食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？小编经过整理，为你编辑了红枣菊花粥，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
粳米100克，枣(干)50克，菊花15克，赤砂糖20克
红枣菊花粥的做法步骤：
1.将红枣洗净，浸泡片刻；
2.粳米、菊花洗净；
3.红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥；
4.待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
小贴士：
此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，消除皱纹，起到保健防病、驻颜美容的作用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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苦瓜菊花粥
菜系及功能:家常菜谱
苦瓜菊花粥
原料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
苦瓜菊花粥的做法
将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同人锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
特点:清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
网站小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
菊花菜咸味粥
食材明细：
主料：：小米50G，
辅料：：菊花菜适量，盐适量，葱花适量，
菊花菜咸味粥的做法步骤：
1.准备小米
2.淘好米
3.开水下米，滴两三滴麻油。
4.菊花菜洗干净
5.切碎
6.小米粥起锅前5分钟左右把菊花菜放进去，放盐。
7.放一点葱花
小贴士：
放葱花时，放一点胡椒粉、香油都可，随意。
菊花核桃粥(2)
食材明细：
大米1:7比例，水1:7比例，核桃15克，菊花15克，冰糖依个人喜好添加
菊花核桃粥的做法步骤：
第1步大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用；菊花、核桃去杂质洗净备用；
第2步冷水烧开后，放入大米；用大火煮沸后，加入菊花、核桃，转小火慢慢熬煮；
第3步熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出；粥熬好后依个人喜好放冰糖调味。
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