食材明细:
绿茶粉适量,咖啡适量
绿茶咖啡的做法步骤:
这是最具有东方风味的花式咖啡,做法也非常简单。咖啡的浓烈混合了绿茶的清香,完全不会有冲突的感觉,相反,你一定会惊叹于它的和谐。
首先要准备一些绿茶粉,你可以把那此比较干燥的绿茶磨碎;如果是含水量比较大的绿茶,你可以把它们切碎。
然后就是依自己的口味煮一杯咖啡,浓淡均可。
最后把咖啡倒入杯中,在液体表面放一勺鲜奶油,再在奶油表面撒一些绿茶粉末。
绿茶咖啡中可以放少量的砂糖,这样可以刺激绿茶散发出更多清香。
周末的下午,当房间中弥漫着咖啡和绿茶混合的香味时,你犹如置身雨后的竹林,清新怡然。
食材明细:
盐3克,细砂糖30克,鸡蛋30克,鲜奶油30克,高粉300克,发酵粉5克,鲜奶155克,奶粉20克,绿茶粉6克
绿茶吐司的做法步骤:
1.将牛奶加热至40-45度,放入酵母静置10分钟.
2.将面粉、糖、盐、奶粉、绿茶粉放入盆中,搅拌均匀,加入发酵水和鸡蛋揉成团.
3.放入鲜奶油揉至可以拉出薄膜.
4.保鲜袋中倒少许油,将面团放入,放进去点空气之后扎紧袋口,放入冰箱冷藏室中15-18小时进行冷藏发酵.
5.发酵好的面团取出回温30分钟左右,排气分割滚圆成2份,松弛15分钟.
6.擀卷整形放入吐司模中,38度左右的温度进行第二次发酵,发至8分满.
7.烤箱预热180度,下层30-35分钟左右.
小贴士:
绿茶粉:6克(我用了2大匙).
食材明细:
绿茶凉面200公克,山药泥酱适量
绿茶凉面的做法步骤:
1.煮一锅滚水,将绿茶凉面放入煮熟。
2.煮熟后,将凉面捞起放入冰开水中冰镇,取出沥干水分,放入盘中再淋上山药泥酱即可。
食材明细:
低筋粉125克,土豆淀粉35克,黄油120克,糖粉40克,细砂糖30克,盐1/4小匙,鸡蛋50克,绿茶粉10克
绿茶曲奇的做法步骤:
第1步黄油切成小块,室温使其软化将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
第2步分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入,千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可
第3步将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,烤箱中层,190度,10分钟左右烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存
感谢您阅读“97美食网”的《绿茶豆腐》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题,希望您能喜欢!