生活好的重要标志就是吃得好，美食生活中国非常重要的组成部分，因为美食，我们才能心情畅快。去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢？以下由小编收集整理的《海鲜豆腐味增汤怎么做好吃 海鲜豆腐味增汤》，仅供你在工作和学习中参考。
海鲜豆腐味增汤
味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。 味噌是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱，味噌汤就是酱汤味噌汤做出来的汤都是奶白偏黄色的，味道比较浓郁，也很鲜，像
食材配方
主料：
豆腐
50g平菇
50g虾仁
50g青豆
20g辅料：葱碎
适量欣和味增酱
2勺做法 共9个步骤
1.欣和味增酱。
2.把豆腐切成片，青豆洗净。
3.平菇洗净，撕成小条。
4.虾仁洗净，去掉纱线。
5.锅中放水，加入豆腐和青豆，大火烧开。
6.下入平菇和虾仁焯水，所以主料焯水后捞出沥水。
7.味增酱加入适量的清水稀释。
8.稀释后的味增放入锅中，再加入500ml清水，搅拌均匀。
9.烧开后加入所有焯水的食材，稍煮片刻。
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豆腐味噌汤怎么做好吃 豆腐味噌汤
豆腐味噌汤
据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。日本人对味噌的喜爱程度可以说到了如痴如醉的地步，如果缺少味噌，日本料理的风味会逊色不少。 味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖
食材配方
主料：
豆腐
1块味噌
30g辅料：大葱
适量水
600ml柴鱼浓缩颗粒粉
8g
做法 共13个步骤
1.準备材料有：豆腐、柴鱼浓缩汤汁颗粒粉（市贩）、味噌、水、大葱。
2.把豆腐切成小块。
3.大葱切碎。
4.在锅子裡加入600m的水。
5.然后放入8g的柴鱼浓缩汤汁颗粒粉、开火煮滚。 (柴鱼浓缩汤汁颗粒粉有市贩、也称為木鱼花汤头、做法在我的帖子裡有。）
6.汤汁滚后、转开文火、加入味噌30g。
7.用网勺搅开。
8.一般饮食店都会把味噌大豆残渣去掉、保持汤的美观。可是大豆残渣又有另一风味、所以我都一起加入汤裡。
9.味噌快浮出汤表面时、马上转到最小小火、或先一次熄火。
10.加入豆腐。 （豆腐最好在使用前、尽量拭乾多餘水分。）
11.小火煮至豆腐快浮出汤表面时、就可熄火了。 （刚开始可以看到豆腐是沉在汤底、因為汤的温度低、然后慢慢会浮上来。）
12.把汤装在汤碗裡、放入大葱、或者不放也行。
13.这道味噌汤就完成了。
鱼丸豆腐味噌汤怎么做好吃 鱼丸豆腐味噌汤
鱼丸豆腐味噌汤
其实挺喜欢喝日本味噌汤的，但一般在餐厅里喝到的都感觉非常咸。某天在华人超市韩国料理柜里看到有这种整合的味噌汤酱出售，就买了一盒回来准备自己煮。家里有豆腐、金针菇
食材配方
主料：
鱼丸
200g金针菇
300g味噌汤酱
150g辅料：
番茄
1个豆腐
适量葱花
适量香菜
适量秋葵
适量
做法 共13个步骤
1.主料：鱼丸与味噌汤酱。
2.配料：金针菇、秋葵、番茄。
3.金针菇切去尾部洗干净；秋葵去头去尾切小段；番茄切小块。
4.豆腐切小块，备好葱花与香菜。
5.锅里注入适量清水大火煮沸，倒入鱼丸。
6.加入秋葵。
7.再加入豆腐块。
8.然后加番茄。
9.一直大火煮沸。
10.调入200克的味噌汤酱。
11.不断搅拌。
12.汤一直处于煮沸状态的时候放入金针菇。
13.只需略煮片刻，洒入葱花与香菜，即可熄火。喝的时候按个人口味放胡椒粉。
海带豆腐味噌汤怎么做好吃 海带豆腐味噌汤
海带豆腐味噌汤
味噌是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱，味噌汤就是酱汤，味道非常浓郁且鲜美，营养价值也特别高，方法是将粮食中加入发酵材料制作而成，所以对肠道特别有益，能帮助排除体
食材配方
主料：
豆腐
200g辅料：
油
适量盐
适量海带
200g豆芽
200g菌菇
200g海苔
200g香菜
100g味噌
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.所有食材清洗干净，豆腐切成丁；
2.锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用；
3.锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒；
4.加入一大汤匙味噌酱；
5.一同略微翻炒；
6.加入适量开水煮2分钟左右再加入豆腐一同煮；
7.加入豆芽一起煮熟；
8.调入少许盐及鸡精；
9.临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可。
鲷鱼豆腐味噌汤怎么做好吃 鲷鱼豆腐味噌汤
鲷鱼豆腐味噌汤
朋友来看我、我带她去鱼市场逛一逛、顺便买了几条小鲷鱼、做了豆腐味噌汤。因為朋友喜欢喝我做的味噌汤、说我做的味噌汤好香～嘻嘻..
