绿茶糯米滋

食材明细：

糯米粉 150g，玉米粉 20g，糖 20g，水 200ml，油 一大勺适量，馅料：豆沙适量

糯米滋的做法步骤：

1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。

4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。

5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。

还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之类替代水，这样可以做出各色团子。

至于馅料，发挥想像吧。

红豆糯米糍用糯米制成的黏糯质感，胶滑爽腻，外皮一层脆脆的饼干屑，内里是柔滑香甜的红豆沙~红豆是小编的最爱，香滑沙质的口感让人沉醉

做法：

一、材料

用到了：a:糯米、澄面、牛奶、少许色拉油，白糖(量看个人口味)、

b:全麦饼干、百力滋(这两样纯属个人瞎折腾，家里有椰丝之类的筒子还是放椰丝好了)、熟糯米粉

c:自制红豆馅、(还做了几个黑巧克力馅儿的)

自制红豆馅：红豆洗净提前浸泡，放入电饭煲，加水至少没过红豆，煮，看量多量少，中间可以再加一次水，豆子煮烂开了，放白糖或红糖，用纱布稍稍滤去豆汤，放入冰箱冷冻室，要用的时候取出解冻即可。

二、步骤

方法一：这个方法比较不容易粘手，偷懒~~而且形状也更漂亮些~

1、将糯米粉，澄面和糖混合，加入牛奶和少许油，糯米粉、澄面、牛奶比例差不多是10：1：5，搅拌均匀了，揉成面团。

2、将面团分成若干等份。

3、像包汤圆那样包入豆沙馅(巧克力馅)，入蒸笼蒸熟。

4、全麦饼干放到保鲜袋中用擀面杖揉碎。

5、取出滚上熟糯米粉、椰丝或全麦饼干碎，均匀裹上一层即可。

方法二：这种做法很粘手~~可以沾点熟糯米粉防粘~

1、将糯米粉，澄面和糖混合，加入少许油，适量牛奶(量比第一种方法要多一些)，成面糊状。

2、将糯米面糊蒸熟。

3、趁热分成N等份，取一份，放入保鲜袋，用擀面杖擀成圆形块。

4、包入红豆陷。

5、滚上熟糯米粉或饼干碎粒即可。

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我们常常说：五谷为养，可见五谷杂粮对人体健康的重要意义。日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体强身，还能直接给皮肤带来好处，如加速肠部蠕动、促进身体排毒等。哪些五谷杂粮最有益肌肤？怎么吃才能发挥最佳功效？一起来看看。

五谷杂粮吃出皮肤大变化

五谷杂粮不仅可以促进健康，还可以护肤养颜，让你的皮肤越来越美！来看看五谷杂粮都有哪些好处：

1、加速身体排毒

五谷杂粮含丰富的铁和镁，铁和镁可加强身体能量，加速体内废物的排除。

另外，五谷杂粮中所含的膳食纤维在肠道内不易被消化，还可吸附小分子，促进食物残渣或毒素沿肠道下行，达到排毒的效果，其所含的维生素E则可以帮助血液循环，加速排毒的作用。

2、促进肠道蠕动

五谷杂粮中的粗纤维能够吸水后膨胀，肠内容物体积增大，会使粪便变软，变松，并且能促进肠道的吸收和蠕动，缩短肠内容物通过肠道的时间，达到润肠通便的作用，对于治疗便秘与痔疮等症状有很好的疗效。

五谷杂粮中的膳食纤维，可以在胃肠内限制糖分与脂肪物质的吸收，有效增加饱腹感，进而减少热量的摄入，所以有助于减肥。

推荐5种杂粮养颜抗衰

【薏仁】美白淡斑

味甘微寒，健脾益胃，补肺清热，轻身延年，是极佳的美容食材。薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，可以帮助身体消除水肿。

薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到除皱润肤的功效！

如何挑选？

1、选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

推荐食疗方

1、薏米美容酒

薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可缓解皮肤粗糙。

2、薏米羊肉汤

苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。

【红豆】消斑祛痘

红豆性平，味甘酸，无毒，含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，同时有良好的利尿作用。

红小豆性凉，且有良好的利水排毒作用，可以消除面部皮肤黄褐斑、青春痘或痤疮等。同时，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，可以有效滋养皮肤，让皮肤红润嫩滑。

如何挑选？

红豆呈圆柱形而略扁，两端稍平截或圆钝，长5-7mm，直径3-5mm。表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽，颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。而另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，注意鉴别，切勿误用。

储存干红豆也是非常讲究的，将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使红豆保持1年不坏。

推荐食疗方：红豆大枣汤

红豆100克大枣10个水1500克

1，将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟，

2，将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。

营养功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。而大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆大枣汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。

【绿豆】解毒抗炎

绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，具有清肝火、养肝血的功效，能够改善皮肤炎症和色素沉淀，减少皱纹。

绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。

食材明细：

糯米粉150g，玉米澄粉75G，红豆沙适量

甜蜜糯米滋的做法步骤：

1.糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀。

2.将1放在一起活匀。

3.将活好的糯米面分成大小相同的剂子。取其中一个搓圆压扁，放在虎口窝成小碗装，装入豆沙。

4.把糯米皮向中间捏紧，整形好，全部包完，上锅蒸20分钟。

5.趁热滚上椰丝即可。

6.表面可装饰也可省略。（我用的是闺女的糖粒）

7.放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完。

糯米滋的主要原料采用在北方被称为是粗粮的糯米，糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。因为含钙高，所以糯米滋还有很好的补骨健齿的作用。玉食这款糯米滋和南瓜、红豆搭配，又做成南瓜的造型，升级的色香味视觉享受。

金瓜糯米滋的做法

1、材料：糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、水、色拉油适量（豆沙是甜味的我就没用糖）。

2、南瓜去皮切成块。

3、放入蒸锅蒸熟。

4、南瓜蒸打成泥或者碾成泥倒入盆中。

5、把150克糯米粉和30克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中，搅拌一起稍凉。

6、30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。

7、加入热水搅拌成雪花状稍凉。

8、两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。

9、南瓜面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比南瓜球小的球，抹茶面团做成花生米大的剂子。

10、手上沾点油润手取南瓜球按成圆饼包入豆沙馅。

11、收口滚成光滑的球形，放置在板上。

12、用梳子（我是厨房专用的，没有可用牙签）压出南瓜的花纹。

13、再用抹茶面团做成瓜蒂。

14、金瓜糯米滋胚做好了。

15、玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。

16、开锅蒸5-8分钟停火，盖2分钟出锅。

17、蒸好的金瓜糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。

18、成品，q弹润滑色彩亮丽，形象逼真。

网站小提示

金瓜和鲣鱼不能一起吃:鲣鱼即黑鱼，《本草纲目》称其为鳢鱼，俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒，具有下气利水之功效；而金瓜性味甘寒。二者同属寒性，不宜同食，否则伤肠胃、损正气。此外，金瓜与鲣鱼都含有复杂的生物活性物质与酶类，若二者同

金瓜和蟹不能一起吃:蟹肉味咸性寒，有微毒，而金瓜性味甘寒，二者都属寒凉之物，若同食，会损害人体肠胃功能，甚至引起腹泻、肚痛等症状，对人体健康不利。

食材明细：

主料：：糯米粉一碗，芒果一半，

辅料：：玉米淀粉一勺，糖适量，牛奶一袋，椰蓉适量，玉米油一勺，

芒果糯米滋的做法步骤：

1.将糯米粉和玉米淀粉，倒入碗内搅拌，放入适量糖，一匙玉米油，再倒入250克牛奶，搅拌到无颗粒稠状，放入锅内大火蒸15分钟，拿出来冷却

2.将芒果切丁

3.将椰蓉小火稍微炒一下，一分钟即可，这样吃起来香香的

4.将手上沾水，取出一块糯米压扁，放入一颗芒果粒，团成圆，粘上椰蓉即可！

小贴士：

放冰箱冷藏后再吃更美味