奶酪烤虾

食材明细：

虾八只适量，奶酪两片，胡椒粉适量，竹签适量

微波奶酪烤虾的做法步骤：

第1步将虾洗净从虾背上剖一刀后挑去虾线用竹签串好，将奶酪撕开真接铺在虾上，

第2步撒上些胡椒粉就好放入微波炉里三分钟后取出即可

小贴士：

整个制作过程差不多只要五分钟就OK了，

主料：基围虾半斤，老豆腐1块，青红椒各一个，葱姜适量

配料：料酒5ml，盐2g，淀粉10g，蚝油10g，白糖2g

做法：

1，准备所需的原料。

2，，先将基围虾去壳，用牙签挑出肠泥。

3，老豆腐切成大概长5cm，宽4cm，厚4cm左右的长方形。用挖水果勺挖去中间的豆腐。

4，平底锅加入适量食用油，将豆腐小火煎至4面泛黄备用。

5，虾肉剁碎，加入姜末，葱末，盐，料酒，蚝油，淀粉，白糖等调料调匀。

6，将青红椒切细丁，加入到虾泥中继续搅拌均匀。

7，将煎好的豆腐块，平铺在烤盘上，虾泥塞进豆腐中。

8，烤箱预热，将虾豆腐入烤箱，上下火220度，15分钟。

9，将烤盘取出，在虾肉豆腐上面撒点擦丝的奶酪，继续烤5分钟即可。

小贴士：

1，将豆腐中间掏空时注意别捅破豆腐，以免烤的时候汤汁溜走。

2，新鲜的虾肉比较难去壳，可以先放入冰箱冻一下，之后取出更方便去壳。

3，烤好的豆腐取出后，先凉一下再吃，以免烫到嘴巴。

食材明细：

虾，马苏里奶酪，胡萝卜

马苏里奶酪烤虾的做法步骤：

1.用剪刀给虾去须。

2.把虾用刀对半切开。

3.把胡萝卜搓成丝。

4.马苏里奶酪搓碎。

5.先放马苏里奶酪碎。

6.再放胡萝卜碎。

7.200°烤到奶酪融化即可。

小贴士：

用煮熟的马铃薯蓉替代胡萝卜丝也很好吃。方法见小牛家。

食材明细：

主料：：熟虾适量，奶酪适量，

辅料：：红酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，

配料：：盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，白醋适量，椒盐适量，玉米粉适量，

奶酪虾的做法步骤：

1.熟虾把虾线取出，虾头切下。

2.奶酪剁碎，加盐、糖、葱姜末、蒜泥、白胡椒粉、白醋、椒盐以及一点点玉米粉调成糊。

3.虾身子在盘子里码好。

4.上里撒红酒，把糊均匀浇在虾上，微波炉，高火，6分钟。

食材明细：

主料：：通心粉320g，牛奶450ml，面粉3汤匙，胡椒粉1茶匙，

辅料：：浓缩车打芝士酱450g（RICOS），黄油3汤匙，盐1茶匙，

奶酪烤通心粉的做法步骤：

1.烤箱预热至160度。

2.把一壶盐水烧开，加上意大利面。煮熟后捞出沥干。

3.在另一个锅里融化黄油。

4.当黄油融化后，加入面粉，搅拌至焦黄（约1至2分钟）。

5.加入牛奶，盐，胡椒粉和RICOS浓缩车打芝士酱搅拌均匀。

6.最后加入意大利面，搅拌均匀。

7.奶酪通心粉倒入烤盘，烤至棕色起泡（40-45分钟）即可。

小贴士：

1.薄的烤盘会烤得更快，所以烤25分钟左右请检查你的奶酪通心粉。
2.准备时间：10分钟，制作时间：30-45分钟，分量：4人份。