不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？你也许需要"柠檬烤虾"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
原料：虾10只，酷克100柠檬香草口味，烧烤签10个。
做法：
1.虾挑虾线，去虾枪等处理干净泡在清水中备用。
2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味。
3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。
4.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉。
5.烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上。
6.把腌制好的虾穿好串，码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右即可出炉。
提示：
1.腌制虾的时候不是越久越好，海鲜类的食物在保证入味的前提下尽可能的缩短时间，避免失去新鲜。
2.虾肉比较好腌透，我感觉4个小时就可以了。腌制的时候放入冰箱冷藏。
3.竹签如果忘记泡水，也可以使用，就是烤后可能会有部分黑掉，不影响食用。
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柠檬鲜虾
食材明细：
主料：：虾250g，柠檬半个，蒜少许，青辣椒适量，料酒少许，
辅料：：葱两根，姜少许，小红椒适量，盐少许，
柠檬鲜虾的做法步骤：
1.准备食材，葱姜蒜、辣椒均切丁，柠檬切片。
2.虾挑虾线，摘头清洗干净，虾头留着熬制提味。
3.锅中烧水，虾入锅至红色便捞起备用。
4.炒锅中放油，待油七分熟，放入葱姜蒜辣椒翻炒至出香味。
5.倒入虾，放盐、料酒。
6.取柠檬片扭转出汁入锅，并将柠檬片一起放入锅中，加入少量水，煮三至五分钟。
7.出锅装盘。
小贴士：
在步骤6的时候多放水，将虾的味道和柠檬混合熬制一锅汤也是极好的，这个时候虾就不要一起放哦，先把虾头放进去熬汤，后面再加入虾，免得虾煮太老啦。
柠檬甜辣虾
国庆节准快到了，今年的中秋节又是在月底，可以连着放假。
总之9天的长假，一定要邀请闺蜜到家里聚一下。
计划做西餐，从今天开始，学做点牛排什么的，十天时间，因该可以拿下几个菜。
这个虾已经被我列入菜谱里了，因为制作非常简单，而且美味。
虾和鸡翅中一样，我觉得都是随便怎么烹饪都会好吃的食物。
还有上次去西餐厅吃到的那个柠汁三文鱼，那个酱汁味道很好，鲜美酸甜，过两天研究一下。
我对西餐烹饪一点经验都没有，因为原材料总是很难凑齐一直未能学习。
还是学些用料简单容易的先吧。
柠檬甜辣虾
用料：海虾200g、柠檬半个、甜辣酱20g、干罗勒叶2g、白胡椒粉少许、
白兰地15ml、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉10g、油30ml
柠檬甜辣虾的做法
1。海虾洗净，去除头部的沙袋，再沿着虾的背部用剪刀剪一道长口，挑出虾线，用白胡椒粉腌制一下，将虾表面裹上薄薄的一层淀粉，
2。大蒜拍破切碎、柠檬切块备用；
3。炒锅倒入油，油热后放入虾煎至两面变色，同时撒入蒜末，炒出香味，
4。烹入白兰地增香，调入甜辣酱，生抽翻炒均匀，撒上干罗勒叶，盖上锅盖焖烧1分钟，
5。最后挤入柠檬汁炒匀即可。
煮妇心得：
1。甜辣酱有几种，可以根据口味选择，泰式甜辣酱也很不错。
2。柠檬还是选择进口的味道好点哦，国产的感觉没那么香。
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芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
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