食材配方
主料：
小鲷鱼
3只木棉豆腐
1块辅料：柴鱼浓缩颗粒粉
适量味噌
适量小葱
1根
做法 共9个步骤
1.先准备好材料。
2.小鲷鱼去掉鳞片、内脏、洗净备用。
3.木棉豆腐切块。
4.小葱洗净、切成葱花。
5.把锅子里加入适量的水、和柴鱼浓缩颗粒粉、开大火煮开。
6.煮开后的水里放入小鲷鱼、煮熟。
7.小鲷鱼煮熟后、转开小火、放入味噌。
8.再放入豆腐。
9.等汤汁快再次滚开前、加入葱花、即可熄火。
螃蟹豆腐味噌汤怎么做好吃 螃蟹豆腐味噌汤
螃蟹豆腐味噌汤
天气冷了。。偶而喝喝热呼呼清爽的味噌汤~ 味噌汤的功效悄悄的写上。。降低罹患乳腺癌、前列腺癌、肺癌和结肠癌的风险。强化免疫系统，有助于降低低脂蛋白胆固醇、加强血
食材配方
主料：
螃蟹
200g豆腐
1块大葱
1/2根辅料：
柴鱼浓缩颗粒
1中勺味噌
2大勺水
1500ml
做法 共10个步骤
1.準备材料有： 螃蟹、豆腐、大葱、柴魚浓缩颗粒、味噌。
2.把螃蟹用清水洗乾净备用。
3.汤锅加入清水煮沸腾后、加入螃蟹。
4.加入一中勺的柴鱼浓缩颗粒。（先用中火煮）
5.螃蟹煮熟后加入2大勺味噌。（改小火煮）
6.溶解味噌懒人做法： 把2大勺味噌放入大汤匙裡面、加些汤汁进去、先用筷子搅和溶解后、再加进汤锅裡。
7.把豆腐切块。 （煮汤时、尽量豆腐是最后才加。）
8.豆腐放进汤裡。
9.大葱切段。
10.大蔥放進湯鍋裡、再煮一下便可熄火了。
蘑菇豆腐味噌汤怎么做好吃 蘑菇豆腐味噌汤
蘑菇豆腐味噌汤
味噌（みそ），也叫日式大豆酱。原料主要有大豆、大米、大麦、食盐等，成品主要为膏状，是一种调味料，也被用作为汤底。味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。
食材配方
主料：
绢豆腐
1盒蘑菇
100g辅料：味噌酱
适量
做法 共6个步骤
1.蘑菇洗净，切片。
2.锅里放水，烧开，放入蘑菇片。
3.蘑菇片烧开后倒入绢豆腐，烧开。
4.这是味噌酱，舀一勺准备好。
5.味噌酱倒入一个勺子，舀一点汤，融化味噌酱，倒入汤里。（不能直接把味噌酱放入汤里，那样不容易化开）
6.汤烧开后即可盛出喝了。（无需放盐，因为味噌酱里有盐分）
干贝萝卜味增汤（无油）
白萝卜本就是味道寡淡的食材，又不加油能好吃吗？可是我们加入了好吃的味增呀，还有鲜美的干贝呀，这样的汤品就要清雅的烹饪才能体现食材原本的味道。
材料：
300克白萝卜，10克干木耳，30克干贝，
干贝萝卜味增汤（无油）的做法步骤：
2，准备食材，木耳提前泡发好，干贝洗净就可以了无需泡发。
3，白萝卜切成半圆片，味增用少许清水调匀。
4，起锅加入水。
5，将所有食材加入
6，倒入味增拌匀
7，大火煮开后，转小火将所有食材煮熟，最后根据个人口味加盐调味拌匀即可。
8，成品
味噌海带豆腐汤怎么做好吃 味噌海带豆腐汤
味噌海带豆腐汤
传说日本人长寿跟味噌汤有关，可能就像我们偏爱都制品一样，给自己最喜欢的食材一个可以天天享用它的最好理由，很多食材都会让人身体健康，但合理均衡更重要
食材配方
主料：
豆腐
150g海带
50g辅料：白味噌
适量葱
2g做法 共11个步骤
1.海带洗干净沥干水分，我用的是鲜海带，如果是干的更好，需要提前泡发
2.切成菱形块
3.豆腐切四方块
4.冷锅加入水，加入豆腐
5.加入海带，煮滚
6.白味噌
7.白味噌1勺加入少量的水调开
8.将味噌汁加入锅中煮开
9.细葱切葱花
10.汤锅中加入鲣鱼露，其实应该加柴鱼包的（柴鱼花加入一次性纸包中），我没有柴鱼花，就放鲣鱼露了
11.最后撒葱花即可
海鲜豆腐煲怎么做好吃
海鲜豆腐煲
根据小小的菜做的，很好吃 这个菜以前只在饭店吃过，自己做的清淡，更合口味~~
