根的做法步骤：
1.培根肉解冻洗净切段儿。
2.洋葱去皮洗净切片，葱切碎，姜切丝。
3.炒锅加入适量的油，比正常炒菜要略少点，培根肉炒制过程会出很多油。
4.加入葱姜翻炒，加入洋葱翻炒均匀。
5.培根肉味道极好，无需再加其它调味料，可加少许生抽调味调色。
6.出锅装盘。
小贴士：
1、培根跟火腿一样属于熏制品，熏制品中含有大量的硝酸盐，吃多了不利于健康，因此建议偶尔吃吃。老年人、胃肠溃疡患者、急慢性肾炎患者禁食。
2、培根肉炒制过程会出很多油，所以炒这道菜时可少加油。
洋葱培根卷
食材明细：
主料：：洋葱适量，培根肉适量，蜂蜜适量，
洋葱培根卷的做法步骤：
1.洋葱去皮洗净，用刀切成宽丝，备用。
2.培根片从中间切开，成为小片。
3.拿一片培根肉，在一端放上洋葱丝，从一端卷向另一端，卷好后用牙签穿好。
4.一个牙签正好穿两个培根卷，把培根卷放入烤盘，烤箱事先预热，烤箱200度，烤20分钟。
5.把培根卷从烤箱中拿出均匀的刷上一层蜂蜜，继续烤5分钟。
6.这是烤好的洋葱培根卷。
小贴士：
1、培根肉有时吃起来感觉非常油腻，这样就不会感到油腻了，有洋葱的香味，口感特别好。
2、洋葱一定用紫洋葱，这样味道好吃。
海苔培根吐司
食材明细：
主料：：高粉280克，蛋液50克，清水80克，酵母3克，糖25克，盐6克，液种200克，芝士粉15克，海苔碎5克，肉松1小包，炒过的培根碎80克，黄油25克，
海苔培根吐司的做法步骤：
1.【液种材料】高粉100克 酵母1/4小匙 水100克【液种做法】液种材料放碗里，搅拌均匀，室温发酵半小时后入冰箱冷藏发酵16个小时以上。我是头天晚上做好第二天晚上用。
2.【培根碎做法】1、培根切碎。2、锅烧热放入培根碎煸炒至变色。3、加入少许黑胡椒粉调味。4、装碗里备用。
3.1、 把面团用材料准备好。
4.2、 50克清水加热至40度左右，放入酵母，搅匀，静置5分钟。（现在天气冷了，提前把酵母发下，有助于面团发酵）。
5.3、 把蛋液及酵母水倒入面包桶。
6.4、 加入高粉。
7.5、 加入糖和盐。
8.6、 加入液种。
9.7、 加入芝士粉。
10.8、 用筷子搅拌成絮状，无干粉。
11.9、 放入面包机中启动和面程序，前面几分钟要观察面团的情况，如果面团成团后一直在面包桶四周拨动，而不是如图9所示裹在搅拌棒上转动，就是水分不太够，还要再添加些液体。
12.10、20分钟后，和面结束，这个时候面团能扯开如图12所示小片薄膜。
13.11、加入软化黄油，选择和风面包程序，烧色选浅色，提示总用时2：45 两小时45分钟，启动开始和面。
14.12、和风面包程序和面时间为35分钟，中间有5分钟短暂发酵程序。和风面包和面30分钟后，这时候，面团能撑开如图所示的比较大片的薄膜，也就是手套膜了，如图14所示。
15.13、加入培根碎、海苔碎及肉松（后面两样没有可以不要放，我家有我就掺点）。
16.14、把和好的面团从面包桶取出，揉圆，把搅拌棒拿掉，再把揉圆的面团放回面包机中。
17.15、直接在面包机里做一次发酵，发酵至2.5倍大即可。和风程序的总发酵时间为72分钟，大概发酵40分钟左右就已经到2.5倍大了。
18.16、暂停面包机，柏翠面包机在运行过程允许暂停15分钟，把一次发酵好的面团从面包机中取出来，揉匀，压扁排气，分成12份，搓成长条。每三份一组，一共四组。
19.17、编程辫子。
20.18、编好的辫子两头抓住绕一下，打个结，做成绣球状。
21.19、其他的三组也做同样的处理，全部做好后放入面包桶中。
22.20、再把面包桶放回面包机，继续和风面包程序，发酵32分钟。
23.21、发酵完面包机直接进入烘烤，时间显示为58分钟。烘烤15分钟后刷一层蛋液，可以不刷，我喜欢刷过蛋液的表皮 ，感觉看起来更好看。
24.22、烘烤至时间还剩10分钟时，提前结束程序把面包桶取出来。
25.23、把面包从面包桶倒出来，放在烤网上晾凉。
26.25、放量后切片即可食用。这款面包直接切片或者撕着吃就已经很好吃了，料足嘛。
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