食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的椰香玛芬（椰子片的另类吃法3）,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：香酥椰子片3包，低筋粉50克，植物油35克，牛奶60克，鸡蛋30克，
辅料：：泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，
椰香玛芬（椰子片的另类吃法3）的做法步骤：
1.准备原料
2.面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，备用
3.椰子片放入料理机
4.反复搅打成细末
5.蛋液倒入碗中，加入油
6.充分搅拌至乳化
7.加入牛奶
8.搅拌均匀
9.加入打好的椰片末
10.搅拌均匀
11.加入过筛后的粉
12.用橡皮刮刀拌匀
13.装入模具
14.放入预热180度的烤箱，中层，烤约25分钟，
15.表面金黄出炉
小贴士：
在密封盒内放一夜口感更好
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椰丝玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，细砂糖35克，玉米油35克，牛奶100克，椰蓉45克，低筋面粉80克，泡打粉2克，
辅料：：椰丝适量，
椰丝玛芬的做法步骤：
1.鸡蛋加入细砂糖搅打均匀；
2.加入玉米油搅拌均匀；
3.加入牛奶搅拌均匀；
4.加入椰蓉搅拌均匀；
5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀；
6.模具内抹上少许黄油；
7.将面糊倒入模具里；
8.烤箱预热160度，烤25分钟左右，出炉后放凉即可。
小贴士：
1、这款蛋糕简单方便易做，里面放了椰蓉，口感特别香。
椰丝玛芬蛋糕(1)
食材明细：
主料：：玉米油20克，低粉100克，椰丝适量，鸡蛋1个，
辅料：：糖38克，蜂蜜20克，盐少许，泡打粉1/4小勺，牛奶50克，
椰丝玛芬蛋糕的做法步骤：
1.将玉米油称量倒入小盆中。
2.加入糖、盐。
3.加入鸡蛋，拌匀。
4.加入蜂蜜。
5.搅拌均匀。
6.筛入低粉。
7.加入泡打粉，再次拌匀。
8.加入椰丝，拌匀。
9.加入牛奶。
10.拌成均匀的面糊。
11.将面糊分装入玛芬模中。
12.表面撒上椰丝。
13.将烤盘送入预热好的烤箱内，180度，中层20分钟。
14.烤好的蛋糕冷却脱模，即可食用。
小贴士：
1、用黄油味道会更香，用量是50克，需要隔热水融化，打到黄油颜色发白、体积明显膨胀。
2、没有蜂蜜或者不想用蜂蜜的，糖可以多加5-10g，个人根据口味需求添加。
3、根据我以前做玛芬的经验，方子中原辅料顺序要求没有那么严格，这次操作过程中，开始就忘了加牛奶，最后面糊都拌好了才添加的，烤出来的都差不多。
4、低粉一定要过得筛一至两次，我过了一次。
5、没有椰丝，用椰蓉代替也可以。或者用别的干果代替，不过就不能叫椰丝玛芬了。
【燕麦马芬】燕麦的另类吃法的做法
如果以为这个马芬，不过是加了把燕麦在里面，出炉之后，就名叫【燕麦马芬】了，那还真有些低看了它。不说那些顶在马芬头上的，那些明明白白看得到的燕麦，那些个蕴藏在每一口中，吃得到看不到的燕麦，是需要先用黄油耐心炒出爆米花的喷香，再打磨至粉，才和其他食材一起，这样，才成就出这个营养的【燕麦马芬】！
材料：
燕麦2杯，面粉13/4杯，无盐黄油100g，淡红糖11/3杯，牛奶13/4杯，鸡蛋2个，盐11/2小勺，苏打粉1/4小勺，泡打粉3/4小勺，燕麦1/2杯，面粉1/3杯，核桃仁或碧根果仁（粗粒）1/3杯，肉桂粉11/4小勺，盐1/8小勺，无盐黄油（融化）50g，，
【燕麦马芬】燕麦的另类吃法的做法的做法步骤：
步骤1，顶部果仁碎：将所有配料中的东西，用黄油拌匀，待用；
步骤2，烤盘磨黄油，并透撒面粉；
步骤3，将燕麦用2大勺黄油，中小火炒出爆米花的香味；
步骤4，用食品处理机打碎燕麦成粉状；
步骤5，再加面粉、盐、苏打粉、泡打粉，一起打匀；
步骤6，盆内，用温热的黄油和红糖一起拌匀，至糖基本溶解；
步骤7，再加人鸡蛋和牛奶，搅打至匀后，加入上述干粉，翻拌均匀，放置20分钟；
步骤8，面糊均匀分装在马芬烤盘后，均匀撒备好的果仁碎；
步骤9，放人375°F/190°C预热好的烤箱中层，烤18-25分钟，至牙签拔出无粘连。
椰香麦芬
食材明细：
主料：：细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米油80g，牛奶200g，椰蓉60g，椰丝60g，低筋面粉150g，泡打粉2g，
椰香麦芬的做法步骤：
1.准备原料；
2.鸡蛋打散，先加细砂糖搅拌均匀，再倒入玉米油拌匀，再倒入牛奶拌匀；
3.加入椰蓉和椰丝拌匀；
4.筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀，无干粉即可；
5.将面糊倒入纸杯约八分满，然后上面再撒些椰丝；
6.烤箱预热至180度，中下层，约25分钟至表面金黄。
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