加州核桃鲜虾仁

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编整理了加州核桃鲜虾仁，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：虾仁适量，核桃适量，

辅料：：水适量，盐适量，油适量，蒜片适量，味霖适量，白胡椒粉适量，麻油适量，

加州核桃鲜虾仁的做法步骤：

1.新鲜活虾现剥出来，注意要留尾部。

2.然后直接下热水中焯水。

3.冲洗干净即可（焯水加点盐）。

4.锅中放适量的油。

5.冷油下加州核桃慢慢小火养熟，注意要小火，不然都炸焦了。

6.看到颜色的有变化可以离火沥干备用。

7.准备少许蒜片。

8.蒜片放在适量的油里面炸香。

9.放入焯水的虾仁一起翻炒。

10.淋少许日本的味霖，少许盐。

11.勾芡撒点白胡椒粉，麻油。

12.最后倒入已经冷却的加州核桃即可出锅。

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【美国加州核桃】核桃芝麻黑豆浆的做法

聪明的脑袋爱核桃，今天就用美国加州核桃来做了一份核桃芝麻黑豆浆。个人十分喜欢美国加州核桃，美国加州核桃的独特之处在于它是唯一一种可提供丰富ALA的食物，美国加州核桃富含ALA，w-3脂肪酸，临床研究标明加州核桃对心脏病、糖尿病、癌症、代谢综合症等方面有预防和治疗作用2006年研究表明在1113种食物中，美国加州核桃的抗氧化性位于第二位，仅次于黑莓。美国加州核桃包含很多抗氧化物质，富含硒、黑褐素、r-生育酚（维生素E的一种形式）以及大量的多酚物质。朋友们要是也喜欢，真是不要错过这么好的一款食材，用好食材为自己还有家人DIY出一款又一款有爱的美食吧。

材料：

核桃仁65克，黑豆半杯，黑芝麻适量，，

【美国加州核桃】核桃芝麻黑豆浆的做法的做法步骤：

步骤1，备好黑豆，核桃，芝麻。

步骤2，将黑豆过水再入干锅炒至出香味。

步骤3，再转至高压锅，压煮至熟。

步骤4，减压开盖，放至温热，将黑豆，芝麻，核桃仁加至到料理器里。

步骤5，将食材打至自己喜欢的状态即可。按个人喜好添加白糖。

核桃炒虾仁

食材明细：

主料：：虾仁150g，核桃仁50g，

辅料：：韭菜150g，

配料：：姜丝适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，蚝油适量，花生油适量，

核桃炒虾仁的做法步骤：

1.主要材料；

2.虾仁洗净、挑去沙线，用淡盐水浸泡10分钟；

3.再次洗净，并用厨房纸挤干水分后，加入姜丝；

4.再加入少许胡椒粉和料酒，抓匀腌制5分钟；

5.韭菜洗净切段儿；

6.核桃仁用温油小火煸炒至酥脆；

7.盛出备用；

8.重启炒锅，热锅凉油大火爆炒虾仁；

9.炒至虾仁变色，加入蚝油；

10.加入少许盐调味儿；

11.大火煸炒均匀；

12.加入韭菜；

13.迅速翻炒均匀，即可。

核桃爆虾仁

食材明细：

主料：：虾300克，新鲜核桃6个，

辅料：：去叶西芹1根，生姜1块，

配料：：盐少许，十三香粉少许，料酒几滴，

核桃爆虾仁的做法步骤：

1.虾去头剥皮，并用牙签剔除虾肠。淘洗干净。

2.核桃剥去里外两层皮，清洗。

3.西芹斜刀切片，生姜切丝。

4.炒锅热油，油热后先爆生姜。

5.倒入虾仁和西芹翻炒均匀。

6.滴入少量料酒。

7.翻炒，加十三香粉少量。加入核桃仁。

8.加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、料酒只滴入少许即可，不要太多。



2、盐和调味粉的量一定要少，加多了就吃不出虾的鲜味来啦！

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