食材配方
主料：
日本豆腐
2根虾仁
50g蟹肉
50g蘑菇
100g辅料：油
适量盐
适量白菜
适量粉丝
少许做法 共7个步骤
1.材料比较多，日本豆腐，蟹肉，虾仁
2.日本豆腐切段
3.热锅热油放入日本豆腐煎至双面金黄捞出~~
4.将用料酒和盐腌制的虾仁炒熟，盛出备用~~
5.锅内倒油爆香葱花，放入白菜翻炒软，加入蘑菇炒熟
6.将日本豆腐，虾仁蟹肉铺在菜上，盖盖煮熟即可~~
7.我多加了粉丝，鲜美的汤汁被吸走很多，建议不加或少加~~
海鲜豆腐汤
豆腐和虾两者同食易消化，对高血压，高脂血症，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用
海鲜豆腐汤
主料：豆腐2块，鲜虾100克，紫菜20克。
辅料：葱、生姜、盐各适量。
海鲜豆腐汤的做法
1、锅里放油，放入豆腐。
2、再倒入1碗水。
3、水沸后，放入清洗干净的紫菜、鲜虾。
4、5分钟后，放盐，撒上葱即可。
选购技巧
1、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;
2、看色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。
3、用手轻轻捏下尾部，感觉厚实紧致的为上品，如捏起来感觉很空很水的皮皮虾通常没什么肉。捏的时候要注意别让它头弯下扎你，最好是用筷子夹着它的头部或者是把它头部按在盆子的边沿，轻捏露在盆外的尾部，这样就不会被
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
鱼骨味噌汤怎么做好吃 鱼骨味噌汤
鱼骨味噌汤
在日本的国家、天天在超市可以看到卖生鱼片、而鱼肉都八光了之后、剩下的鱼骨就会非常便宜的一大包卖出、对於我喜欢啃骨头的人来说、真是太开心不过了、买回来之后、做一道
食材配方
主料：
鱼骨
300g豆腐
1块柴鱼片颗粒
1勺辅料：
味噌
适量大葱
适量做法 共9个步骤
1.材料准备好。
2.豆腐切块。
3.葱切成葱花
4.先把鱼骨用水焯一下备用。
5.准备一个锅子，加入适量的水，放入一大勺柴鱼片颗粒。
6.开锅之后放入准好的鱼骨煮熟。
7.加入适量的味噌，转小火，
8.加入豆腐，小火煮。
9.起锅前加入适量的葱花调味，这道汤就完成了。
鸡肉味噌汤怎么做好吃 鸡肉味噌汤
鸡肉味噌汤
我平常也好喜欢喝味噌汤。其实味噌汤也有很多种做法。。我这道"鸡肉味噌汤"是先用了黄油把鸡肉先炒过、裡面还放了"三叶"又称鸭儿芹、（在中医学认为、这三叶对身体虚弱
食材配方
主料：
鸡肉
250g白萝卜
200g红萝卜
1根豆腐
1块味噌
3大勺辅料：
黄油
1中勺柴鱼浓缩颗粒
1中勺水
1500ml大葱
适量三叶
适量
做法 共17个步骤
1.先準备的材料有：鸡肉、白萝卜、红萝卜、大葱。
2.把鸡肉先切块。
3.红萝卜切小块。
4.白萝卜切小块。
5.豆腐也切小块。
6.这是三叶、切段备用。
7.大葱切段备用。
8.在汤锅裡直接放一中勺的黄油、开最小火。
9.马上放进鸡肉炒。
10.加入红萝卜继续炒。
11.马上加入白萝卜、一起中火炒、炒到五分熟。
12.加入1500ml水、开大火。
13.加入柴鱼浓缩颗粒一中勺、盖锅盖煮。
14.汤滚了、把浮出汤上的杂质用网子捞乾净、转开中火。 煮软红、白萝卜。
15.汤裡的材料都煮熟了、放三大勺味噌。 转开中小火。
16.放进豆腐。
17.最后起锅前、放进三叶和大葱、就完成了。
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