菊花枸杞花生粥

食材明细：

菊花8克，枸杞子5克，梗米60g

菊花枸杞粥的做法步骤：

1、将菊花与枸杞子洗净，放入锅中，加入500ml水烧开，继续加热10分钟，煎成汤，备用。

2、粳米淘洗干净，放入煎好的菊花枸杞汤中，同煮成粥，一同食用即可。

小贴士：

此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用，对于风热感冒、咽干、目赤有一定效果。

这道粥色泽金黄，鲜菊选择在最后加入，最后配点枸杞点缀，使粥不仅有淡淡的甜味，还有丝丝菊花的清香，既能饱腹，又能明目去火。

材料：

主料：菊花适量，枸杞适量，

辅料：大米适量，冰糖适量，

枸杞菊花粥的做法步骤：

1. 准备食材。米用水冼净放在沙锅中。胎菊提前用水清洗。鲜菊花撕下花瓣用淡盐水提前浸泡清洗以去除农药残留。

2. 将洗过的胎菊和米一起在锅中，大火煮开。煮至锅中水沸腾，转小火，当锅中汤汁变成金黄色时，将胎菊捞出继续小火煮粥。粥一直保持小火煮制并经常搅动，煮至汤汁浓稠时，加入冰糖。当粥中冰糖溶化时，加入鲜菊花和枸杞，再煮两分钟即可食用。

食材明细：

主料：：杭白菊适量，雏菊适量，糯米适量，冰糖适量，枸杞适量，

清热解火——枸杞菊花粥的做法步骤：

1.准备材料

2.取适量杭白菊和雏菊用开水浸泡一会儿，然后用筛网滤下取菊花水

3.一把糯米洗净加四分水砂锅煮开，倒入菊花水，烧开后慢熬

4.稍显浓稠的时候下入几粒枸杞子

5.差不多熬好的时候下入冰糖融化即可

6.此款粥冰镇下当冰粥喝口味更佳。

食材明细：

糯米100克，菊花9克，冰糖112克

菊花粥的做法步骤：

1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；

2. 糯米移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味；

3. 黄菊花撕开，加半杯水略浸泡；

4. 菊花再加入粥内同煮，拌匀后即可熄火盛出食用。

小贴士：

1. 黄菊花又称金菊，可以在中药房买到，不能用一般的新鲜黄菊；2. 金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏，以保持品质。益于风热头痛、酒醉不醒、膝盖疼痛者。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

食材明细：

主料：：苦菊300克，

辅料：：花生50克，大蒜两瓣，

配料：：盐3克，红油一小勺，花椒油几滴，糖半小勺，生抽一汤匙，

苦菊花生的做法步骤：

1.新鲜的苦菊

2.加盐用冷水泡五分钟

3.准备一料碗，加放调料中液体调料料拌成料汁

4.花生提前处理好的，把花生铺在烤盘中，上下火150度10分钟，取出后搓去外皮。

5.大蒜切成蒜碎，捣成泥更好。

6.苦菊泡洗干净后淋去水份，装碗备用。

7.加入盐和糖。

8.兑入之前的料汁拌均匀即可。