食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别编辑了“苦瓜菊花粥”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
菜系及功能:家常菜谱
苦瓜菊花粥
原料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
苦瓜菊花粥的做法
将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同人锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
特点:清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
网站小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
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雪梨菊花粥
大米提前浸泡一会，锅内放水，放入大米，大火煮开后转中小火煮雪梨去皮切小块，放入粥中继续煮当粥煮到粘稠时，放入干菊花继续煮3-5分钟即可（喜欢喝甜的，可以适当放些冰糖
材料：
主料：大米适量，，
辅料：雪梨1个，菊花（干）适量，开水适量，，
雪梨菊花粥的做法步骤：
1. 大米提前浸泡一会，锅内放水，放入大米，大火煮开后转中小火煮
2. 雪梨去皮切小块，放入粥中继续煮
3. 当粥煮到粘稠时，放入干菊花继续煮3-5分钟即可（喜欢喝甜的，可以适当放些冰糖一起煮。）
苦瓜排骨粥
食材明细：
主料：：排骨适量，苦瓜适量，大米适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：盐适量，欣和六月鲜酱油适量，
苦瓜排骨粥的做法步骤：
1.排骨洗净。
2.苦瓜和香菜洗净。
3.六月鲜酱油备用。
4.大米1杯洗净。
5.苦瓜且方块，和排骨一起放入大米中，加入5格水和少许盐，放电压力锅，调在“煮粥”档。
6.煮好后，等待减压，最后加入香菜段和适量六月鲜酱油，搅拌均匀即可。
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