“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，自有历史记载以来，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编特意为大家收集整理了“菊花粥(1)”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
粳米50克，菊花10克，冰糖30克
菊花粥的做法步骤：
先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花（晒干磨碎）末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。
用法：每日2次，稍温食。
小贴士：
菊花要选用白色开小花为佳1. 疏风清热，清肝明目。2. 适用于高血压以及外感风热所致头痛目赤、眩晕眼花，肝经风热所致目赤肿痛。3. 气虚胃寒、食少泻泄者少用。本粥夏季食用最宜，春秋亦可，冬季不宜服。高血压病调理药膳粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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菊花胡萝卜粥
食材明细：
主料：：大米50克，胡萝卜100克，菊花10克，
辅料：：白糖适量，盐适量，
菊花胡萝卜粥的做法步骤：
1.准备好大米、胡萝卜、菊花。
2.菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。
3.大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。
4.倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。
5.加入菊花，煮5分钟。
6.煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
小贴士：
1、煮好的粥随个人喜好调节味道。
2、气虚胃寒，食少泄泻者，最好少吃此粥。
红枣薏仁菊花粥
食材明细：
主料：：糙米60 克，薏仁15 克，红枣20克，
辅料：：枸杞子少许，
配料：：白糖40 克，
红枣薏仁菊花粥的做法步骤：
1.准备好糙米、薏仁、菊花、红枣、枸杞子。
2.红枣用温水泡发、洗净备用。
3.糙米、薏仁洗净，浸泡20分钟。
4.泡好的糙米、薏仁，加入冷水；大火煮开，小火煮20分钟。
5.加入红枣，煮10分钟。
6.倒入菊花、枸杞子，煮2分钟。
7.调入白糖；盛入碗中温热食用。
小贴士：
1、牙病患者、脾胃虚寒者不宜多吃红枣。
2、便秘患者应慎食红枣。
3、红枣切忌与海鲜同食。
葛根绿豆菊花粥
食材明细：
粳米100克，绿豆60克，菊花10克，葛根(干)30克
葛根绿豆菊花粥的做法步骤：
1. 将菊花装入纱布袋扎口，放入锅内加水煮汁，留汁去纱布袋；
2. 将绿豆洗净，用水浸泡30分钟；
3. 粳米淘洗净；
4. 将绿豆放入锅内，加入适量水煮沸，用文火熬煮至绿豆开花；
5. 加入粳米煮沸，加入菊花汁，煮至米熟烂；
6. 加入葛根粉调至糊状，倒入锅内，稍煮即可食用。
小贴士：
1. 本品具有发表、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效；2. 适于高血压、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虚燥热等症；3. 脾胃虚寒的老人忌服。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。
菊花粥的做法和好处
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何正确地看待健康食疗呢？根据大家的需求，小编特意准备了“菊花粥的做法和好处”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
以前总觉得粥是给掉光了牙齿的老人吃的，毕竟那样吃不费劲。年轻人就应该趁着年轻，牙口好，大鱼大肉的吃尽美味。但是近乎疯狂的吃着大鱼大肉后，胃就会难受，妈妈总会细心的为我熬一碗菊花粥，来缓解我胃的不舒服。闻着香气四溢的菊花粥，我总想要知道它到底有什么功效呢？
原料：菊花末15克，粳米100克。
做法：将菊花去蒂，蒸后晒干或阴干，然后磨成细末备用。把粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥，调入菊花末，再稍煮即可。
服法：当早餐食用。
功效：平肝潜阳降压。
主治：高血压病属肝阳上亢者。
说明：本方见《老老恒言》。菊花辛、甘、苦、微寒，具有疏风解毒、清肝明目之功。近代研究指出，菊花中含有挥发油，故芳香怡人。另含有胆碱、维生素A、维生素B1、氨基酸、菊甙等成分。菊花的药理作用除能抗菌消炎外，还可增强毛细血管抵抗力、降低血压。故临床上有用以治疗高血压、冠心病、动脉硬化、血清胆固醇过高的报道。粳米即大米，性味甘平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。现代研究，粳米含有淀粉、蛋白质、维生素等物质，其中磷的含量略高于糯米。用其做成饭粥是我国及东南亚人民的主食，为机体热量的主要来源，与菊花为粥芳香爽口，故为高血压患者特别是老年高血压患者经常服用的主食。
菊花粥原来有那么多对人身体的好处啊！妈妈对我的爱，对我无微不至的照顾，让我觉得我是世界上最幸福的人呢！妈妈老了，我也要开始学做菊花粥给她吃，让她往出一副好身体，不让她受到病痛的折磨。虽然我对做菜一窍不通，但是相对于为了我们操劳了一辈子的妈妈来说，我们这点小事又算的了什么呢！
菊花茶冻(1)
食材明细：
主料：：白凉粉适量，菊花八朵，
辅料：：冰糖适量，
菊花茶冻的做法步骤：
1.所需食材：白凉粉，菊花，冰糖
2.取适量白凉粉用少许水冲成无颗粒状
3.锅内烧水，水开后放入菊花和冰糖，煲两分钟
4.倒入之前搅拌好的白凉粉
5.用勺子不停的搅拌，再开锅就好了
6.把烧开的菊花水倒入碗内，用滤网把菊花过滤出来
7.把菊花水倒入果冻模具中
8.把菊花摆好也放进去，喜欢吃菊花的就多放点，不喜欢的可以省略第八步，要菊花底部朝上，等下倒扣了以后就正好菊花向上了
9.放入冰箱冷藏一个小时左右后拿出来倒扣
10.拿走模具就可以了~可爱吗~
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