食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“干姜丝绿茶”，希望能为你提供更多的参考。
将绿茶和干姜丝放入壶中。冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶。
材料：
主料：姜5g，绿茶3g，
辅料：
干姜丝绿茶的做法步骤：
1. 绿茶、干姜丝(干姜丝，可以自己切丝晾晒)
2. 方糖
3. 将绿茶和干姜丝放入壶中
4. 冲入没过绿茶和干姜丝的沸水，浸泡30秒后，倒掉冲泡的水，这是洗茶
5. 再次冲入沸水，浸泡5-10分钟
6. 调入方糖即可饮用
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姜丝鲍鱼
食材明细：
主料：：鲍鱼一个，姜一块，
辅料：：黄瓜半个，生抽一勺，米醋半勺，亚麻籽油一勺，盐少许，
姜丝鲍鱼的做法步骤：
1.食材准备好。
2.鲍鱼切好。
3.姜，切丝。
4.黄瓜切好。
5.锅内加水，放入鲍鱼焯水，烧开捞出来。
6.亚麻籽油，米醋，生抽放在一起。
7.放入姜丝，鲍鱼，黄瓜，放盐调味。
8.拌匀就可以。
9.装盘。
10.清爽美味。
姜丝蜜汁鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：姜适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，蜂蜜适量，料酒适量，烹调油适量，
姜丝蜜汁鸡翅的做法步骤：
1. 材料图。
2. 将一勺生抽约10毫升，一勺料酒，半勺老抽，3克盐放进洗净的鸡翅中
3. 姜切丝备用。
4.稍腌手后，用手抓几次，促使鸡翅入味儿。
5.将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁，均匀的刷上蜂蜜，我没有用刷子，直接用勺子了。
6.平底锅锅热，刷一层薄油，放上鸡翅，小火煎香。
7. 将鸡翅逐一翻面，煎至两面焦黄。
8.鸡翅煎好后，将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中，放上姜丝，中火加热。
9. 焖至汤汗收干，出锅即可。
小贴士：
１、 鸡翅用盐水泡洗，很容易洗去血水，去腥效果很好。
２、 用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。
３、 鸡翅本身油脂较多，煎鸡翅时不需要很多油。
４、 整个煎焖过程都用中小火，避免出现糊锅情况。
姜丝芹菜粥
食材明细：
主料：：糯米适量，芹菜芯适量，
辅料：：姜丝适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
姜丝芹菜粥的做法步骤：
1.糯米加水和姜丝煮成浓粥。
2.芹菜切碎丁。
3.放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可。
小贴士：
芹菜放进去不要煮很久，煮久容易变黄
干姜猪腰汤的做法
温补肺肾、止咳平喘。
材料：
干姜90g，猪腰子2只，枸杞子适量，精盐适量，
干姜猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，将猪腰子洗净去臊筋，细切。干姜切末，与枸杞子同入砂锅中，加水煮熟，加入少许精盐调味。
姜丝牛肉
食材明细：
牛肉(瘦)400克，青椒35克，姜80克，色拉油30克，酱油15克，蚝油15克，黄酒15克，香油2克，白砂糖2克，味精1克，胡椒粉1克，盐3克
姜丝牛肉的做法步骤：
1. 牛肉横切成丝；
2. 牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；
3. 取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；
4. 再放入姜丝，继续加热1分30秒；
5. 将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀；
6. 覆以保鲜膜，用强波火力烹调4分钟即可。
姜丝鳕鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼适量，生姜几片，
辅料：：玉米油10毫升，盐2克，生抽2克，
姜丝鳕鱼的做法步骤：
1.鳕鱼切块，入不粘锅煎至两面偏黄。
2.加入少许生抽。
3.加入生姜丝
4.加入适量开水。
5.加入少许盐，焖一会即可
6.盛盘。
7.成品图
8.成品图
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