蒜苗肉丝袋饼

食材明细：

主料：：瘦肉半斤，蒜苗4两，

辅料：：姜一块，

配料：：郫县豆瓣酱一勺，料酒适量，鸡精适量，酱油少许，嫩肉粉适量，黑胡椒粉少许，

蒜苗肉丝的做法步骤：

1.瘦肉洗干净切成条，放姜、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉腌10多分钟，出去肉腥味；蒜苗切小段待用....

2.热锅放油，油热放肉丝翻炒，然后放郫县豆瓣酱炒至2分钟；放蒜苗段进过与肉丝继续翻炒，放酱油（结合实际咸淡味道），炒至蒜苗断生即可。

3.最后再撒上点味精便可上碟，此时的蒜苗可谓脆而爽口啊！一道简单的美味的下饭菜便完工啦......

小贴士：

蒜苗不可炒太久，太久了便没那么的脆口了。

食材明细：

主料：：杏鲍菇1个，猪瘦肉300克，

辅料：：大蒜4根，

配料：：油2茶匙，盐少许，生抽少许，

蒜苗杏鲍菇肉丝的做法步骤：

1.猪瘦肉切细丝。

2.切好的肉丝加生抽、淀粉拌匀备用。

3.锅中油热，下肉丝滑散，盛起备用。

4.杏鲍菇洗净，切丝；大蒜洗净切。

5.锅中余油，下大蒜。

6.倒入杏鲍菇，加盐翻炒至软。

7.倒入肉丝，炒匀。

8.调好味即可盛起。

食材明细：

里脊肉200g，蒜苗500g，盐6克，酱油10ml，姜片适量

肉丝炒蒜苗的做法步骤：

第1步食材准备，蒜苗切段，肉切成肉丝将肉切成肉丝，放入油锅煸炒，倒入少许酱油

第2步加入蒜苗，炒绿即可出锅成品

小贴士：

将肉丝多煸炒一会

食材明细：

主料：：青蒜苗500克，猪肉100克，

辅料：：油10克，盐5克，生抽10克，

肉丝青蒜苗的做法步骤：

1.主辅料： 猪肉、青蒜苗

2. 把猪肉切粗丝。

3. 青蒜苗洗净切段。

4. 热油，放入肉丝煸炒至发白。

5.加适量生抽。

6. 放入青蒜苗。

7. 翻炒均匀，加盐调味。

8. 加少许水，烧制2分钟，即可关火。

9. 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士：

1、生抽不要多放，有点色泽就可以。
2、肉丝不宜太细，可以稍微粗一点。

食材明细：

蒜苗100克，香干50克，精肉50克

蒜苗炒肉丝的做法步骤：

1.准备的材料

2.起油锅炒肉丝

3.放入香干爆炒

4.放入蒜苗一同爆炒，等蒜苗熟了就可起锅哦