任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供烤串串虾，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：鲜虾600g，
辅料：：盐2匙，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，料酒1勺，蚝油3勺，油适量，
烤串串虾的做法步骤：
1.虾洗净，去虾线、剪去虾须备用。
2.放入料酒、盐、蚝油放入冰箱腌制半小时左右。
3.腌制好的虾取出，从虾尾底部插入竹签，全部串好备用。
4.烤盘垫上锡纸，刷上一层油。
5.摆上串好的虾。两面均匀撒上黑胡椒粉、孜然粉。
6.也可以撒上辣椒粉。
7.入烤箱中层，上下火200度，十五分钟即可。
8.成品图。
9.成品图。
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水煮串串虾
食材明细：
主料：：虾400g，
辅料：：麻辣火锅底料一小块，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，盐适量，八角适量，熟芝麻适量，
水煮串串虾的做法步骤：
1.材料备用
2.把虾串成串，吃多少串多少
3.水烧开放入虾煮变色捞出备用
4.油热放配料翻炒后加入火锅底料，翻炒出香味
5.加入适量水煮开后捞出香料
6.放入虾大火煮两分钟即可
7.出锅撒葱花芝麻
8.麻辣香
椒盐串串虾的做法
虾，在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质，是一般肉蛋奶或鱼的几倍几十倍，并且易于被人体吸收，同时富富含维生素A、氨茶碱和锌、碘和硒等各种矿物质，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。而且虾肉松软Q弹深受大家喜爱。虾有多种做法，白灼，炒，烤，盐焗等等，下面介绍一道椒盐烤串串虾，只需一个烤箱，无须外出在家就能做出美味的串串虾。
材料：
大虾300克，料酒一大勺，盐2克，姜丝10克，白胡椒粉适量，椒盐一勺，食用油适量，鸡粉一勺，竹签数根，，
椒盐串串虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗干净，剪去虾须虾枪。
步骤2，加入姜丝，料酒，椒盐，盐，鸡粉拌匀。
步骤3，保鲜膜密封后放入冰箱腌制两个小时以上。
步骤4，竹签用清水浸泡十分钟左右。
步骤5，将腌制好的虾从尾部插入，经脊背一直插到虾头上。
步骤6，放入烤盘，在虾上刷薄薄一层油然后撒上白胡椒粉。
步骤7，放入预热好的烤箱，热风循环185度烤18分钟左右即可。
步骤8，让人吮指的串串虾出炉啦！你确定不来一串吗？
蒜香黑椒串串虾
今天这道菜是在饭店吃饭时孩子们最喜欢的海鲜菜，将鲜活的虾穿在竹签上，过油炸熟，像吃糖葫芦一样举着吃。当然为了美观，饭店往往会配上一个小竹筐或竹篓，再起上一个吉利的大名：鸿运上上签。在家里制作这道菜可以用烤箱来完成，算是最简单的烤箱菜了，用烤箱烤虾比起炸虾来低油脂更健康。用来宴客时配上些装饰或者简单垫上几片生菜，一定会赢来满堂喝彩。
材料：
主料：基围虾500克，，
辅料：蒜半头，橄榄油1勺，黑胡椒5克，食盐1撮，
蒜香黑椒串串虾的做法步骤：
1. 虾洗净，用牙签在背部挑去虾线。（也可以剪去虾须虾脚）
2. 将蒜剁成蒜末，放入虾中。
3. 加入橄榄油一勺，研入黑胡椒碎，加入适量盐。
4. 将虾和配料拌匀，腌制20-30分钟。
5. 将虾从尾部开始穿在竹签上，竹签的尖不要露出。
6. 预热烤箱至200度，将穿好的虾码入烤盘中，放入烤箱中层，视虾的大小烤制15-20分钟。
串串河鳗
食材明细：
河鳗450克，辣椒粉10克，花椒粉3克，盐3克，味精1克，猪油(炼制)15克，淀粉(玉米)15克
串串河鳗的做法步骤：
1. 河鳗宰杀后洗净，用刀片成4厘米见方的片，用盐、味精和干淀粉拌匀码味，每3片用牙签穿成串；
2. 锅内放入猪油烧热，下河鳗片串，炸至外酥肉嫩时捞出；
3. 滗去余油，再放入辣椒粉、花椒粉炒匀，起锅装盘即可。
小贴士：
河鳗下五成热油锅即可，麻辣味应视其口味需要的酌量投放；还可根据口味的需要增加其他调料。河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
感谢您阅读“97美食网”的《烤串串虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了串串食材专题，希望您能喜欢！
