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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?你不妨看看馄饨皮的花样吃法,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::馄饨皮16张,台式小烤肠两袋,火腿肠四片,清水少量,

辅料::食用油少量,

馄饨皮的花样吃法的做法步骤:

1.准备材料,馄饨皮是包馄饨剩下的,小烤肠是很短的那种。

2.取一张馄饨皮,把小烤肠摆到中间。

3.用馄饨皮把烤肠包住卷起,卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。

4.卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。

5.像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。

6.再取火腿肠切两厘米左右厚片。

7.中间用刀掏个洞出来。

8.像图中这样折成风琴摺。

9.把折好的馄饨皮塞入火腿片里。

10.塞到中间位置。

11.把两边打开整理成蝴蝶结的形状。

12.全部准备好。

13.锅里多倒些食用油,加热至七成热下入香肠饺。

14.炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出,不要炸时间长了,香肠会爆开。

15.再炸蝴蝶结,蝴蝶结更易熟,翻两次面变金黄色就可以捞出了。

16.装盘,配上蕃茄酱超好吃,可以早餐吃,也可以做为下午茶点心或是零食小吃。

17.我是配碗馄饨当早餐,结果它比馄饨受欢迎。

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煎饼的花样吃法


食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋适量,

辅料::韭菜适量,葱适量,蒜适量,辣椒适量,

配料::盐适量,大酱适量,

煎饼的花样吃法的做法步骤:

1.准备适量的面粉,加少许的盐,然后分次少量的加水,直到搅拌成糊状,想增加煎饼的口感,打一个鸡蛋进去,这样吃起来很有嚼头,我还切了点韭菜碎放进去,又好看又好吃。顺着一个方向,直到搅的没有小面疙瘩为止,

2.平底锅只需薄薄的抹一层油,然后就开始摊了,煎饼很容易熟,翻两次就可以了。

3.煎饼卷的大葱和酱。

4.还可以卷各种蔬菜。

5.最合我胃口的当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦,太好吃了。

6.又酸又辣,很过瘾。

7.就这样直接吃也不错喔!

8.蘸酱吃也好吃。

小贴士:

如果你一次做的太多,没关系,剩下的第二天拿来炒着吃,也很棒的。

葱油面花样吃法


食材明细:

主料::面条100g,葱油拌面汁适量,

辅料::花生酱适量,油泼辣子适量,五仁辣椒酱适量,葱花适量,

葱油面花样吃法的做法步骤:

1.细面条备用,挂面,碱面,湿面条都可以喔,记得只要是细的就可以,细面拌起来会很入味,我这是自己之前做的蔬菜面,对于我这面食爱好者,冰箱里备的总是多多的!

2.锅内加水煮面,这一步大家都会的哈!

3.趁煮面的时候,碗内加入葱油拌面汁和花生酱搅拌均匀,芝麻酱也可以喔!

4.面条煮好过凉水,然后捞出放入拌好的葱油芝麻酱汁里,不喜欢过凉水的可直接拌!

5.拌好的成品图,葱油拌面汁和花生酱的搭配,吃起来像极了某县小吃里的飘香拌面喔!

6.喜欢吃辣但是又怕太辣的,可以再拌入一些黄小厨油泼辣子,这个是香辣口味的!

7.能吃辣的,可以再淋上一勺黄小厨五仁辣椒酱,花生,芝麻,瓜子,蚕豆,豌豆,这么一份面绝对可以勾出你的味蕾!

小贴士:

如果有亲们口味比较淡,但是又怕吃起来腻的,可以葱油拌面汁搭配我凉拌鸡丝菜谱里的凉拌汁,菜谱中有凉拌汁调配方法,调配比例依个人口味再酌量加减!

花样皮冻


食材明细:

主料::猪皮500克,

辅料::千日红15克,菊花15克,菠菜适量,胡萝卜适量,紫苷兰适量,

配料::凉拌酱油适量,八角适量,白果适量,香叶适量,陈皮适量,

花样皮冻的做法步骤:

1.材料准备:猪皮、陈皮、八角、白果、香叶、凉拌酱油、白菊花、千日红、菠菜、胡萝卜、紫甘兰

2.加入适量水,将生猪皮放入高压锅中不盖盖子煮开2分钟捞出

3.刮去肥油、修眉夹去除猪皮上的毛发

4.香料装入煨料盒中。

5.肉皮切细条后高压锅放入2倍猪皮的水量煮10分钟。

6.期间准备青菜切小丁

7.料理机搅拌成所需颜色蔬菜汁。

8.花茶皮冻:菊花千日红泡开后,置小茶碗中加五分之四煮好的皮冻液

9.放冰箱一小时后取出倒入菠菜汁。再次放入冰箱冷藏。

10.五彩皮冻:煮好的皮冻液分别加入蔬菜汁、酱油、原色调成五种颜色

11.每浇一层置冰箱凉后再浇下一层。要注意颜色的层次搭配。

12.双色皮冻:将剩下的肉皮冻用酱油调好先放容器的一半量。

13.放凉后再将原色皮冻浇在上面

14.三种做法的皮冻切好或倒扣装盘,喜欢调汁可加红油蒜泥等入味,即可食用。

相信《馄饨皮的花样吃法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了花样菜谱专题,希望您能喜欢!