![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang_msg.png)
![](http://static.97msw.com/wap/img/feixiang.png)
1.牛奶绿菜花
食材明细:
西兰花500克,牛奶200克,黄油40克,盐4克,味精8克,淀粉(豌豆)3克
牛奶绿菜花的做法步骤:
1. 绿菜花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮熟后捞出备用;
2. 锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开;
3. 加入煮过的绿菜花,调好味,用水淀粉勾芡,最后淋入10克黄油即可。
2.水煮绿菜花
食材明细:
主料::绿菜花适量,火腿肠适量,
辅料::油适量,盐适量,
水煮绿菜花的做法步骤:
1.绿菜花掰成小块,根部用刀切一下。
2.一小段火腿肠。
3.小奶锅水烧开,放几滴油和少许盐。
4.绿菜花放里面煮2-3分钟。
5.盛出。
6.摆盘。
小贴士:
过年大家都吃了太多油腻的美味佳肴,减肥可能成了食友们近期的主要任务,从今天开始我和伙伴们一起研究低卡低盐饮食,希望对我们减肥有帮助。
3.拌绿菜花
食材明细:
菜花500克,盐3克,香油10克,味精3克
拌绿菜花的做法步骤:
绿菜花掰成块,洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色、熟透,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分后放入盆内,加入精盐、味精和香油,拌匀装盘即成。
4.绿菜花竹笋
食材明细:
西兰花300克,竹笋400克,花生油40克,味精8克,盐4克,料酒5克,淀粉(豌豆)3克
绿菜花竹笋的做法步骤:
1. 西兰花去掉根、茎、叶,改为均匀的块,洗净,下沸水锅煮过;
2. 锅中放入25克花生油烧热,烹入鸡汤,加盐、味精,放入西兰花烧入味;
3. 用水淀粉勾芡,出锅装在盘的四周;
4. 竹笋切成3厘米长、6厘米厚的片,再改刀切成梳子花刀;
5. 下沸水锅煮过,捞出排在碗中;
6. 加入鸡汤、料酒、盐和味精,上笼屉蒸15分钟,取出扣入盘中央;
7. 将原汁回锅烧热,用水淀粉勾芡,加15克熟油,浇在竹笋顶上即成。
5.绿菜花猴蘑
食材明细:
西兰花400克,猴头菇250克,花生油60克,料酒5克,味精5克,盐4克,淀粉(豌豆)10克
绿菜花猴蘑的做法步骤:
1.西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。
2.锅中放30克花生油烧热,下入西兰花和50克鸡汤、4克味精、3克盐、3克料酒烧1—2分钟,菜花入味后淋入5克水淀粉勾芡,出锅装入盘的中央。
3.猴头蘑改刀切成均匀的片,锅中下入20克花生油烧热,下入猴头蘑和25克鸡汤、2克料酒、1克盐、4克味精,烧入味后淋入水淀粉勾芡,再淋入10克熟油,即可出锅围在西兰花四周。
小贴士:
原料猴头蘑选用猴头蘑罐头一瓶。
![绿菜花鲜虾仁](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03