“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个对菜谱都应该非常熟悉，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特地为大家精心收集和整理了“菊花枸杞花生粥”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
糯米150克，白米150克，花生100克，枸杞20克，红枣50克，菊花6--8朵.
菊花枸杞花生粥的做法步骤：
1.花生热水浸泡2小时，去衣
2.枸杞浸泡待用.红枣洗净去核切碎
3.菊花用清水漂过
4.两种米混一起淘净浸泡2小时.放高压锅，与花生一起煮.大火煮开，小火闷40分钟.
5.放红枣小火煮5分钟. 6.放菊花，枸杞煮1分钟即可.
6.喜欢甜的可以放些冰糖.(我怕胖，没有放)
小贴士：
可以放些白果,核桃,更好.
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枸杞菊花粥
这道粥色泽金黄，鲜菊选择在最后加入，最后配点枸杞点缀，使粥不仅有淡淡的甜味，还有丝丝菊花的清香，既能饱腹，又能明目去火。
材料：
主料：菊花适量，枸杞适量，
辅料：大米适量，冰糖适量，
枸杞菊花粥的做法步骤：
1. 准备食材。米用水冼净放在沙锅中。胎菊提前用水清洗。鲜菊花撕下花瓣用淡盐水提前浸泡清洗以去除农药残留。
2. 将洗过的胎菊和米一起在锅中，大火煮开。煮至锅中水沸腾，转小火，当锅中汤汁变成金黄色时，将胎菊捞出继续小火煮粥。粥一直保持小火煮制并经常搅动，煮至汤汁浓稠时，加入冰糖。当粥中冰糖溶化时，加入鲜菊花和枸杞，再煮两分钟即可食用。
菊花粥
食材明细：
糯米100克，菊花9克，冰糖112克
菊花粥的做法步骤：
1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2. 糯米移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味；
3. 黄菊花撕开，加半杯水略浸泡；
4. 菊花再加入粥内同煮，拌匀后即可熄火盛出食用。
小贴士：
1. 黄菊花又称金菊，可以在中药房买到，不能用一般的新鲜黄菊；2. 金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏，以保持品质。益于风热头痛、酒醉不醒、膝盖疼痛者。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
菊花鱼片粥
食材明细：
鲈鱼，胡椒，生粉，香油，姜片，菊花，盐，香菜
菊花鱼片粥的做法步骤：
1.鲈鱼一条起肉.鱼肉用生抽胡椒.香油和生粉腌着.
2.鱼头鱼骨放姜片先煎一会再下水煮到汤白.去渣不要.
3.鱼汤和米一起煲成粥.粥差不多好时把菊花撕碎放下(十几朵就好)，再放鱼肉调入盐下点香菜碎关火.
枸杞菊花茶
食材明细：
枸杞15公克，白菊花8公克，桑叶10公克，水700cc，冰糖1大匙
枸杞菊花茶的做法步骤：
1.将全部药材以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一汤锅，放入水700cc与作法1的药材.，以大火煮沸后转小火，续煮约25分钟后熄火过滤掉药材，加入冰糖煮入味即可。
菊花核桃粥
食材明细：
稻米100克，菊花15克，核桃15克
菊花核桃粥的做法步骤：
1. 将菊花洗净后去杂质；
2. 核桃仁洗净；
3. 大米淘洗干净；
4. 将大米、菊花、核桃仁一同置于锅内加入800毫升清水；
5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文炎煮45分钟即成。
小贴士：
1. 本品具有散风热、补肝肾、降血压、抗衰老之功效，适于高血压病患者食用；2. 秋天食用效果更佳。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
枸杞菊花煲排骨
食材明细：
排骨，枸杞，干菊花，姜1小块
枸杞菊花煲排骨的做法步骤：
1.将洗净的排骨切成约合适大小出水备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3.放足水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮。菊花在汤快煲好前放入。
4.加适量盐，即可。
小贴士：
食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
枸杞菊花牦牛鞭
食材明细：
牦牛鞭为主料，配以枸杞。
枸杞菊花牦牛鞭的做法步骤：
将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即成。
枸杞粥
食材明细：
材料白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯
枸杞粥的做法步骤：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。
2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、枸杞子煮太久会烂，因此一软就要熄火。
2、也可以用糯米代替白米，各有不同口感及食疗效益，加不加糖可依个人喜好。
食疗效益
补精气，平血压，明目安神，补肾强腰。
【红枣枸杞菊花茶】
食材明细：
主料：红枣10克，菊花5克，枸杞5克
【红枣枸杞菊花茶】的做法步骤：
1，原料准备好；
2，红枣去核切成薄片，一次没用这么多哦，1粒或2粒的量就够了；
3，枸杞和胎菊洗净待用；
4，小锅内入适量水烧开，放入胎菊；
5，放入枸杞；
6，放入红枣片；
7，保持微微沸腾状态继续煮5分钟即可饮用；
8，成品。
小贴士：
1、此茶也可用热水冲泡，盖严，10分钟后即可饮用，效果也是一样的；
2、觉得茶汤淡的可以适量加入一点蜂蜜或冰糖，口味也不错。
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