食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了另类热干面的吃法，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：面粉200g，葱花适量，榨菜适量，胡萝卜适量，芹菜适量，青椒适量，姜片适量，
辅料：：麻酱适量，香油适量，醋适量，老抽适量，蔬菜汁适量，
另类热干面的吃法的做法步骤：
1.材料备好。
2.加入碱，盐，把面和的硬些，醒30分钟。
3.胡萝卜，芹菜，青椒，姜片，葱段，蒜末，生抽备好。
4.锅中倒入适量的水，倒入胡萝卜，芹菜，青椒，姜片，葱段焯熟，倒入适量的老抽调味，关火，取出汁留下。
5.麻酱用1勺香油，1勺蔬菜汁，调均匀，其他材料备用。
6.醒好后面擀长。
7.撒上面粉，开始压。
8.然后压细。
9.在锅中煮熟。
10.趁热把面条倒入盘里倒入香油快速搅拌，争取面条都裹上香油，用风或吹风机吹凉备用。
11.碗里倒入一勺香油，二勺蔬菜汁，适量的醋和蒜末。
12.然后倒入面团，浇上麻酱，葱花，榨菜即可。
13.在吃的时候还可以加入辣椒拌均匀吃。
14.成品。
15.成品。
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改装热干面
食材明细：
主料：：意大利面适量，生菜适量，
辅料：：芝麻酱3勺，甜面酱1.5勺，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，白胡椒适量，白糖1茶匙，鸡精1茶匙，小葱0.5棵，醋2勺，
改装热干面的做法步骤：
1.煮面大概十来分钟
2.煮面期间用芝麻酱和甜面酱混合用香油和少许水调开，不调稀会成块粘在面上很腻
3.煮面期间用那些材料调汁，糖少许就可以提味，白胡椒适量
4.煮好面迅速过冷水然后撒少量香油或者植物油
5.切葱花
6.切生菜丝
7.在大容器里先放面面，再放生菜和葱花，然后浇汁，最后洒芝麻酱，扮开，盛到碗里
8.我饿极了，所以又加了个煎蛋，配上果汁，又营养又过瘾，再也不用被西餐虐啦！
方便热干面
食材明细：
主料：：方便热干面1包，酸脆豆角15克，
辅料：：花生20克，
方便热干面的做法步骤：
1.用料：方便热干面（含酱料）1包，酸脆豆角15克，花生20克。
2.将花生放入电饼铛中，上下盘加热至花生香味溢出。
3.取出花生，去皮，压碎，备用。
4.将方便热干面的面饼和脱水蔬菜粒一起倒入大碗。
5.冲入沸水，没过面饼。
6.盖上盖子，焖泡约6分钟左右。
7.揭盖，面饼吸水膨胀。
8.倒入网筛，控干水分。
9.将控水后的面条倒入大碗，撕开辣油包，倒入辣油，快速拌匀。
10.再撕开酱料包，倒入酱料，拌匀。
11.再把芝麻酱包中的所有芝麻酱倒入碗中，拌匀。
12.将拌好的面条装入盘中。
13.表面撒上花生碎和酸辣豆角。完成。
小贴士：
酸辣豆角和花生碎可以不用也可以用其他小料代替。
方便热干面自带的各种配料可以根据自己喜好选择性加入。
老干妈鸡蛋热干面的做法
最近车祸腿不能动，一般是家里买饭，结果有天周末男朋友做了面条端来，平常吃饭很少，结果吃了将近一盘，一是确实很好吃，第二是因为真的很感动参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面条，老干妈，鸡蛋鸡蛋一个就好，面条和老干妈的量按个人食量和嗜辣程度而定，油，盐，
老干妈鸡蛋热干面的做法的做法步骤：
步骤11，.先把面条旺火煮八分熟捞出来，放在凉水中过一下，再把水沥干
步骤22，.在干净的炒锅中加入多量油，待油八分熟后先将鸡蛋炒七分熟，加少量盐，加老干妈，迅速翻炒至鸡蛋上色
步骤33，.将沥好的面条倒入锅，与鸡蛋一起翻炒，颜色均匀，面条劲道即可出锅
步骤44，.在面条里可以加一点自己喜欢的菜，比如前一餐的肉丝，也可以再加番茄酱拌着吃
热干面(1)
食材明细：
面条适量，麻油适量，生抽适量，盐适量，葱适量，萝卜条适量，花生酱适量
热干面的做法步骤：
第1步将碱水面条下好 捞出摊在盘内 拌入少许麻油防止粘连将萝卜条和葱切成丁
第2步用香油将花生酱调成糊状 再加入适量生抽、盐拌匀将调好的花生酱料和萝卜丁、葱花舀在面条上
第3步吃之前拌匀即可 注意：不太好拌！
小贴士：
面条一定要买含碱的 吃起来劲道一定用麻油调花生酱 这样口感好其实应该是用芝麻酱的 但我偏爱花生酱酱油我改成生抽的 颜色淡一点 好看也好吃最重要的是：如果吃的快 会噎着 一定要配碗汤！
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