辣椒烤香虾

今天小编教大家做一道特别的虾，叫茶香烤虾，松脆的烤虾带着淡淡的茶香，鲜香美味，还可以边喝茶边吃。

茶香烤虾

材料：明虾250克绿茶7克左右

辅料：盐葱姜片料酒

做法：

1、茶叶事先浸泡将茶水倒出冷却

2、将虾背部肠线用牙签挑出来洗净

3、在冷却的茶水中加入辅料

4、放入虾浸泡腌制半个小时左右

5、然后沥干虾和泡过的茶叶，加入一勺的橄榄油拌匀

6、倒入炸篮中(要均匀的摊开)

7、选择190度15分钟左右就好

小叮咛

烤制时间请根据虾大小增减

加油是因为加入了茶叶，为保证茶叶口感酥脆而加的，当然你也可以选择不加

小编有话说：今天小编教大家做的茶香烤虾一定要注意茶水的品质，不然就没有茶的香味了。

食材明细：

鲜虾24只，亨氏番茄酱3汤匙，亨氏番茄辣椒酱1汤匙，蒜2瓣，姜1小块，青柠檬半个，橄榄油1汤匙，酱油1汤匙，竹签4根

香烤串串虾的做法步骤：

第1步鲜虾。鲜虾去壳去虾线虾肠，留尾；

第2步用竹签把虾仁串起来；番茄酱、辣椒酱、橄榄油、酱油一起放小碗里，加入蒜末、姜末，挤上柠檬汁拌匀；

第3步酱汁分两半；一半待用作蘸汁，一半刷在虾仁串上，放入冰箱冷藏30分钟；然后放入预热烤箱，200度上下火，烤30分钟即可。（烤10分钟后将串翻一次）

食材明细：

主料：：大虾13个，蒜1头，蚝油2勺，橄榄油2勺，海盐1/2勺，料酒1勺，姜粉1/2勺，

辅料：：胡椒粉1/2勺，

蒜香烤虾的做法步骤：

1.虾洗干净，去虾线

2.各种作料拌匀

3.开片

4.放蒜蓉作料

5.进烤箱，上下火，220度烤12分钟。

小贴士：

各家烤箱火力不一样，自行调整。

食材明细：

主料：：虾适量，

辅料：：大蒜适量，橄榄油1/3杯，九层塔碎2大勺，

配料：：番茄酱1/4杯，红酒醋2大勺，盐1/2茶匙，红椒粉1/4茶匙，竹签适量，

香烤虾串的做法步骤：

1.把上诉所有的材料除虾和竹签外调和。

2.然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀，盖上，放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。

3.准备好烧烤架，调到中火。把准备好的虾串在竹签上，余料不要了。烧烤架上稍稍喷一层油，虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了，就好了。

小贴士：

1.如果没有烧烤架，用烤箱的烧烤功能，注意观察，虾变色就可以了。

2.串虾的竹签要先用水泡一下，以免烤糊了。

对于我这个爱吃虾滴人来说，每次看到虾都会受不了诱惑，儿子也遗传了我的这个饮食爱好，好处呢，就是做菜的口味可以一致了，坏处呢，就是有人跟你抢好吃的啦。这款柠香烤明虾，超受儿子欢迎，就连平时不怎么吃虾滴老公也很喜欢吃，好吧！又多了一个人和我争好吃的了

这款虾儿子的评价是:好吃到不能再好吃了！其实做法很简单，将虾从背上切开，用黄油炒香蒜碎，加入柠檬汁，用柠檬片垫底，柠檬的香味和渗入虾肉中的微微的酸味，加入芝士的调味，非常的美味。

好吃到不能再好吃的虾----柠香烤虾

材料：明虾10个，柠檬2个，蒜5瓣，盐1/2小匙,糖1/2小匙，马苏里拉芝士适量，黄油15克。

柠香烤虾的做法

1、将明虾清洗干净，剪掉虾须。

2、取阗个柠檬挤出汁，加入1/2小匙盐和1/2小匙糖搅匀备用。

3、将蒜剁碎备用。

4、将黄油放锅里小火加热。

5、加入蒜碎炒香，倒入柠檬汁搅拌后关火起锅备用。

6、烤盘铺上锡纸，取1个柠檬切薄片，铺在锡纸上，将虾从背部中间切开，铺在柠檬片上。

7、将黄油蒜碎铺在虾的背上。

8、再在虾身上放上马苏里拉芝士。

9、预热烤箱，180度，嫩烤模式。

10、将虾放进预热好的烤箱里，烘烤9-10分钟左右。

香喷喷的柠香烤明虾就做好了

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