1.奶蕉麦片
食材明细:
鲜牛奶300ml,香蕉1根,麦片50g
奶蕉麦片的做法步骤:
1、将牛奶,麦片倒入奶锅,开火煮。
2、沸开后转小火,2-3min 加入切片的香蕉。
3、再煮1-2min,出锅装碗。
2.绿茶奶香西米露
食材明细:
主料::西米100克,牛奶200ml,淡奶油200ml,
辅料::绿茶粉5克,
配料::白糖2小勺,
绿茶奶香西米露的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.大西米在开水锅里面焯烫十几秒,捞出过凉水再用清水泡水。
3.泡上两小时以后换水煮熟成透明状。
4.牛奶,奶油加上绿茶粉搅匀烧开。
5.加入西米再次烧开加糖。
6.盛出就可以。
7.奶香带着浓浓茶香的西米就做好了。
小贴士:
西米烫一下泡几小时更容易煮透。
3.自制奶盖绿茶
食材明细:
主料::淡奶油70g,纯牛奶20g,白糖8g,
辅料::盐0.5g左右,绿茶叶适量,糖适量,
自制奶盖绿茶的做法步骤:
1.首先 茶先泡好 我都是第一遍总开水泡1、2分钟 把水倒掉(因为第一遍有一些苦涩) 第二遍加足水 泡几分钟
2.泡茶的时候我就加入糖了 以便于溶解……我加的是红糖 所以会显得颜色有点深 大家为了方便 可以直接买茶包 什么利顿啊 什么的……
3.我找了个口子比较小 比较深的被子 把淡奶油、牛奶、 糖、盐 都加进去 隔冰水打50s左右 淡奶油比较粘稠就可以了
4.诺 淡奶油看起来是这种状态的 打的时候一定要注意观察 看到差不多了几天不要一直打 很容易打发过了 就不细腻不黏稠了的……打发好歌打过过也就几秒钟的事 所以!第一次打 宁愿打得不够黏稠 也不要打过啊!???
5.成品 等茶凉了以后 把绿茶过滤倒进杯子里 再倒入打发的奶盖 就可以啦
6.成品 加入几个冰块 口感更佳哦??
7.成品 超级爱喝???? 自己做的可以放尽可能少的糖 不容易发胖??
小贴士:
1 糖的多少自己看自己口味添加 但是盐是提升风味的 建议不要加超过1g
2 我每次都是隔冰水打的 没试过不隔水打的 自己打发奶油时注意观察打发状态就行
3 一定要选用一个小一点 杯壁高一点的容器打发 才比较省时省劲
4 我做的是一人份的 比较大份的 也勉强够两个人……
5 饮料可以自行换成红茶、花茶、乌龙茶、咖啡、奶茶之类的
6 奶盖表面也可以筛一些可可粉、抹茶粉、巧克力碎、小零食之类的做装饰
4.蕉条茄子
食材明细:
茄子适量,猪肉(肥瘦)75克,小麦面粉50克,香菜15克,酱油8克,醋10克,味精5克,盐10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
蕉条茄子的做法步骤:
1. 茄子去皮,切去两头留中间10~12厘米长一段,然后顺长从中间切开成两块,再把每块顺长从中间切开成条,每条都沾上面粉;
2. 姜切丝、大蒜切末;
3. 香菜洗净切短段;
4. 用热油将茄子炸至老黄色捞出,控净油,整齐地码在盘子的一端;
5. 酱油、醋、味精放在一起调匀;
6. 猪肉切细丝炒熟,加酱油少许,炒至变色倒出;
7. 把肉丝、姜丝、蒜末、香菜段都分别整齐地放在装茄子的盘的另一端;
8.把调好的汁浇在茄条上即可。
5.奶皇绿茶冰皮月饼
食材明细:
饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。适量,奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】适量
奶皇绿茶冰皮月饼的做法步骤:
第1步材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
第2步按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团。奶皇馅包入到抹茶馅中。
第3步再包入到冰皮里。收好口。
第4步按入月饼模倒扣过来脱模。
更新时间:2023/11/03