军曹鱼

食材明细：

主料：：米饭一碗，

辅料：：胡萝卜适量，熟鸡蛋一个，虾米适量，紫菜适量，

配料：：油适量，盐适量，

【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师的做法步骤：

1.【一人份】一碗米饭（用勺子压散） 【海】紫菜和虾米用热水烫软、沥干 【空】一个煮熟的鸡蛋（沾鸡蛋妈妈的光，鸡蛋也来假装） 【陆】1.胡萝卜半根（我的胡萝卜是指头粗细的，大家可以按照家里胡萝卜的大小酌情增减）2.妈妈的秘制私房牛肉酱（可用老干妈、韩辣酱代替）

2.胡萝卜切小丁，鸡蛋切成4—6份（不要切得太小，炒的时候太散了口感不好）

3.炒锅内添油烧热，先下胡萝卜丁，煸炒10秒左右锅内放入米饭，快速翻炒放入鸡蛋翻炒，加入紫菜和虾米，再加入少量盐

4.O(∩_∩)O出锅咯~！

5.有木有很可爱很想吃的感觉~！

小贴士：

1.喜欢吃脆的胡萝卜的筒子们可以先炒米饭

2.炒鸡蛋时不要翻炒得太用力，蛋黄太散口感和色相都不好



【成品蛋黄的颗粒很漂亮，蛋白基本完整口感不错，紫菜和虾皮很提味，和牛肉酱炒在一起完全没有腥味，胡萝卜也炒得很香呢~~】

海贼王料理新番出炉~改编自官方料理书《香吉士的满腹餐点》漫画第229话得知草帽一行人即将前往空岛，猿山联合军热情款待了同样敢于追求梦想的路飞他们，用新鲜抓来的秋刀鱼豪爽地开起了party，并激动地讲述着自己的梦想。蒲烧鳗、佃煮秋刀鱼这类简单又美味而且超下饭的鱼类料理~我真心是百吃不厌~相比煎锅，使用烤箱会快捷很多~

材料：

秋刀鱼2条，芝麻1撮，酱油1汤匙，白糖1汤匙，米酒2汤匙，植物油少许，

「海贼王料理」⒅猿山联合军の香烤蒲烧秋刀鱼（229话）的做法的做法步骤：

步骤1，秋刀鱼处理干净（方法见图），鱼腹剖开成两半（背部不用切断），去大骨（可以不去），备用

步骤2，锅内加入酱油、糖、米酒，中小火煮沸，转小火煮至浓稠

步骤3，烤盘铺好锡纸，刷油，在鱼皮两面刷上煮好的酱汁，鱼皮面朝下，放入预热好的烤箱，200度，5min（鱼头木扔掉的话可以一起烤）

步骤4，取出再刷一次酱汁，撒上芝麻，放入烤箱，继续烤5min即可（吃的时候可以再挤点柠檬汁）

步骤5，ps.书中效果图（左下）。呃芝麻也太多了吧，这样真的的好嘛？原方使用的是煎锅，而且需要用淀粉。个人觉得还是烤箱更方便~适合懒人~

食材明细：

主料：：菠菜适量，

辅料：：蔬菜适量，蒜辣子汁适量，肉臊子适量，

菜鱼鱼的做法步骤：

1.菠菜洗净剁碎，和面和在一起。注意先不要加水，洗菠菜水足够和面，如不行，再加少量水。

2.面揉光，醒一会，搓条，粗细是饺子条的2倍。

3.切薄片，状如刀削面，喜欢厚点也可以。随意。不必怕粘连，下锅自动会散开，这就是菠菜鱼的妙处，其他，诸如韭菜，红薯，白萝卜做的就不如菠菜的了。

4.水开入锅，煎三次。

5.盛饭了，配上红萝卜葱花香菇肉丁等等臊子，再淋上一些蒜辣椒水，就可以安慰肚子了。

好吃的陕西小吃鱼鱼怎么做，自制酸辣鱼鱼的做法。鱼鱼是陕西的风味小吃，夏天吃起来很爽口，可以用浆水泡着来吃，也可以自己做些特别的调料拌着吃。鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。传统做法是用凉水加白矾将豆粉搓成硬团，再浇些凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，不停搅拌至粉糊熟透，再木勺着底再搅，取一个大漏勺，盛面糊漏凉水盆内。鱼鱼可凉吃，滑、软，进口待咬时却顺喉而下，有一番吞咽的美感。夏天吃暑热尽去，液下津津生风。下面就跟大家分析那个下自制酸辣鱼鱼的做法：

酸辣鱼鱼

原料：300克绿豆淀粉，1500克水。

酸辣鱼鱼的做法

1、原料：300克绿豆淀粉，1500克水。

2、300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。

3、锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。

4、淀粉全部熟透后，放入筛子，下面放一大盆冰水。

5、从筛子中慢慢漏下去的一粒一粒的鱼鱼。

6、换2次冰水鱼鱼就做好了。

可以加入酸浆或者自己喜欢的调料来吃。非常清爽开胃。

拌好的鱼鱼滑爽顺喉而下，酸辣美味暑热尽去。

网站小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

食材明细：

莜面适量，羊肉片适量，口蘑茄子适量，西红柿适量，尖椒适量，油适量，蒜适量，葱适量，酱油适量，盐适量

莜面鱼鱼的做法步骤：

第1步将莜面倒入盆中，用滚沸的开水和面。开始和面，要边倒水边搅拌，使莜面呈雪花状

第2步待稍凉，即可用手和成面团，稍微饧一会儿也可以不饧。就三块小剂子，并排放在案板上，三块剂子之间要有间隔。

第3步用手按住剂子，向前搓成细长的条。使劲均匀，这样才能搓成粗细均匀的条。我是一下搓了三个。搓好的莜面鱼鱼，放在篦子上。

第4步蒸锅加水，大火烧开。将搓好的莜面鱼鱼放在沸水锅上蒸3、5分钟即熟。